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Es posible que desee esperar para tirar un tablero de charcutería En el corto plazo, al menos no antes de verificar el producto que tiene a mano. El 3 de enero, el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) (FSIS) anunció que Fratelli Beretta USA, Inc., conocido por su amplia gama de productos cárnicos de charcutería listos para comer, se emite un retiro de más de 11,000 libras de carnes curadas Después de una, sus bandejas de muestras se vincularon a un potencial Salmonela brote.

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La compañía con sede en Nueva Jersey fue criticada después de una rutina Salmonela Prueba realizada por el Departamento de Agricultura de Minnesota. Según el FSIS, el jamón de muestreador de charcutería de los alimentos de Busetto de Fratelli Beretta, Sweet Sopressata y Coppa Dry "dio positivo para Salmonela .

Los paquetes de bandeja de plástico de charcuterie de 18 oz potencialmente contaminados, se "producen" listos para comer (RTE), se "producen" los paquetes de bandeja de plástico. que contiene dos 9 oz. paquetes. Además, los clientes preocupados pueden identificar los productos localizando el código de lote (L075330300, y/o código de establecimiento). 7543b o est. #47967 - que está estampado "dentro de la marca de inspección del USDA", según las instrucciones del FSIS.

Las bandejas de muestras de tres carne se enviaron a los centros de distribución de Sam's Club en ocho estados diferentes: Georgia, Illinois, Indiana, Minnesota, Carolina del Norte, Ohio, Oklahoma y Texas. Se recomienda encarecidamente a los compradores de Sam's Club en estos estados que desechen cualquier bandeja de Fratelli Beretta con etiquetas a juego, fechas de vencimiento y códigos de lote o establecimiento.

El FSIS se informó por primera vez al producto contaminado cuando una muestra de Fratelli Beretta en Minnesota volvió positiva en medio de lo que el FSIS está llamando "un brote de múltiples Salmonela "La investigación está en curso y el FSIS ha aprovechado los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), así como a otros socios estatales de salud pública para asistencia.

Consumir alimentos que han sido contaminados con Salmonela puede conducir a una enfermedad común de alimentos bacterianos llamadas salmonelosis. Según el FSIS, los síntomas comunes incluyen diarrea y dolor de estómago o calambres. Tampoco es inusual desarrollar fiebre dentro de los primeros seis días de consumo.

La mayoría de las veces, la salmonelosis se aclarará por sí sola en cuatro o siete días. Sin embargo, si los síntomas persisten o empeoran, el FSIS aconseja hablar con su proveedor de atención médica.

¿Tiene preguntas? Los clientes pueden llamar a la línea directa de retiro de Busseto al 866-552-4916.

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