Si está comiendo ostras en cualquiera de estos 6 estados, deténgase ahora, la FDA advierte
Las ostras pueden estar contaminadas con E. coli y Salmonella.
Las ostras son un mariscos muy populares que cuentan con muchos beneficios para la salud, ya que están llenas de ácidos grasos omega-3. Sin embargo, consumir la delicadeza también puede enfermarlo. No es raro que el consumo de ostras conduzca a la intoxicación alimentaria. De acuerdo a estudios , 7.4 por ciento de las ostras albergan las bacterias salmonella. También pueden albergar E.Coli. La semana pasada, la FDA emitió un advertencia En seis estados, donde se están sirviendo ostras contaminadas.
1 Se retiraron ostras de los futuros mariscos del mercado
El 26 de octubre de 2023, Future Seafoods, Inc. inició un retiro voluntario de todas las ostras del área de cosecha PE9B cosechada el 10/10/2023 y se distribuyó a sus clientes del 10 de octubre al 16 de octubre de 2023.
2 El recuerdo impacta en Florida, Massachusetts, Pensilvania, Rhode Island, Carolina del Sur y Virginia
Las ostras contaminadas se distribuyeron a restaurantes y minoristas en seis estados: Florida, Massachusetts, Pensilvania, Rhode Island, Carolina del Sur y Virgina.
3 Las ostras fueron cosechadas en Canadá
Las ostras contaminadas se cosecharon alrededor de la isla del Príncipe Eduardo, Canadá, el 10/10/2023 del área de cosecha PE9B, agregaron la FDA.
4 Las ostras contaminadas pueden causar enfermedades
"Las ostras contaminadas pueden causar enfermedades si se comen crudas, particularmente en personas con sistemas inmunes comprometidos", dice la FDA. "Los alimentos contaminados con Salmonella y E. coli pueden verse, oler y saborear normalmente. Los consumidores de estos productos que experimentan síntomas de salmonelosis o E. coli deben contactar a su proveedor de atención médica e informar sus síntomas a su departamento de salud local".
5 Síntomas de Salmonella
La mayoría de las personas infectadas con Salmonella comenzarán a desarrollar síntomas de 12 a 72 horas después de la infección y generalmente duran cuatro a siete días. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales. Los casos más graves de salmonelosis pueden incluir una fiebre alta, dolores, dolores de cabeza, letargo, erupción, sangre en la orina o heces, y en algunos casos puede volverse fatal.
6 Síntomas de E. coli
Mientras que E. coli son en su mayoría bacterias inofensivas que viven en los intestinos de las personas y los animales y contribuyen a la salud intestinal, alimentando o bebiendo alimentos o agua contaminada con ciertos tipos de E. coli pueden causar enfermedades gastrointestinales leves a severas. Los síntomas pueden comenzar desde unos días después de consumir alimentos contaminados o hasta nueve días después. Por lo general, incluyen calambres estomacales severos, diarrea, fiebre, náuseas y/o vómitos.
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