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Un latido de carreras, opresión en el cofre, respiración rápida, irritabilidad, pensamientos negativos, sentimientos persistentes de tristeza, ¿alguno de estos suena familiar? Si es así, puede ser uno de los40 millones de estadounidenses afectados por la depresión y la ansiedad. Este número puede ser aún mayor hoy, considerando que la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que Covid causóun aumento del 25 por ciento En trastornos de depresión y ansiedad a nivel mundial. Por supuesto, muchos otros factores podrían tener la culpa de nuestra salud mental en declive, comouso excesivo de las redes sociales, aislamiento y estrés creciente de nuestro trabajo agitado, familia y vidas sociales.

Según un nuevo estudio publicado en la edición de julio de 2022 deNutrición de salud pública, lo que come también puede contribuir a la depresión y la ansiedad. Los investigadores encuestaron a más de 10,000 adultos estadounidenses y descubrieron que aquellos con un mayor consumo de ciertos alimentos habían aumentado la ansiedad ySíntomas adversos de salud mental, incluida la depresión. Mantenga la calma y siga leyendo para aprender qué alimentos populares debe mantener fuera de su plato para aumentar su bienestar mental.

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Si come alimentos ultra procesados, que el estudioVinculado con el aumento de la depresión y la ansiedad, no es una tarea pequeña evitar azúcares agregados. Se encuentran en todo, desde galletas y pasteles hasta helados y refrescos de dieta. Incluso las cajas de jugo de frutas contienen este ingrediente astuto. Consumir azúcares agregados puedeAumente su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, causa caries dental y afectan su salud mental.Brittany Lubeck, Rd,dietista registrado y escritor de nutrición, diceMejor vida, "Los alimentos que contienen azúcares agregados pueden tener un gran sabor, pero consumir demasiado puede causar diversos problemas de salud, incluidos los trastornos mentales".

Un estudio a gran escala publicado enInformes científicos en 2017 descubrió que el aumento de la ingesta de azúcar adicional de las bebidas azucaradas y otros alimentos procesados ​​se vinculó conTasas más altas de trastornos mentales como la depresión. Los investigadores teorizaron que el azúcar agregado está relacionado con la mala salud mental porque promueve la inflamación, lo que puede causar depresión. Además, los azúcares agregados pueden causar un bajo nivel de azúcar en la sangre debido a una respuesta de insulina hiperactiva, lo que puede conducir a hormonas desequilibradas que pueden causar depresión.

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Además de disparar su riesgo deenfermedad cardíaca, diabetes y cáncer colorrectal, comer carnes rojas y procesadas también pueden causar depresión. Los resultados de un metanálisis de 2020 publicado en elRevista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública mostró una asociación significativa entreingesta de carne roja y procesada y el riesgo de depresión.

"El vínculo entre las carnes rojas y procesadas y la depresión puede deberse a productos finales de glicación avanzados (AGE)", explica Lubeck. "Estas proteínas nocivas se han relacionado con la inflamación, un posible factor en el desarrollo de la depresión y la ansiedad".

Los carbohidratos refinados son alimentos que han sido despojados de fibra y valor nutricional. Incluyen cereales azucarados de desayuno, pan blanco, arroz blanco, pasta regular, pasteles y postres dulces, todos los productos básicos en la dieta estadounidense estándar que, cuando se consume en exceso, pueden provocar ansiedad y depresión. "Al igual que los azúcares agregados, el vínculo entre los carbohidratos refinados y la depresión puede deberse a la inflamación y los cambios hormonales inducidos por el alto consumo de carbohidratos refinados", dice Lubeck.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Un estudio de 2015 publicado enThe American Journal of Clinical Nutrition descubrió que las mujeres posmenopáusicas que comían una dieta alta en carbohidratos refinados teníanMayores tasas de depresión en comparación con aquellos que consumieron más fibra y granos integrales.

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Dado que el alcohol es un depresor natural, no es sorprendente que pueda afectar negativamente su salud mental. "Beber alcohol en exceso puede conducir a la inflamación en el intestino y el hígado. Esto, a su vez, podría ser otro culpable de ansiedad y depresión", afirma Lubeck. Por ejemplo, personas con inflamación intestinal relacionadas con la experiencia del abuso de alcoholTasas más altas de depresión y ansiedad que aquellos sin inflamación intestinal, según un estudio de 2017 publicado enInvestigación de alcohol.

Para minimizar las implicaciones para la salud mental de beber demasiado alcohol, el Instituto Nacional sobre Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA) recomienda que las mujeres consuman No más de tres bebidas diariamente y no más de siete por semana. Para los hombres, el consumo de alcohol de bajo riesgo se define como no más de cuatro bebidas por día y no más de 14 semanales.