Si tienes este mariscos en tu congelador, deshazte de él ahora, la FDA advierte
El consumo podría conducir a "infecciones graves y a veces fatales".
Cuando Listeria contamina los alimentos, las consecuencias pueden ser graves. A principios de este año, un brote de listeria vinculado aEnsaladas empaquetadas condujo a la muerte de al menos dos personas y enfermó a otras 17 en 13 estados. Es por eso que es importante tomar en serio las noticias de recuerdo de alimentos, especialmente cuando está vinculado a un contaminante potencialmente letal como Listeria. Siga leyendo para obtener más información sobre el último producto que se retirará y qué hacer si lo tiene en casa en este momento.
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A principios de este año, el potencial de contaminación de Listeria condujo a un amplio retiro de helados.
En febrero, unrecuerdo de helado expandido ampliamente como resultado de los riesgos asociados con la contaminación potencial de listeria. Royal Ice Cream Company de Manchester, Connecticut finalmente amplió su recuerdo original de helado con unRecuerdo actualizado Eso incluía todos los productos fabricados en las instalaciones de la compañía dentro de sus fechas de vencimiento.
La compañía tomó el amplio retiro como medida de seguridad porque los helados tenían el potencial de contaminar con Listeria monocytogenes, un organismo que incluso puede ser mortal para las personas con sistemas inmunes comprometidos.
Irvington Seafood está recordando actualmente paquetes de su carne de cangrejo.
Ahora, Irvington Seafood de Irvington, Alabama, está recordando sus paquetes de una libra de sus paquetes etiquetados como "carne de cangrejo: jumbo, bulto, dedo y carne de garra". Los paquetes ahora sujetos al retiro se distribuyeron a los distribuidores ubicados en la región sur de EE. UU., En los estados de Alabama, Georgia, Louisiana y Mississippi. La compañía anunció el retiro el 2 de junio, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) publicó elAviso de recuperación el 3 de junio.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
El cangrejo se está retirando del mercado debido a la contaminación potencial de listeria.
La compañía está recordando los paquetes de carne de cangrejo porque tienen el potencial de estar contaminados con Listeria monocytogenes. Este organismo puede causar "infecciones graves y a veces fatales" en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada, y otras con sistemas inmunes debilitados, según el aviso de retiro. En personas embarazadas, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y muertes fetales.
Incluso las personas sanas podrían sufrir síntomas a corto plazo por la infección por Listeria, como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
La compañía registró el potencial de contaminación el 27 de mayo después de que la FDA realizaron pruebas el 9 de mayo. Esa prueba reveló la presencia de Listeria en el equipo de cocina y en la sala de cocina.
No se ha probado la carne de cangrejo, pero el producto podría infectarse como resultado de la contaminación cruzada. Como resultado, la compañía decidió realizar el retiro voluntario y ha suspendido la producción del producto mientras la compañía y la FDA continúan investigando el problema.
Afortunadamente, hasta ahora no se han informado enfermedades en relación con este problema.
Aquí le mostramos cómo saber si tiene alguna de la carne de cangrejo retirada en casa en este momento, y qué hacer al respecto si es así.
La compañía empaquetó el cangrejo en paquetes de una libra, marcado con el número de licencia AL 111-C junto con el nombre de la compañía Irvington Seafood. Para ver si su paquete está sujeto a retiro, verifique la parte inferior del contenedor para ver los siguientes números de lotes afectados: 130, 131, 132, 134, 137, 139, 141, 144, 145, 146,148, 150.
Si ha comprado alguno de estos paquetes afectados y aún los tiene en casa en este momento, el aviso de recuperación le insta a devolver los artículos al lugar donde los compró para obtener un reembolso completo. Si tiene alguna pregunta, puede comunicarse con la empresa por correo electrónico [email protected] o teléfono al 251-610-4159.
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