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Ayuno intermitente, la táctica de dieta que no se centra tanto en lo que comes comocuando Comes, se ha convertido en toda la rabia en el mundo de la pérdida de peso. Cuando se involucra en un ayuno intermitente, no está restringido a ningún tipo de comida, per se, siempre y cuando se ayudes durante 16 horas entre las comidas a diario, vaya a las 24 horas completas sin comer una o dos veces por semana, O solo consume 500-600 calorías en dos días no consecutivos, por semana (mientras come normalmente durante el resto del tiempo). La idea es que esta forma de consumir alimentos está más cerca de la cuesta arriba por nuestros antepasados ​​de cazadores-recolectores, para quienes bocadillos durante todo el día no era una opción.

Si bien ha sido aclamado como una poderosa herramienta de pérdida de peso,un nuevo estudio por el Instituto Nacional de Envejecimiento (NIA) que se publicó en la revistaMetabolismo celular Sugiere que el ayuno intermitente también puede extender su vida útil.

Los investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison, y el Centro de Investigación Biomédica de Pennington, Baton Rouge, Louisiana, probaron la técnica de ayuno intermitente en la mitad de 292 ratones machos, y encontraron que los que se adhieren al plan de alimentación disfrutaron de una vida más larga y saludable que aquellos quien comió regularmente Sorprendentemente, los beneficios de la longevidad no se vieron afectados por lo que los ratones comieron o cuántas calorías generales consumieron, lo que indica que el plan realmente funciona.

"Este estudio mostró que los ratones que comían una comida por día, y por lo tanto tuvieron el período de ayuno más largo, parecían tener una vida útil más larga y mejores resultados para la enfermedad hepática y los trastornos metabólicos comunes relacionados con la edad".Richard J. Hodes, el director del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento,dijo. "Estos resultados intrigantes en un modelo animal muestran que la interacción de la ingesta calórica total y la longitud de los períodos de alimentación y ayuno merece un aspecto más cercano".

Rafael de Cabo, un investigador principal de la NIA y el autor principal del estudio, está de acuerdo. "El aumento de los tiempos de ayuno diarios, sin una reducción de calorías e independientemente del tipo de dieta consumida, dio lugar a las mejoras generales en la salud y la supervivencia en los ratones machos", dijo. "Tal vez este período de ayuno diario extendido permite mecanismos de reparación y mantenimiento que lo harían. estar ausente en una exposición continua a los alimentos ".

Según los investigadores, el siguiente paso lógico en el proceso es ver cómo estos hallazgos se traducen a los humanos. Tal como lo conocemosDel estudio sobre un nuevo medicamento que podría prevenir la ganancia de peso.Los ratones se utilizan a menudo en las pruebas de laboratorio porque sus características genéticas, biológicas y de comportamiento se parecen estrechamente a las de los humanos, especialmente cuando se trata de la digestión. Eso no significa que cada estudio se traduzca automáticamente a los humanos, por supuesto, pero las implicaciones son muy prometedoras.

Sin mencionar que el estudio corrobora con unEstudio de Harvard 2017 El que se encuentra en ayunas intermitentes ayuda a retrasar el envejecimiento al alterar la actividad de las mitocondrias, las pequeñas centrales eléctricas de nuestros cuerpos en las células. El estudio se realizó en los gusanos de nematodos, que a menudo se usan en estudios de longevidad porque generalmente caducan después de solo dos semanas, pero los resultados son igualmente prometedores.

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