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Mientras yo amoWendy's Piezas de pollo picante yhelado de chocolate (Generalmente disfrutado juntos), otro orden clásico que me gusta enganchar al restaurante es una pequeña taza de su chile casero. Es el epítome de la comida de confort en un día frío, invierno, por lo que decidí hacer una receta de chile de Wendy de Copycat, podría cocinar en casa.

Gracias a una clara lista de ingredientes en el sitio web de Wendy, fue fácil juntar esta receta. Según la lista, el chile de Wendy tiene una base de chile, tomates, frijoles chili, frijoles rosados, frijoles, cebollas, apio, pimientos verdes, carne de res moldeada, chile, polvo de ajo y especias. Mientras que la receta también tiene azúcar y almidón de maíz modificado, sé que puede tener un delicioso chili sin ninguno de esos aditivos, así que no me molesté en agregarlos a mi versión.

El truco a un delicioso copycat wendy's chili

Puede ser sorprendente para usted, pero para mi base de chile, me gusta usar misazonador de taco casero para la receta. Me gusta tener un frasco de él preparado en mi armario, por lo que es fácil tirar en la olla.

Mi truco para hacer que el chile sabroso es dejarlo cocer a fuego lento durante un largo período de tiempo. Esta receta requiere a fuego lento de 30 minutos, pero para ser honesto, obtendrás el mejor sabor si dejas que el chile se sienta durante una hora, incluso dos! Solo asegúrate de revolverlo de vez en cuando.

¿No tienes clavos de ajo? Prueba esto en su lugar

También personalmente me gustan los sabores que vienen de ajo recién picado frente a ajo en polvo, por lo que lo puse en esta receta. Sin embargo, si prefiere usar ajo en polvo, puede sustituir el ajo picadito durante 1/2 cucharadita de polvo de ajo.

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Copycat's Chili de Wendy

Hace 8 porciones

Ingredientes

1 clavo de ajo, picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
2 tallos de apio, cortados en cubitos
1 pimiento verde, cubierto de pecho
1 lb. carne molida
1 cucharadacondimento para tacos
1 10 oz puede. frijoles pintos
1 10 oz. pueden frijoles
1 10 oz. la salsa de tomate puede
1 10 oz. se pueden cortar los tomates
Queso cheddar rallado, para superar
Crema agria, para Topping

Como hacerlo

1. Calentar un horno holandés o un almacenamiento a fuego medio. Agregue el aceite de oliva, ajo picadito, cebolla, apio y pimiento verde. Cuando las verduras comienzan a suavizarse (aproximadamente tres minutos), agregue la carne de res moldeada.
2. Usando una cuchara de madera, rompa la carne molida y se agita con las verduras. Cuando la carne molida ya no es rosa, usando una cuchara, drena la grasa en un exceso de lata.
3. Agregue los frijoles, la salsa de tomate y los tomates cortados en cubitos al horno holandés. Espolvorear en el condimento de taco y mezclar juntos.
4. Gire el chile a fuego lento, y déjelo cocinar durante al menos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando, así que nada se quema en la parte inferior. Cuanto más tiempo lo dejes sentarse, mejor se volverán los sabores.
5. Servir con queso triturado y crema agria, si se desea.