Paleo pavo boloñés con receta de squash de espaguetis de ajo
¡Este plato bajo en carbohidratos es paleo y lleno de 22 gramos de proteína!
En busca de unbaja en carbohidratos Plato que empaca en la proteína y es paleoba. Este delicioso pavo boloñés con spaghetti de ajo se ajusta a la cuenta. La calabaza de espaguetis rica en vitaminas A y de fibra, reemplace sus fideos IR, eliminando los carbohidratos procesados y agregando nutrientes a su plato. El Stringy Squash está emparejado con un pavo rico boloñés que está lleno de hierbas secas de orégano y albahaca-dos que están llenas de antioxidantes, según un estudio enNutrición hoy.
Si se ha ido paleo, pero se pierde sus noches de pasta semanales, esta alternativa a la carne de pasta Beefy Bolognese es una trituradora de antojos graves. Sirve 8 gramos de fibra y 22 gramos de proteínas, y la salsa se salpica con vino de cuerpo completo, una fuente principal de resveratrol. Debido a que este plato está libre de granos, agregó azúcar, lácteos y alimentos procesados, puede descansar tranquilo saber que es aprobado por la cavernas! Si has estado contemplando, lo que le daba a Paleo, considera este Pavo Bolognese tu puerta de enlace. Psst: Si te quedas para comer como tus antepasados, un estudio en elAmerican Journal of Clinical Nutrition ¡Encontró que se beneficiará de una cintura más pequeña, así como la presión arterial baja y el azúcar en la sangre!
Nutrición:370 calorías, 9 g de grasa (3 g saturadas), 790 mg de sodio, 6 g de azúcar, 22 g de proteína, fibra de 8 g
Hace 4 porciones
Necesitarás
1 calabaza media de espaguetis (2 1/2 a 3 libras)
1 bulbo ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 libra tierra pavo
1 taza de zanahorias finamente picadas (2)
1/2 taza de cebolla finamente picada (1 medio)
1/2 taza de apio finamente picado (1 tallo)
4 dientes ajo, picado
3 cucharadas de pasta de tomate
1/2 taza de vino tinto seco
1 (28 onzas) puede triturar los tomates
1 cucharadita de orégano seco, aplastado
1 cucharadita de albahaca seca, aplastada
1 cucharadita de semillas de hinojo, ligeramente aplastadas
3/4 cucharadita de sal, dividido
3/4 TSP Pepper, dividido
1/2 taza de caldo de pollo de sodio reducido
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 ° F. Hizo a la mitad la calabaza a lo largo y raspa las semillas. Coloque las mitades de la calabaza, corte los lados hacia abajo, en un plato grande para hornear. Pinchazo de la piel por todas partes con un tenedor. Corte 1/2 pulgada de la parte superior de la cabeza de ajo. Lugar, corte el extremo, en el plato para hornear con calabaza. Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva. Hornee de 35 a 45 minutos o hasta que la calabaza y el ajo estén tiernos.
- Mientras que la calabaza está horneando, caliente 1 cucharada del aceite en una olla grande a fuego medio. Añadir Turquía, zanahorias, cebolla, apio y ajo. Cocine hasta que Turquía esté cocida y las verduras estén tiernas, revolviendo con una cuchara de madera para romper la carne.
- Añadir pasta de tomate; Cocinar y agitar durante 1 minuto. Añadir vino tinto; Cocinar y agitar durante 1 minuto. Agregue los tomates, el orégano, la albahaca, el hinojo y la cucharadita de 1/2 cada sal y pimienta. Añadir caldo y traer a hervir. Reduzca el calor y a fuego lento, descubierto, 30 minutos o hasta la consistencia deseada.
- Usando un tenedor, retire y triture la carne de cada mitad de squash; Traslado a un tazón y cubierta para mantenerse caliente. Cuando el ajo es lo suficientemente frío como para manejar, apriete la bombilla desde la parte inferior para salir de los clavos en un tazón pequeño. Agregue 1 cucharada restante de aceite a ajo. Mash con un tenedor. Revuelva el puré de ajo en la calabaza de espaguetis y la temporada con la sal y la pimienta restantes de 1/4 cucharadita.
- Servir salsa de carne sobreSpaghetti Squash.
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