30 alimentos que debe comer más después de los 30

Agregar estas comidas saludables a su dieta puede ayudarlo a sentirse más joven y vivir más tiempo.


El tiempo alrededor de sus 30 años es probablemente lleno de crecimiento profesional, crecimiento familiar ... y crecimiento de la cintura. De hecho, el mayor salto en peso sobre la vida útil tiene lugar en los últimos 20 años de una persona, según unCentros para el control de enfermedades reporte.

"Piense en la nutrición y la salud como una 'cuenta bancaria'. Usted pone los depósitos en su cuenta bancaria de salud con deliciosos alimentos nutritivos de las plantas. Usted toma un retiro aquí o allí en la hora feliz, la celebración de cumpleaños mensual de la oficina o la barbacoa de bistec. Mientras sus depósitos superen sus retiros, estará en el camino a la salud duradero, a partir de sus 30 años ", dice Suzanne Dixon, RD, un dietista registrado enEl centro de mesotelioma en Portland, Oregon.

Si bien puede sentirse imparable y en la pista rápida, a medida que ingresa en la próxima década, los expertos de docenas de personas con los que hablamos para esta historia dicen que ahora es el momento de sentar las bases para una vida más fuerte y más fuerte.

"Décadas antes de que realmente se enferme, las opciones dietéticas deficientes comienzan a quitarte a su salud. Claro, nos sentimos invencibles a los 30, pero el daño que estamos haciendo con nuestros cuerpos en nuestros 30 años volverá a perseguirnos en nuestros 40s, 50s. , 60s, y más allá ", dice Dixon.

No necesita un gabinete de medicamentos lleno de suplementos o una nevera llena de elixires extraños para luchar contra problemas de salud relacionados con la edad. Solo agregue estos deliciosos alimentos y bebidas a su menú para un gran impulso de bienestar.

Echa un vistazo a estos50 Fuente de Secretos Juveniles., también.

1

Frijoles

Beans legumes and pulses
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Muchos estadounidenses luchan por alcanzar sufibra Cuotas cada día (25 gramos para mujeres, 38 gramos para hombres, por la Academia de Nutrición y Dietética).

"La fibra no solo es importante para ayudar a controlar el azúcar en la sangre y el apetito, sino que también reduce el riesgo de cáncer de colon", dice Mike Roussell, PhD, consultor de nutrición en Rochester, Nueva York y cofundador del suplemento cerebralNeutein. "Durante sus 30 años, es un 30 por ciento más probable que sea diagnosticado con cánceres en la etapa III o IV que en otro momento en su vida. Comer más verduras, optando por granos integrales sobre granos refinados y consumidores de frijoles cada día se asegurará. que estás recibiendo una amplia fibra ".

Los frijoles también son uno de los alimentos favoritos de Dixon, también, debido a su proteína a base de plantas (aproximadamente 15 gramos por copa cocida) y la capacidad de aumentar los niveles de buenas bacterias en el cuerpo.

"El microbioma se compone de los billones de bacterias, virus, hongos y otros microbios que viven en nuestros cuerpos. Los probióticos, que se encuentran en alimentos fermentados y algunos suplementos dietéticos, son los insectos reales del intestino". Los prebióticos son los alimentos para los insectos intestinales más saludables. Las leguminosas son una de las fuentes más ricas de estas fibras prebióticas. Se sabe que se sabe un microbioma intestinal saludable para regular la inflamación, reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejorar la función inmunológica ", dice Dixon.

2

Verduras de hoja verde

organic greens
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Tu madre te ha estado diciendo que comas tus verdes ya que eras cinco, y es más importante que nunca tomar ese consejo una vez que ingrese a sus 30 años.

"Los verdes frondosos oscuros son altos en la vitamina A, un potente antioxidante que puede ayudar a combatir la inflamación.Inflamación Los niveles pueden comenzar a ascender en nuestros 30s, y pueden ponerle un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y ciertos cánceres ", dice Ashley Reaver, RD, un dietista registrado enAshley Reaver Nutrition LLC En Oakland, California. "Una dieta alta en los antioxidantes puede ayudar a mantener a raya los niveles de inflamación".

La inflamación puede ser la fuerza impulsora detrás del dolor, la incomodidad y el daño tisular.

"Si la comunicación normal de células a células es como dos vecinos que charlan sobre la valla trasera sobre el clima y los niños, la comunicación inflamada de células a células es como dos vecinos que gritan entre sí sobre una disputa de línea de propiedad. Todo lo que hacen nuestros cuerpos Naturalmente, está trinando con inflamación. Si tenemos dolor, la inflamación lo hace más intenso ", explica Dixon.

Carolyn Dean, MD, ND, un médico naturopático en el Bronx, Nueva York y un miembro de la Junta Asesora médica para elAsociación nutricional de magnesio, recomienda col rizada, acelga suiza y espinacas específicamente, ya que son altas en magnesio.

"El cuerpo necesita magnesio para funcionar correctamente y ayudará a mejorar los niveles de energía, apoyar el equilibrio de azúcar en la sangre, la presión arterial adecuada, la salud del corazón, la salud del corazón y la salud ósea. El magnesio es vital para la función muscular adecuada y el fuego de los nervios también," Dean dice.

Y para las hembras, los verdes frondosos tienen un beneficio adicional por medio de folato. "Si planea iniciar una familia, o agregar otro pequeño al folato de mezcla es una necesidad. Folato del follaje, como hojas de follaje, es una adición fácil a cualquier dieta", Stephanie May, RD, un dietista registrado En el Colegio de William & Mary en Williamsburg, Virginia.

3

Espárragos

Grilled asparagus
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También puede obtener su solución de folato de estos tallos verdes.

"El folato es una vitamina B que desempeña un papel en el crecimiento celular y promueve el desarrollo fetal adecuado", dice Mary Broe, RD, un dietista registrado en el Hospital Rhode Island en Providence, Rhode Island.

Si bien las fuentes de alimentos son el mejor lugar para comenzar, puede ser necesario complementar si planea quedar embarazada. BroE recomienda hablar con su obgyn y / o médico por su folato personalizado 411.

4

Arándanos

Fresh blueberries plastic pint
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A pasos en el supermercado, encontrará uno de los antiinflamatorios más potentes disponibles. (No, no estamos hablando de ibuprofeno.)

"Las bayas púrpuras y rojas brillantes tienen potentes acciones antiinflamatorias en el cuerpo. Un grupo de compuestos llamados polifenoles, que se encuentran en abundancia en bayas, parece disminuir la inflamación en todo el cuerpo", dice Dixon.

Las tensiones de montaje de una carga de trabajo completa más la falta de sueño, digan, debido a un bebé que llora o una noche tardía en la ciudad, pueden promover radicales libres que hacen que el cuerpo envejezca más rápido.

"Los alimentos ricos en antioxidantes, como las bayas, son importantes porque luchan contra estos radicales libres de daño celular y pueden reparar y prevenir el estrés al cuerpo. Esto finalmente conduce a una mejor salud, hueso y salud muscular", dice.

5

Cerezas

Cherries in bowl
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Las cerezas son lo opuesto a "los pozos", dice Dixon.

"Las cerezas tienen muchos de los mismos nutrientes saludables que las bayas de color oscuro. Los estudios de bayas y jugo de cereza muestran que estos alimentos pueden compensar el dolor muscular asociado con un entrenamiento duro", agrega.

Las cerezas son un antiinflamatorio tan fuerte que la investigación ha demostrado que pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación asociada con la osteoartritis ("la artritis de la variedad de jardín, casi todos obtienen a medida que envejecen", dice Dixon).

Al igual que muchas condiciones crónicas relacionadas con la edad,osteoartritis Comienza en los años 20 y 30, pero no se presenta como Uber-Dolorful hasta los años 40 o 50. Comience temprano haciendo estallar una porción de cerezas unas cuantas veces a la semana para proteger las articulaciones contra el desglose de cartílago y la inflamación.

6

Patatas

Potatoes
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Potasio juega un papel importante en mantener la presión arterial en el control. Pero consigue esto:Plátanos Ni siquiera descifra el Top 20 en términos de las mejores fuentes de alimentos de potasio. Una papa ofrece más del doble de la cantidad de potasio que un plátano, según elBase de datos de nutrientes de USDA.

"A medida que envejecemos nuestra presión arterial, naturalmente, comienza a aumentar. El consumo de potasio más dietético puede ayudar a disminuir la presión arterial", dice Rousell.

Los frijoles, los tomates y la calabaza de invierno también son fuentes fuertes.

7

Café

Coffee
Mike Márquez / Unsplash

Aquí hay otra razón para zumbarse con una taza de Java.

"Los estudios demuestran constantementecafé como potencialmente protector contra múltiples tipos de cáncer, enfermedad cardiovascular, demencia, enfermedad hepática y diabetes Ya que reduce el estrés oxidativo en el cuerpo ", dice Dixon.

"Salta las bebidas de café de lujo que están cargadas con azúcar y grasa. Vaya para un café regular con solo un salpicaduras de crema o cucharadita de azúcar", dice Dixon.

8

Steep tea bag
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Por, también, es una opción brillante de bebidas durante los 30 años. Las variedades verdes, negras y blancas son fuentes fuertes de antioxidantes y sustancias antiinflamatorias.

"El consumo de té negro se ha relacionado con una mejora de la densidad ósea en las mujeres mayores en numerosos estudios, y se ha demostrado que se ha demostrado que un hábito de té verde reduce el riesgo de cáncer y otros cánceres", dice Dixon. "¡Una revisión de 2018 también encontró una conexión entre el consumo regular del té y el riesgo reducido de resfriados y gripe!"

El té verde, en particular, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular al proteger contra la oxidación de los lípidos, un factor que puede bloquear las arterias y conducir a la acumulación de placa en los vasos sanguíneos.

9

Yogur

Greek yogurt
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El calcio es clave para solidificar la fuerza esquelética.

"La absorción ósea disminuye a partir de los 25 años, por lo que es importante mantener la mayor cantidad de densidad ósea posible en sus 30 años. El calcio en productos lácteos, como el yogur, puede ayudar con eso", dice Nicolette Pace, RD, un dietista registrado en un gran cuello, Nueva York y el fundador deNutrisource inc.

Dairy es la mejor fuente de calcio dietética y es rico en vitamina K2, que dirige el calcio a nuestros huesos donde se necesita, dicePAMELA SCHOENFELD, MS, RDN, un nutricionista dietista registrado en Raleigh, Carolina del Norte y el autor de la dieta del colágeno: la piel rejuvenecida, fortalece las articulaciones y se siente más joven al impulsar la ingesta y la producción de colágeno.

ComienzoEstos hábitos saludables en el tiempo tu 30..

10

Semillas de chia

Chia seeds
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Los amaste en los años 90 por sus habilidades de crecimiento épico. Ahora es el momento de una reaparición de Ch-Ch-Ch-Chia.

"Los omega-3s protegen contra la enfermedad cardiovascular y la inflamación al tiempo que mantienen la cognición y las funciones celulares fuertes. Todas estas cuestiones se vuelven más relevantes a medida que envejecemos", diceBari Stricoff, Rd, un dietista registrado en la ciudad de Nueva York.

Las semillas de muchos tipos son opciones estelares omega-3, peroChia Es un favorito de RD ya que contiene un ácido ácido de ácido ácido (ALA) de un poco más de fibra y alfa linolénico que el lino.

11

Ciruelas

Prunes
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Las ciruelas secas no son solo para la multitud que lleva la dentadura, dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, un nutricionista dietético registrado en la ciudad de Nueva York, fundador deNutritionstarringyou.com y el autor del libro de cocina.El club de desayuno lleno de proteínas..

"Soy un enorme fan de las ciruelas para que los adultos jóvenes a medianos para ayudar a mantener los huesos fuertes y saludables. Ofrecen potasio, magnesio, vitamina K y polifenoles que se han demostrado que apoyan la salud ósea, todo en un bocado. Paquete ", dice ella. "Por supuesto, las ciruelas también son buenas en lo que todos hemos escuchado alabado por: Fibra! Actúan como un laxante natural para ayudar a mantener las cosas que se mueven".

12

Salmón

Salmon
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Somos propensos a empezar a perdervitamina D Tan pronto como llegamos a esa edad cuando dejamos de salir a salir todas las tardes para jugar a la etiqueta. Luego, una vez que comenzamos el hustzón de trabajo de escritorio en nuestros años 20, podemos volver a ver el sol nuevamente

"¿Con qué frecuencia te encuentras dentro de la mayor parte del día? No estamos fuera de lo que estábamos en nuestra juventud y nos falta ese componente vital para hacer que la vitamina D: Sol", puede decir.

Ser Sun Smart-Donning Mangas largas y mudanzas en el protector solar, vale la pena para los beneficios de lucha contra el cáncer. Pero esto también se recorta sobre el desarrollo D de su cuerpo.

"La vitamina D es la única vitamina que nuestro cuerpo puede hacer. Cuando la luz del sol golpea su piel, comienza una reacción y está haciendo vitamina D. ¡Así que es así! Todo lo que necesitas es de unos 15 minutos en un día soleado para aumentar sus niveles de vitamina D, "Puede agregar.

Pero elimine los rayos y deberá recuperar las vitaminas a través de fuentes de alimentos de vitamina D, como salmón, atún, yemas de huevo y alimentos fortificados.

Reaver tiene otra razón para decirle a sus clientes de 30 años para ir a pescar ". Los peces grasos, como el salmón, son cada vez más importantes a medida que envejecemos. No solo es una gran fuente de proteínas magras que pueden ayudar a mantener la masa muscular, pero También es una excelente fuente de grasas poliinsaturadas. Estas grasas pueden ayudar a promover los niveles de colesterol "buenos", la inflamación de la batalla y mantener los niveles adecuados de hormonas ", dice ella.

13

Nueces de Brasil

Brazil nuts
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No se necesita mucho para obtener el beneficio de estos sobresaltos de mezcla de sendero.

"El selenio es importante para la salud de la tiroides. ¡Una de las mejores fuentes de selenio es la nuez de Brasil! Solo unos pocos por día es todo lo que necesita,"Sam Presicci, RD, Snap Kitchen Lead Dietista registrado en Austin, Texas.

La función de la tiroides adecuada es tan vital que a partir de los 35 años, se recomienda un calendario de detección cada cinco años para monitorear la glándula y sus efectos hormonales.Un informe publicado en los archivos de medicina interna..

Además del selenio, encontrará muchas grasas saludables en las nueces de Brasil.

"Los tuercas equilibran nuestra ingesta de ácidos grasos entre los tipos Omega-3, Omega-6 y Omega-9, la mayoría de nosotros obtiene demasiado omega-6 y no suficiente omega-3 y 9. Esto, a su vez, ayuda al cuerpo a regular la inflamación. . Una abundancia de ciertos tipos de grasas omega-6, que normalmente son las que se encuentran en alimentos procesados, chips, galletas, bocadillos y productos horneados, convierten la inflamación en el cuerpo ", agrega Dixon.

14

Patatas dulces

Sweet potatoes
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Los dispersos dulces se unen a sus primos de papa simple en el potasio, y ofrecen otros beneficios, también.

"Patatas dulces Son un grapado en la dieta Okinawan. Okinawa es una isla japonesa con algunas de las personas más largas en el planeta y las tasas más bajas de enfermedades crónicas, incluyendo cáncer, accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes. Okinawans comen menos arroz y más batatas que los japoneses típicos, y esta diferencia clave en las dietas de estos dos grupos se cree que desempeña un papel en el por qué Okinawans puede sobrevivir a otros japoneses ", dice Dixon.

¿Por qué las batatas son tales superestrellas? Están cargados de carotenos y fibra, y el almidón aumenta la sensación de plenitud. Inténtalo enfriado por los mayores beneficios. "Cuando una papa se cocina y se enfría, forma una sustancia llamada almidón resistente. Esta forma única de carbohidratos parece ser especialmente beneficiosa para la salud intestinal y mejora la diversidad de microbiomas. Cuanto más diverso sea el microbioma, más saludable, la persona", dice Dixon.

15

Aceite de oliva

Olive oil
Roberta Sorge / Unsplash

Tu corazón te lo agradecerá por lloviznar un poco de aceite de oliva extra. Esta alimentación dietética mediterránea proporciona polifenoles y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.

"La enfermedad cardiovascular es el asesino número uno en los EE. UU., Y la enfermedad cardíaca no comienza el día en que alguien tiene un ataque al corazón. Son las décadas de daños al sistema vascular que pone en riesgo a las personas. Previniendo que este daño comience, idealmente por Tus 30s, es la mejor manera de mantener su corazón saludable ", dice Dixon.

Se ha comprobado que el aceite de oliva limita el estrés oxidativo y la agregación plaquetaria, la última de las cuales está relacionada con los coágulos de sangre que posiblemente pueden causar accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos, trombosis venosa profunda y enfermedad pulmonar.

16

Palta

Avocado sliced in half
Charles Deluvio / Unsplash

La grasa no te engasa, no importa lo que dijeran los libros de dieta de tu madre.

"La falta de grasa dietética puede causar un cabello sordo y seco y tira la piel de su brillo saludable que recuerda de su adolescencia y 20s. Elija grasas de fuentes insaturadas comoaguacates, nueces, semillas y aceites que brindan beneficios antiinflamatorios ", dice Rachel Fine, RD, un especialista registrado de dietistas y certificados por la junta en dietéticas deportivas enA la nutrición de Pointe En gran cuello, Nueva York.

17

Avena

oats
Protector

Carbohidratos son geniales, también. Simplemente apunta a los sin procesar, lo sugiere.

"Los carbohidratos procesados ​​mínimamente son altos en fibras naturales y ofrecen una mayor nutrición por mordida que los carbohidratos altamente procesados ​​como algunos productos de pan y bienes basados"Bien dice.

La fibra soluble en avena los convierte en una opción abrumadoramente sabia para el desayuno o un bocadillo.

"La avena puede ayudar a administrar los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, dos métricas asociadas con la enfermedad cardíaca y la diabetes", dice Reaver.

Además, esa misma fibra alimenta a tu buena bacteria, agregaAnthony YouN, MD, un cirujano plástico certificado por la junta en Troy, Michigan, conocido por su enfoque no quirúrgico, antienvejecimiento y apariciones de televisión sobre belleza holística. "Los billones de bacterias que conforman el microbioma son alimentados por prebióticos, principalmente alimentos ricos en fibra, por lo que la ingesta de una cantidad suficiente de fibra es increíblemente importante a medida que envejecemos. Tener un microbioma saludable es una clave para mantenerse saludable en general, por dentro y por fuera . Un microbioma saludable también da como resultado una piel sana, más juvenil, "Youn dice.

18

Remolacha

Beets
Protector

Mientras que su velocidad y fuerza comienzan a disminuir después de los 25 años, según elEnciclopedia de Medicina Deportiva y Ciencia., no tienes que conformarse con sentarse al margen.

"Las remolachas y las espinacas son especialmente buenas para cualquiera que quiera mantener su borde atlético, dice Schoenfeld." Rico en nitratos naturales, aumentan la resistencia y el rendimiento al mejorar la aptitud cardiovascular. También ayudan a controlar la presión arterial y mejorar el enfoque mental al aumentar la circulación sanguínea al cerebro ".

19

Kefir

Kefir
Protector

Estamos empezando a estar demasiado limpios para nuestro propio bien, Posits Chirag Shah, MD, un médico de medicina de emergencia certificado por la junta en El Segundo, California y cofundador deAccesa Labs, un servicio de laboratorio que ofrece pruebas de vitamina D.

"Nuestro estilo de vida higiénico nos mantiene alejado de las bacterias beneficiosas en tierra que rodean las verduras y la fruta. Necesitamos comer alimentos fermentados para brindarnos estas buenas bacterias y todos sus beneficios", dice.

Schoenfeld seleccionadokéfir, una bebida láctea como el yogur, como su número uno fermentado, ya que promueve un equilibrio óptimo de buenas bacterias intestinales y apoya la presión arterial saludable y la calma mental.

Además de Kefir, Shah es un fanático de estos alimentos fermentados: sauerkraut, pepinillos, miso, tempeh y kimchi.

20

Kombucha

Kombucha
Protector

Tachuelas de dixonkombucha a los hallazgos fermentados impresciados.

"A medida que envejecemos, nuestros microbiomas tienden a perder la diversidad y la variedad de bacterias. Sabemos que un microbioma más diverso está asociado con una mejor salud. Este es uno de los mecanismos que se cree que contribuyen a la disminución de la salud con la edad: ¡Nuestros microbiomas se degradan con el tiempo! A Microbioma más diverso está vinculado a los efectos anti-obesidad, y la mayor variedad de alimentos fermentados consumidos, mejor, "Dixon dice.

21

Leche

Skim milk
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Hueso para beber un vaso de leche como un aperitivo posterior al entrenamiento o la hora de acostarse. El calcio y la vitamina D, ambos encontrados en espadas en la leche, son esenciales para el desarrollo y el mantenimiento de la masa ósea adecuada.

"Mientras llegamos a nuestra masa ósea pico entre las edades 25 y 30, nuestros huesos son un depósito de remodelación constante. Una dieta que carece de calcio y D te pone al mayor riesgo de que los huesos débiles", dice Fine.

Para los próximos 60 y más (¡con suerte!) Años de su vida después de ese marcador de 25 años, su cuerpo ya no deposite la masa ósea nueva. Eso significa que estará confiando en los depósitos óseos que realizó durante sus primeras décadas, y simplemente puede hacer lo mejor para preservar la integridad de su hueso restante, dice Reaver.

22

O sustitutos de la leche fortificada

Almond milk
Protector

Si Dairy es un "No" para ti, intente la leche sin azúcar.

"La leche de almendra de Almond Breeze es una excelente opción, ya que puede mantenerlo en su despensa hasta un año! Una taza tiene el 45 por ciento del calcio que necesita cada día, más el 25 por ciento de su vitamina D y el 50 por ciento de su vitamina E cuota, "dice Bonnie Taub-Dix, RD, creador deMejorthandieting.com y autor deLéelo antes de comerlo: llevarlo desde la etiqueta a la mesa. "Udalo en café (¡me gusta el chocolate aquí!), En batidos, hornear, salsas y más".

23

Champiñones

Portobello mushrooms
Protector

Puedes encontrar vitamina D más allá del caso lácteo.

"Los hongos son una buena fuente de vitamina D", dice Shah. "Voy a hacer eco de las declaraciones anteriores y reiterar la importancia de la vitamina D después de los 30. En este momento, se vuelve aún más importante en el cuerpo, ya que ayuda a mantener huesos y músculos saludables y regula los niveles de calcio".

24

Huevos

Eggs
Protector

Coma todo el huevo para el verdadero D-Eal.

"La vitamina D también es esencial para mantener nuestro sistema inmunológico fuerte y activo. Así que pasa más tiempo al aire libre si puedes, considera tomar un suplemento de vitamina D y comer alimentos como salmón, atún y huevos", dice Youn.

(Tenga en cuenta que prácticamente todas las vitaminas en un huevo están en la yema.)

Los huevos son solo uno de nuestrosTop 40 alimentos que impulsan la pérdida de peso.

25

Carne de res magra

medium rare steak full fat health foods
Protector

"Para las mujeres, el hierro es específicamente importante, ya que su cuerpo pierde naturalmente el hierro durante el embarazo y la menstruación. La deficiencia de hierro puede llevar a la anemia, lo que puede causar letargo extremo, debilidad, mareos, dolores de cabeza y más", dice Stricoff.

El hierro heme, que se encuentra en la carne, se absorbe mejor que el hierro no hemo, que se encuentra en plantas como la espinaca.

"Sin embargo, si consume hierro de plantas con vitamina C, aumentará la absorción. Por ejemplo, use un apósito a base de cítricos en una ensalada verde frondosa para maximizar su absorción de hierro", dice ella.

La carne de res también es una bendición en términos de su cociente de proteínas. Por ejemplo, un filete de solomillo de tres onzas te marcará 23 gramos.

"Aconsezco a mis clientes que incluso sacan la ingesta de proteínas entre 25 y 30 gramos en cada comida. Esto es más importante después de tus 30s porque, con cada década posterior, hay una pérdida de 3 a 8 por ciento de los músculos, por lo que es importante mantener lo que Usted tiene al alimentar sus músculos con proteínas ", dice Jonathan Valdez, RD, un dietista registrado enNutrición genki En Astoria, Nueva York, y un portavoz de los medios de comunicación de la Academia de Nutrición y Dietética del Estado de Nueva York.

26

Brócoli

Broccoli
Protector

No desintoxicar. Pasa grande en brócoli.

"Las verduras crucíferas son los miembros de 'DETOX' del reino de la planta. En lugar de apoyarse en tés laxantes peligrosos, la limpieza maestra y los ayunos de jugo (que bajan las libras rápidas, pero no permanentemente) se comen alimentos como el brócoli, la coliflor y las brotes de Bruselas, "Dixon dice. "Las verduras crucíferas apoyan los procesos de desintoxicación natural del cuerpo. Tenemos enzimas, o sistemas químicos, dentro de nuestras células (particularmente en el hígado), y la actividad de estas enzimas se refiere a la presencia de sustancias específicas que se encuentran solo en vegetales crucíferos".

Las mujeres deben tomar un grupo extra de brócoli, ya que se ha demostrado que ayuda al cuerpo con un metabolismo de estrógeno, lo que ayuda a mantener los niveles de estrógeno en un rango más saludable (inferior). El exceso de estrógeno está implicado en los cánceres relacionados con la hormona: el seno, el ovario y el útero, dice Dixon.

27

Frutas cítricas

Sliced orange
Protector

"A medida que envejecemos, el colágeno, que es el bloque de construcción de nuestra piel, se vuelve cada vez más degradado. Esta es una de las razones por las que nuestra piel se ve delgada y más arrugada con la edad", dice Youn. "La vitamina C lucha contra los radicales libres que dañan nuestra piel y nuestros órganos internos y es una parte crítica de la formación de colágeno".

Las naranjas, los limones, los kiwi, las fresas, los tomates y la col rizada son todos los destacados.

28

Caldo de hueso

Bone broth in bowl
Protector

El colágeno también puede ser repuesto porcaldo de hueso.

"Los alimentos y bebidas ricos en colágeno hacen que la piel se vea y se sienta más joven y más saludable, pero ese es solo el comienzo. También pueden ayudar a calmar el triple y mejorar el microbioma", dice Youn.

Para el mayor beneficio, viste a tu caldo con verduras de colores.

"Esta sopa resultante es una gran fuente de proteínas de colágeno, que admite huesos y articulaciones más smizos de piel, más fuertes y más resistentes, e incluso ayuda con el control y la desintoxicación de azúcar en la sangre", dice Schoenfeld. "Al cocinar las verduras en el caldo, la sopa también proporciona potasio para apoyar la producción de energía. Cuando no tenemos suficiente potasio, nuestro cuerpo" lo roba de nuestros músculos, acelerando la pérdida muscular que comienza a tener lugar después de nuestros 20 años. . ".

29

Sopa de verduras

Vegetable soup
Protector

Para el mayor beneficio, viste a tu caldo con verduras de colores.

"Esta sopa resultante es una gran fuente de proteínas de colágeno, que admite huesos y articulaciones más smizos de piel, más fuertes y más resistentes, e incluso ayuda con el control y la desintoxicación de azúcar en la sangre", dice Schoenfeld. "Al cocinar las verduras en el caldo, la sopa también proporciona potasio para apoyar la producción de energía. Cuando no tenemos suficiente potasio, nuestro cuerpo" lo roba de nuestros músculos, acelerando la pérdida muscular que comienza a tener lugar después de nuestros 20 años. . ".

30

Todas las especias

Spices
Protector

Spice Up Your Life, dice Dixon. Hay miles de fitonutrientes con beneficios de salud probados que se esconden en su despensa. Aquí están algunas de sus cualidades de Go-Tos, y sus cualidades de buena calidad: Rosemary y azafrán se cree que reducen el riesgo de demencia,cúrcuma Reduce el riesgo de cáncer, y la canela, el jengibre y el sabio recortan la formación de placas en el cerebro relacionado con la enfermedad de Alzheimer.

"Las hierbas y las especias incluso hacen que los alimentos se asocien con el aumento del riesgo de enfermedad. ¡Se han demostrado que reducen la formación de carcinógenos en carnes a la parrilla y a la parrilla!" Dixon dice. "Según el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, la carne de marinaje en una mezcla de vinagre, jugo de limón o vino, más hierbas y especias, como Romero, albahaca, sabio o tomillo, parece ser la clave para limitar la formación de carcinógenos en las carnes cocidas en las carnes. alta temperatura."


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