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Enfoque turbo-acusado. Agravados dulces desterrados. Remio reducido de enfermedades comunes como diabetes tipo 2, obesidad y Alzheimer. Aumento de la pérdida de peso. Los pretendidos beneficios de la dieta cetogénica, la dieta de alta grasa, moderada-proteína, muy baja en carbohidratos que se desploman la nación, suenan bastante apetitosos. Como, el nivel de arce-bacon-donut a nivel apetitoso.

¿El problema? La primera semana de la dieta a medida que su cuerpo se transfiere a la cetosis, que es cuando su cuerpo transica de los carbohidratos de quema (o más específicamente, la glucosa) para la energía, para quemar la energía (o cetonas), el infierno. "Las náuseas, la fatiga, el dolor de cabeza, los sentimientos de debilidad, la diarrea y los mareos asociados con este período de tiempo se conocen coloquialmente como elgripe ceto"Dice dietista registrado Briana Rodriquez, RDN y entrenador personal enJenny Craig.

Si pudiera pasar por alto la gripe ceto y obtener derecho a la parte de pérdida de peso de ladieta ceto, lo harías, ¿verdad? Bueno, algunas personas dicen que podrías ser capaz de usar algo llamado un rápido ayuno.

¿Qué es un ayuno gordo, exactamente?

Una grasa rápida es básicamente una dieta ceto a corto plazo en los esteroides."Es un plan de alimentación de dos a cinco días que implica limitarte a 1000 a 1200 calorías por día, con 80 a 95 por ciento de las calorías procedentes de la grasa" dice Rodriquez. Durante una sensación de cuánta grasa es decir, la dieta clásica de Keto recomienda que 60 a 75 por ciento de sus calorías provienen de la grasa. La teoría detrás del ayuno de la grasa es que al comer tanta grasa y tan poco carbohidratos, obligas a su cuerpo a la cetosis en cuestión de días, en lugar de semanas.

Lisa Richards CNC, nutricionista y fundador deLa dieta cándida, agrega que a veces un ayuno gordo también puede ser utilizado por la gente que tomó unadía de hacer trampa Sobre la dieta de Keto (un día, cuando más del 5 al 10 por ciento de sus calorías provino de los carbohidratos) para recuperar su cuerpo a la cetosis más rápidamente. "También es usado ocasionalmente a aquellos que han golpeado una meseta de pérdida de peso y desean renovar sus esfuerzos de pérdida de peso".

¿Qué puedes comer durante un rápido rápido?

Lo adivinaste: ¡Mucho gordo! La meta esComa de 4 a 5 comidas pequeñas de 200 a 250 calorías al día. con alimentos como:

• Aguacates
• Nueces y tuercas
• Aceites como coco, mayonesa, oliva, aguacate.
• Lechero alto en grasa de mantequillas, queso crema, queso alto en grasas
• Alternativas lácteas de grasa completa, como la leche de coco y la crema.
• Grandes cantidades de proteínas altas en grasas, como tocino.
• Huevos enteros y yemas de huevo.
• Verdes frondosos cocinados con grasa

Los alimentos de alta proteína, alimentos moderados en grasa, como la pechuga de pollo, el atún y el salmón, y las frutas y verduras de bajo contenido de carbono que están permitidos (y alentados) durante la dieta clásica de Keto no están permitidas durante un graso rápido. "Está consumiendo una cantidad tan grande de grasa, que simplemente no tiene espacio en su dieta para los otros macronutrientes", dice Rodriquez.

Y, por supuesto, porque te enfocas en las grasas y que pasas sin carbohidratos, grandes tazones de cereales y pastas, ayudantes de vegetales almidonas como papas y legumbres, y los dulces azucarados están fuera de los límites.

¿Cuáles son los beneficios e inconvenientes del ayuno de grasa?

El ayuno gordo hace lo que afirma hacer: agotará el cuerpo de los carbohidratos para ayudarlo a ingresar a la cetosis más rápido, y crea el déficit de calorías necesarios para la pérdida de peso.

Pero Rodrichez señala queNo hay investigación que muestre que un rápido ayuno sea saludable, seguro o eficiente. "Y hay muy buenas razones para creer que hacer un ayuno por más tiempo que los cinco días recomendados en realidad podría ser peligroso". Ella dice: "Necesitamos proteínas para apoyar la masa muscular y la energía. El consumo de una pequeña proteína a medida que la recomendación rápida de grasa puede resultar en la pérdida muscular poco saludable, en lugar de la pérdida de grasa y la pérdida de peso que la mayoría de las personas esperan".

Además, el ayuno gordo consiste en muy poca o ninguna verduras, ni fibra, ni fruta. "El ayuno gordo obliga a las personas a perder los micronutrientes esenciales y los antioxidantes siguiendo esta forma de comer restrictiva", dice Rodriquez. Perder estas vitaminas y minerales esenciales y usted corre los síntomas asociados con la desnutrición como náuseas, mareos, diarrea y fatiga, los síntomas que esperaban alejarse de la gripe ceto. Suspiro.

Si bien la dieta puede llevar a la pérdida de peso a corto plazo, Rodriquez señala que la pérdida de peso no es probable que dure-Para algunas razones. Para los principiantes, cuando agota sus tiendas de carbohidratos, pierde peso de agua que engaña a las personas que piensan que están perdiendo grasa. "Pero recuperarás rápidamente ese peso una vez que se permiten algunos carbohidratos en la imagen", dice ella.

Y, mientras que la ingesta muy baja en calorías la dieta prescrita también dará lugar a un número más bajo en la escala dentro de cinco día de trabajo, notas Rodriquez que la mayoría de la gente va a ganar todo esto tan pronto como empiezan a comer una cantidad adecuada de calorías. Y para que no cree que eso es una luz verde para mantener su consumo de calorías bailando alrededor del año 1000, saber que limitar las calorías que realmente pueden retrasar seriamente el metabolismo y interferir con el mismo peso que está tratando de bajar, dice ella.

En pocas palabras: En caso de tratar el ayuno de grasas?

¿Pueden los alimentos permitidos en una grasa ser rápido parte de una dieta sana, sostenible y segura? ¡Sí! Y puede cortar cosas como pasteles, pasta blanca, pan blanco y ser bueno para su salud en general? Si de nuevo. Pero todo-en-todo, dice Rodríguez, "Realmente no hay razón para hacer una grasa rápido."

"Si se decide que, tras el alto contenido de grasa, proteína moderada, el estilo de vida bajo en carbohidratos ceto funciona para usted, entonces bien," dice ella. "Pero no se vean privadas ricos en nutrientes, alimentos ricos en proteínas y lleno excesivamente restringir las calorías en el comienzo de la dieta."

En vez de hacer una grasa rápido para entrar en ceto para evitar la gripe ceto, Richards recomienda disminuir gradualmente su consumo de hidratos de carbono, mientras que el aumento de su consumo de grasas. "Facilitar en su viaje ceto a un ritmo más lento y mantenerse hidratado ayuda voluntad te hace menos miserable," ella dice.

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