Los perros calientes de estilo chicago más deliciosos.

Y no te preocupes, todavía están cargados con un montón de fixina.


Los chicagoños tomanperros calientes bastante en serio De manera tan seria, de hecho, que el orden real en el que usted aplica los ingredientes es de suma importancia (al menos, ya que lo dicen). Los cortaremos un poco de holgura porque, después de todo, hacen los mejores perros del país (lo siento, Nueva York, tienes lo mejor.Bagels ¡Aunque!), y el hecho de que vienen tan cargados con productos ("correr por el jardín", como dicen), lo que dicen), lo que podría ser un bocadillo para algunos rápidamente se convierte en una comida sorprendentemente razonable.

Nutrición:250 calorías, 9 g de grasa (3,5 g saturadas), 1,020 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

4 perros de carne de vacuno en grasa reducida (nos gusta cualquier cosa desdeGranjas Applegate"
4 bollos de perros calientes de semillas de amapola
El gusto de la mostaza amarilla
1 cebolla amarilla pequeña, picada
1 Tomate grande, corte en cuñas
4 Pickle Spears
8 Pimientos del deporte (estos pequeños chiles verdes claros tienen un pop picante increíble, pero son difíciles de conseguir. PepperOncini, si es necesario, puede rellenar).
Sal de apio

Como hacerlo

  1. Trae una olla médica de agua para hervir.
  2. Gire el calor a bajo, agregue los perros calientes y cocine durante 5 minutos, hasta que se calienta hasta el final.
  3. Alternativamente, puede parar a los perros hasta que se acumulen ligeramente por todas partes (que, aunque no están deterioradas, probablemente sea más delicioso).
  4. Vueca todo menos unos pocos centímetros del agua y coloque una canasta de vapor en la olla. Steam los bollos hasta que sean cálidos y muy suaves.
  5. Coloque un perro en cada bollo, luego organice las ingredientes en el siguiente orden: mostaza, condimento, cebolla, unas cuñas de tomate, pepinillos, dos pimientos deportivos y una pizca de sal de apio.

Comer esta punta

Los chicagones son particulares sobre sus ingredientes: los bollos deben ser semillas de amapola, el gusto debe ser de color verde neón (a menudo llamado Piccalilli), y los pimientos deben ser pimientos deportivos. Encontrar todo eso en su mercado local es casi imposible. Si desea un perro de Chicago auténtico 100 por ciento, puede recoger todas las fijaciones auténticas enCarne de res viiena, o puedes hacer lo que hacemos y alarla. (Simplemente no le digas a los Chicago.)

¡Esta receta (y cientos más!) Vino de una de nuestras cocinas, ¡no eso! libros. Para ideas de cocina más fáciles, también puedescomprar el libro!

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