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Acción de gracias Es un momento para reunirse con los seres queridos, aprecio todo lo que tienes, y, por supuesto, comer comida deliciosa. Mientras que algunas opciones, comoEl pavo icónico Y las ensaladas de pecanos de arándanos, son opciones inherentemente más saludables con los beneficios nutricionales, no es un secreto que muchos de los platos laterales en la mesa están lejos de ser buenos para usted. De modo quePlatos de acción de acción de gracias ¿Son los insignificantes?

Bueno, hablamos conErin George, Chef, RDN Por conseguida de por qué exactamente ciertos platos laterales son menos nutritivos. Si bien lo alentamos a disfrutar de las vacaciones y a toda la comida en la mesa, puede elegir disfrutar de porciones más pequeñas o realizar versiones más saludables de algunos de estos platos tradicionales de acción de gracias si tiene problemas de salud.

"Mi filosofía de un estilo de vida saludable significa que, de hecho, puede comer bien, comer para disfrutar, al tiempo que tiene objetivos de salud. Si come alimentos que no es saludable, no lo hace poco saludable", explica George. "Entonces, si quieres la cazuela de patata dulce, puré de papas y pastel de calabaza, tengalo, disfrútenlo, luego vuelva a encender la pista. No se trata de lo que comemos un día, se trata de lo que comemos la mayoría de los días".

Aparte de disfrutar de porciones más pequeñas o hacer swaps de ingredientes simples, hay otras cosas que puede hacer paraEvite tener una comida de acción de gracias que te deje sentir enfermo o lento más tarde en el día..

George advierte contra saltarse el desayuno en la mañana de Acción de Gracias. Todo el concepto de sala de ahorro para toda la comida que planea rellenarte más tarde no es lo mejor para su salud.

"Tener undesayuno equilibrado, y no entrarás en la cena de Acción de Gracias, lo que le permite tomar decisiones más conscientes cuando comienza a enfrentar su plato ", explica GREO.

Antes de comenzar a cocinar y cavar, George incluso recomienda encontrar tiempo para el movimiento, como un entrenamiento rápido o un paseo con familiares o amigos.

"Puede que tenga la tentación de dirigirse directamente al sofá después de la cena, así que opta por un movimiento de la mañana, si es posible", dice ella.

Cuando te acercas al buffet de los alimentos, no tengas miedo de mostrar favoritismo. Si no quiere comer relleno, pero le encantaría puré de papas adicionales, deje los alimentos que no le guste su plato para hacer más espacio para los artículos que ame.

"No pierdas tus calorías en bocadillos, platos o postres que no amas", dice George. "¡Agarra tus favoritos y disfruta de cada bocado!"

Si se dirige a la casa de un ser querido y no está seguro de qué se servirá, ofrecerá su propio plato para traer. Puede traer una opción saludable que sabe que comerá, lo que puede ayudar a equilibrar su plato, incluso si todo lo demás está disponible es pesado en la crema y la mantequilla.

"¡Es Acción de Gracias! Disfruta de los sabrosos platos y el tiempo con los seres queridos", dice George. "No te pierdas todos los recuerdos porque estabas preocupado por la cantidad de calorías en tu plato".

Así que ahora que estás armado con los consejos sobre cómo disfrutar de tus platos favoritos en el Día de Turquía, es hora de descubrir¿Qué platos laterales son verdaderamente lo peor, sabio de la salud?. De esta manera, sabrás a qué debes tener cuidado. Y mientras está haciendo elecciones más saludables, echa un vistazo a la21 mejores hacks de cocina saludables de todos los tiempos.

La cazuela de batata se puede hacer de varias maneras, pero es común encontrar este plato con un montón de azúcar moreno y una cubierta grande, esponjosa y malvavisco. Pero aún se puede disfrutar de los sabores de este plato mientras minimizan los azúcares agregados.

"Aligerar a este favorito de la familia escupiendo las papas con solo una cucharada o dos de azúcar o jarabe de arce puro, junto con las especias de temporada como la canela, la nuez moscada y el jengibre", recomienda George. "Puedes deshacerse de la cubierta de malvavisco para las nueces picadas crujientes.Patatas dulces Ya son dulces, así que deja que sean la estrella ".

Este plato lateral es una opción popular en los menús de Acción de Gracias, pero claramente cualquier cosa cargada con queso, crema y mantequilla no es lo mejor para usted. Si está optando por un plato de cena más saludable, simplemente disfrute de una parte más pequeña de este artículo.

Si estás a cargo de hacer este plato,Hay muchas maneras de aumentar los nutrientes sin sacrificar el sabor.. Seda en verduras puras como la batata o la calabaza de butternut en lugar de algo de la crema. Elija quesos más potentes como Sharp Cheddar, que empaque más golpe en términos de sabor, para que pueda usar menos. Incluso puede intercambiar los fideos regulares para un trigo completo o una opción sin gluten, como los fideos de garbanzos.

Si bien no es el favorito de todos, elcazuela de judías verdesTodavía es amado por muchos. ¿Quién puede resistir ese relleno de frijol verde cremoso y todas esas cebollas fritas crujientes y crujientes en la parte superior? Si amas este plato pero quieres una placa de cena más saludable, opta por una porción más pequeña.

Si los sabores tradicionales de este plato lateral no son para ti, batir una opción similar que deja brillar el sabor delicioso de los frijoles verdes frescos.

"Si este plato involucró un poco más de frijoles verdes y un poco menos de cazuela, estaríamos en buena forma", dice George. "Tradicionalmente preparado con crema de sopa de champiñones y cebollas fritas, aligerar esto con frijoles verdes franceses frescos con un dab de mantequilla y almendras de aguas crujientes para bajar la cantidad de calorías y la grasa saturada yaumentar la fibra"

Aunque normalmente no es la opción más saludable, lo estamos mirando, relleno en caja, lo mejor de este plato lateral es que esasi que versátil. En realidad es fácil hacer unrelleno casero Con ingredientes mucho menos de sodio y más frescos que aún saben delicioso. Gire a los ingredientes como pan integral, caldo de sodio, cebolla, apio y hierbas frescas para hacer un plato lateral que esté sorprendentemente lleno de fibra y nutrientes.

¿Es incluso el Día de Acción de Gracias si no haypuré de patatas ¿en la mesa? Pero este plato lateral a menudo se hace con mucha mantequilla y crema, por no mencionar la sal. Sin embargo, no es necesario que salte a agregar esto a su plato.

"El Día de Acción de Gracias vaya a almidón y uno que no quiere perderse durante las vacaciones", dice George. "Tenga sus papas y come también saltando el tocino, la crema batida pesada y otros agitados decadentes y se pegan a una pequeña mantequilla, leche tibia y hierbas".

Puede ser un movimiento controvertido, pero si está haciendo las papas, deje las pieles en las papas paraFibra agregada y magnesio..

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Gravy es un condimento popular que combina bien con mucho de lo que va en un plato de cena de Acción de Gracias, desde el pavo hasta las papas hasta el relleno. Sin embargo, la salsa comprada en la tienda puede ser alta en sodio y contener ingredientes cuestionables. Si tienes tiempo ointerés en hacer el tuyo, puede tener más control sobre qué ingredientes están incluidos. Si desea adherirse a la tienda, vaya a llovizna sobre sus alimentos en lugar de recubrirlos en salsa.

"Conocido como un condimento sucesivo, pero ninguna propagación de acción de gracias está completa sin ella", dice George. "Deje que este sea el año en que pongas la salsa de arándanos enlatada, que está cargada con un jarabe de maíz de alta fructosa. Aunque las versiones caseras a menudo pueden tener una taza o más de azúcar, agarrar una bolsa de arándanos y agregar la mitad de la cantidad de azúcar (o ¡Reemplace con miel), agua y ralladura de naranja y allí tiene una salsa de arándano casera mucho más ligera (y más sabrosa)! "

Es común encontrarCestas de algún tipo de pan en la mesa., y es fácil rellenarte con pan antes de que llegues a las cosas realmente buenas. Puede considerar saltarse todos, después de todo, estas son opciones fáciles de disfrutar en cualquier época del año. Si realmente desea una galletas o rollo, mantenga las partes en mente o elija opciones de trigo integral para más nutrientes.

Ambrosia es una ensalada de frutas que está lejos de ser bueno para ti. Típicamente se llena con frutas enlatadas de sirupia, crema batida y malvaviscos, este plato está lleno de azúcares agregados. Para un plato similar con bastante más beneficios para la salud, haz una ensalada de frutas simple. Lo más probable es que todos en la mesa también les encantará este intercambio.

Este plato lateral de papa es alto en carbohidratos, grasas y sodio gracias a las papas, crema, mantequilla, sal y cargas de queso. Agregue una pequeña cucharada a su plato si este es un plato que no se puede perder.Para hacer de este lado plato más saludable.¡Hay una serie de ajustes que puede hacer: cambie la crema para la leche baja en grasa, recorte la mantequilla, intercambie algo de la sal para más condimentos y hierbas, o elija un queso más sabrosos que le permita recortar la cantidad necesaria. Ahora, es hora de conseguir comer!