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Cuando piensas en todas las cosas que puedes agregar.tahini Para, te darás cuenta de que hacerlo en casa la vale la pena. Esencialmente, una pasta de sésamo llamando a Medio Oriente, se mezcla muy bien enVestidos de ensaladaDebatidosDeMe lo pido, e inclusopostres. Sin mencionar, es realmente fácil perfeccionar Tahini casero, todo lo que necesita son semillas de sésamo, aceite de oliva y un procesador de alimentos.

Tahini se usa a menudo enketoDepaleo, yvegano Las dietas como una forma de agregar grasas saludables, sin procesar, a base de plantas a los alimentos. Es especialmente popular en los postres de Keto por su aroma a nuez y su alto contenido en grasa.

Puede almacenar su tahini casero en un frasco de vidrio limpio a temperatura ambiente. Tahini se endurecerá en la nevera al igual que cualquier otro aceite, así que dejarlo fuera lo hará más fácil de usar. El aceite generalmente se separará de la pasta y se sienta en la parte superior, así que asegúrese de revolverlo bien antes de usarlo.

Hace alrededor de 2 tazas

Ingredientes

4 tazas Semillas de sésamo ocasionadas
1/4 taza de aceite de oliva

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 350ºF. Extienda las semillas de sésamo en una sola capa en una sartén. Tostadas hasta que sea ligeramente dorado y aromático, de unos 5 a 10 minutos. Retire del horno y deje enfriar completamente.
2. Agregue las semillas a un procesador de alimentos y mezcle en alto durante 1 a 2 minutos, hasta que se conviertan en una pasta. Rocíe lentamente en el aceite de oliva y mezcle otros minutos, hasta que logre una textura suave y cremosa.
3. Almacenar en un lugar fresco, seco, lejos de las fuentes de calor.

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