Good Lifestyle

Comer fuera puede ser una forma divertida de socializar con amigos después de una larga semana de trabajo, o si está demasiado cansado para cocinar algo mismo. Oye, sucede! Pero si erestratando de mantener una dieta saludable, comer en un restaurante puede ser un poco de experiencia en desaliento. Ver, hay un montón deLos restaurantes de formas furtivas están agregando más calorías. A las comidas que estás ordenando, sin que se realices.

Sin preparar la comida usted mismo, es difícil saber qué restaurantes están usando para cocinar sus comidas y cómo lo están haciendo. Así que para ayudarlo a ganar algo de control cuando está saliendo, hablamos conAmanda Sevilla, RDN, sobre algunos restaurantes comunes añaden más caloríasa sus elementos de menú. De esa manera, ¡puedes estar bien preparado!

La mayoría de los restaurantes son culpables de servir enormes tamaños de porciones que son mucho más grandes que lo que debe consumir en una sola sesión. Por un lado, puede ser bueno para su billetera si quiereLlevar a casa sobras y hacer algunas comidas.. Pero puede ser difícil llevar a casa las sobras cuando se sirve un plato colmado de algo delicioso.

Sevilla dice que los restaurantes a veces pueden aprovechar las formas en que las personas se levantaron para comer. Ella dice que los restaurantes a menudo "sirven porciones más grandes o usan placas más grandes, lo que puede ser un problema para las personas que se elevaron a" limpiar su plato "." Muchas personas crecieron escuchar que era un desperdicio o grosero dejarte atrás. , y esto puede ser un problema cuando se le sirven enormes partes.

Sevilla también afirma que aquellos que "comer emocionalmente Y no se han resuelto esos hábitos "pueden sentirse especialmente inclinados a terminar esas partes extra-grandes mientras comen en un restaurante.

A todos les encanta ahorrar algo de dinero, ¿verdad? Los restaurantes sabenexactamente Cómo capturar su atención con palabras específicas en el menú para atender la mentalidad de "más buck for Your Buck". Sevilla advierte para prestar atención a las ofertas de BOGO, complementos con las compras de la cena (postre gratis o $ 5 margarita con la cena), y al aka, también conocido como "hacerlo grande para unos pocos centavos más".

Es importante estar al tanto de este tipo de ofertas que los restaurantes pueden lanzar el menú para que cuando salga a comer, puede consumir conscientemente. Es comprensible querer ahorrar dinero, pero recuerda que la mayoría de las ofertas que ves en un menúvoluntad Aumenta tu ingesta de calorías. Si estás buscando nuevos platos, puedes hacer en casa, asegúrate dePara solicitar nuestro boletín informativo para obtener recetas diarias y noticias de alimentos en su bandeja de entrada!

El Sevilla cree que los restaurantes que agregan aceites cuando están cocinando, es una de las formas más rápidas de agregar calorías innecesarias a un elemento de menú.

"Los restaurantes agregan aceite a su comida, agregue aceite a una sartén y agregue aceite a sus parrillas con el fin de cocinar. Pero agregar aceite se suma rápidamente para comer más calorías, ya que el aceite es 100% gordo", dice ella. Esta puede ser una de las formas más difíciles de que los restaurantes agregan calorías porque como consumidores, a menudo no consideramos que los aceites se utilizan cuando pedimos un artículo del menú. Y al punto de Sevilla, incluso la comida a la parrilla puede contener aceites que podamos no ser conscientes.

También es importante entender que los aceites "más saludables" siempre serán más caros, por lo que es posible que no los vea tanto en los restaurantes. Los aceites tales como el aceite de oliva virgen extra, el aceite de coco y el aceite de aguacate son algunos ejemplos de grasas más sanas que puede usar cuando se cocina. Pero rara vez verás estos usados ​​en un restaurante estándar debido a su precio.

Lo que normalmente encontrará en los restaurantes es el aceite de canola, aceite vegetal u otros aceites parcialmente hidrogenados. Estos son los aceites más baratos para cocinar, y tienen un punto de quemado extremadamente alto. Los restaurantes pueden cocinar fácilmente grandes cantidades de alimentos con ellos sin quemar los aceites. De acuerdo aEscuela de Salud Pública de HarvardEstos aceites son grasas trans y deben ser monitoreadas.Grasas trans Se han encontrado para aumentar la inflamación, así como aumentar las posibilidades de problemas hepáticos, ataque cardíaco, arterias obstruidas y diabetes.

Si pide un refresco en un restaurante, puede esperar que la bebida siga fluyendo toda la duración de la cena. Todas las recargas gratuitas se esperan casi siempre en los restaurantes, y este "acuerdo" que ahorra dinero agrega calorías más rápido de lo que podemos darnos cuenta.

No es un secreto que elsoda media Contiene 150-200 calorías.Por servicio de 12 onzas. La clave aquí está observando que la mayoría de los restaurantes no le servirán con una taza de 12 onzas para comenzar. Puede esperar que su Copa sea 16 onzas o más grandes, y en el momento en que agregue algunas recambios, ¡podría estar de manera realista cerca de 450-600 calorías antes de que incluso toques su comida!

Los restaurantes saben lo que están haciendo cuando preparan su comida. Quieren que la comida sea agradable, quieren que comas mucho, y quieren que vuelvas por más.

Según Sevilla, "Restaurantes y otras industrias alimentarias han dominado el arte de secuestrar el centro de placer en nuestro cerebro al combinar la cantidad correcta de sal, grasa y azúcar". Esto puede tener un efecto negativo en la forma en que escucha lo que necesita su cuerpo, especialmente en el momento. Cuando ciertos alimentos interfieren con su centro de placer, "anula nuestras señales de saciedad y nos anima a comer más".

Las ensaladas pueden ser uno de los artículos más engañosos en los restaurantes. Muchos restaurantes que se dará cuenta ahora se requiere para enumerar el recuento de calorías en sus elementos del menú, para que pueda ver por sí mismo cuál es el daño. LlevarChile's por ejemplo: su ensalada de explosión de Queadilla entra en una friolera1,410 calorías!

Pero incluso en restaurantes "más saludables", las ensaladas aún pueden ser problemas debido a los apósitos agregados. La mayoría de los aderezos para ensaladas están llenos de ingredientes de grasa, sodio y procesados. De hecho, algunos nutricionistas dicen que también puede ser "Jarabe de chocolate de Chugging"

Si realmente estás deseando la ensalada, solo pregunta por sus opciones de vestidor más ligeras. El Sevilla cree que la mejor manera de conquistar el problema con los aderezos de ensalada en los restaurantes es "¡Pídalo por el lado!"

Puede sentirse como la opción más saludable de pedir una sopa o ensalada antes de que llegue su entrada como una forma de obtener algo de comida nutritiva antes de su plato principal. A veces, este puede ser el caso. Pero debes tener cuidado con los tipos de sopa que ordena y tenga en cuentaEl tipo de aderezo para ensaladas. Eso también se usa.

Si está ordenando sopa y desea mantenerse alejado de calorías pesadas, evite las sopas más cremas. Estas sopas generalmente consisten en leche, crema pesada o mucho queso. Como se mencionó anteriormente, las ensaladas pueden empacar en calorías adicionales. Incluso las pequeñas ensaladas de aperitivos pueden agregar calorías y gramos innecesarios de grasa debido al aderezo. ¡No olvides que siempre puedes pedir el aderezo en el costado!

Este puede ser difícil de tragar. Desafortunadamente, los restaurantes no siempre son honestos sobre su"alimentos más saludables. Por ejemplo, algo que esbajo en grasa osin gluten Puede anunciarse en el menú como una opción "encendedor". Pero en realidad, los restaurantes pueden aumentar los niveles de azúcar o sodio para compensar el contenido de grasa inferior y gluten. El Sevilla advierte que los restaurantes a menudo hacen que las opciones de flaco, como aligeradas, frescas, orgánicas o asadas. "No necesariamente significan menos calorías, simplemente se preparan de manera diferente", dice ella. Esto puede darnos la ilusión de que hay muchas menos calorías en su elección.

Las fichas y la salsa de cortesía, o el pan clásico y el aceite de oliva antes de su Entree, es una forma clásica de que los restaurantes muestran su agradecimiento a sus clientes. Tan emocionante como es ver el servidor.caminando con pan gratis o chips y sumergir, también puede ser uno de losmaneras más rápidas de apilar las calorías antes de que su plato principal se realice la mesa.

El Sevilla sugiere prepararse para esto al comer algo llenado y nutritivo en casa de antemano. "De esa manera, cuando sales, no sentirás que necesitas comer todo lo que sirven para ser parte de la socialización", explica. Esta puede ser una excelente manera de evitar sentirse con hambre extra cuando se muestre hasta la cena, lo que le permitirá apegarse más fácilmente en su plan.

Hay ese momento en que su servidor le brinda un delicioso plato de pasta, o su ensalada fresca y crujiente, y no muy detrás de ellos es un rallador de queso lleno de delicioso queso. Luego, preguntan si quieres queso en tu plato y te pide que les digas cuándo se detiene. Esta pequeña decisión de agregar queso a su Entree puede agregar una buena cantidad de calorías sin que se realices.

Ver, los restaurantes saben lo que están haciendo. Saben que la novedad del queso recién rallado te atraerá en la mesa. Si desea evitar estas calorías adicionales, asegúrese de decidirantes desale la comida. Recuerde por qué está tomando la decisión, y luego estará preparado cuando llegue el momento.

Los restaurantes tienen convenientemente de que los servidores pregunten sobre los menús de los postres cada vez que se usa otra táctica para tratar de convencerlo de comer más calorías y gastar más dinero. Algunos establecimientos incluso les dirán a los servidores aTrae el menú del postre Antes de preguntar incluso si desea verlo, lo que puede llevar a los consumidores a simplemente verificar el menú de todos modos. Sevilla mencionó los "centros de placer" antes. Si acaba de consumir una comida llena de grasa, azúcar y calorías, sus receptores de saciedad están más de lo probable. Puede sentir antojos más intensos hacia el azúcar, incluso si su cuerpo está tratando de decirle que está lleno. Intenta luchar contra esto conectándose contigo mismo y preguntando si estásverdaderamente Hambriento de postre.

Los ingenieros de menú y los consultores del menú son puestos de trabajo reales que alquilan restaurantes más grandes. El trabajo de un consultor de menú es crear un menú que se vende lo mejor posible. Según la escuela de negocios de Cornell SC Johnson, los ingenieros de menú o los consultores están capacitados para ver todo en el menú, hasta eldecimal, y número utilizado en un precio listado. Por ejemplo, un consultor de menú puede optar por enumerar algo como $ 13 en lugar de $ 13.00 porque a un vistazo rápido, la primera opción en realidad se encuentra más barata que la segunda. Otra táctica que puede usar un consultor de menú son las opciones de color que están asociadas con el hambre. ¡Es importante tener en cuenta algunas de estas formas encubiertas en que los restaurantes le pueden animar a pedir más alimentos!

Similar a un consultor de menú, puede tener a alguien que trabaja para un restaurante como redactor. Su trabajo es vender y anunciar alimentos para que los consumidores los compren. De acuerdo con laAsociación para la Investigación del Consumidor, Más del 25% de los artículos se vendieron mejor cuando se utilizaron palabras descriptivas y detalladas para describirlas en el menú. Esta es una forma muy astuta de que podamos comprar más alimentos en el menú y consumir más calorías mientras estamos allí.

Los restaurantes saben que si pueden llegar a la hora feliz, pueden hacer que gaste una buena cantidad de dinero y consuma muchas calorías. ¡Incluso pueden ser capaces de que te quedes para cenar! Muchos artículos de la hora feliz se ofrecen a un precio con descuento, lo que le hará beber y comer más de lo que lo haría si los precios estuvieran en su estado normal. Usted puede estar más golpeando por su dinero, pero también podría consumir el doble de calorías.

También es útil buscar qué tipos de artículos están ofreciendo en el menú Happy Hour. Pueden elegir sus aperitivos más baratos, como panes planos, alimentos fritos o dips Queso. También probablemente ofrecerán sus bebidas más azucaradas como Margaritas, Daiquiris, etc.

Todos se han acostumbrado a esperar.artículos laterales con entrées. Los restaurantes lo saben, y ellos juegan aquellas expectativas. Es común ver un artículo más barato y calórico, como papas fritas como un lado "incluido", con una opción más fresca como una ensalada o verduras que vienen con una subroperación. El Sevilla sugiere que si vas a obtener un artículo lateral, quédate con algo un poco más básico, como "arroz integral, maíz, vegetales al vapor o papas al horno".

Están preparado y comprendiendo algunas de estas formas encubiertas que los restaurantes se suman las calorías es importante. Esto le ayudará a sentirse más equipado para comer sano la próxima vez que salga en un restaurante con amigos o familiares.