43 recetas saludables y fáciles de hacer mariscos

¡Estos platos son a prueba de que agregar peces a su dieta es súper simple, también sabrosa, también!


Cuando llega el momento de armar una comida saludable para la cena todas las noches, comiendo.pollo Y las verduras pueden envejecer bastante rápido. ¡Solo porque intentas hacer elecciones más inteligentes no significa que necesites saltarte de sabor y comer platos blandos!

Una excelente manera de tener comida que sea nutritiva y deliciosa es comerpez. Hay tantos tipos diferentes de mariscos, también salmón, bacalao, camarones, atún, vieiras, almejas, cangrejo, mejillones y pez espada para nombrar algunos, que realmente no puedes quejarte de que no hay opciones para elegir de. Además, comer mariscos sirve como una gran fuente deproteína y vitamina D que viene conToneladas de beneficios para la salud, tal comoBajando el riesgo de enfermedad cardíaca. ycarrera. Afortunadamente, tenemos muchas recetas de mariscos para que puedas prepararse en casa. ¡Cocinar el pescado es más fácil de lo que piensas, una vez que seas qué hacer!

De hecho, tenemos 43 recetas basadas en peces que son fáciles de hacer, buenas para usted, y empacadas con sabor. ¡Hora de cocinar! Y si te preocupa que cocinar los peces terminarán haciendo que todo su casa huele, tenemosAlgunos consejos sobre cómo evitar que eso suceda., también.

1

Pescado y papas fritas

Low-calorie fish & chips
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 380 calorías, 14 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 810 mg de sodio

El concepto de pescado y papas fritas es un clásico: masa crujiente emparejada con peces tiernos junto a un montón dePatatas crujientes-Hay una razón por la que es un grapado inglés! En esta receta, dejamos de lado la parte de este plato que se cargan en todas esas calorías adicionales, la fritura profunda, ya que este bacalao empanizado está al horno y se sirve conpapas fritas hechas en casa.

Consigue nuestra receta paraPescado y papas fritas.

2

Pescado al horno con pan panorámico.

Healthy fish with herbed bread crumbs
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 320 calorías, 11 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 390 mg de sodio

Este pez al horno todavía está atado a la mantequilla, como si fuera, esperaría que fuera un plato de pescado, pero es la cubierta de la panorita que es la estrella verdadera, que lleva a un crujido satisfactorio sin tener que sucumbir a la fritura profunda, cortando calorías por más de la mitad. .

Consigue nuestra receta paraPescado al horno con pan panorámico..

3

Sándwich de pescado ennegrecido con aguacate y col

Paleo blackened fish sandwich
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 460 calorías, 14 g de grasa (grasa saturada de 2,5 g), 620 mg de sodio

Ponemos un giro en el sándwich de pescado clásico que es muy diferente a cualquier versión que encontraría en unaComida rápida! Esta receta reemplaza a una empanada frita y procesada que normalmente encontraría en este tipo de sándwich con un filete de tilapia fresco, y está cubierto con salsa tártara, aguacate cremoso y repollo crujiente. Es el pescado perfecto Sammy que puedes hacer fácilmente en casa, sin misterio Patty aquí.

Consigue nuestra receta paraSándwich de pescado ennegrecido con aguacate y col.

4

Atún AHI ensamblado en una salsa de jengibre-cebolleta

Paleo seared ahi with ginger scallion sauce
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 301 calorías, 12 g de grasa (2 g de grasa saturada), 271 mg de sodio

AHI TUNA es super simple de cocinar y solo toma unos minutos. Para este plato, solo tiene que establecer una sartén a fuego alto, agregue un poco de aceite y un pizca de sal y pimienta a los peces y eso es todo. Puedes agregar cualquier vegetal verde que te guste, comoEspinacasDebrócoliDeespárragos, ocol rizada. ¡Solo asegúrate de no saltarte de la salsa de jengibre-cebolleta!

Consigue nuestra receta paraAtún AHI ensamblado en una salsa de jengibre-cebolleta.

5

Taco de atún picante y aguacate

Paleo seared tuna tacos
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 330 calorías, 13 g de grasa (2 g de grasa saturada), 460 mg de sodio

Ahora, esta es la mejor manera de especificar las cosas en Taco Martes. Emparejando atún ahi y cremosopalta No solo trae llenando grasas saludables a la mesa, sino que los sabores son difíciles de superar, especialmente combinados con la ensalada picante y las cebollas en escabeche. Esto podría ser su nueva receta de taco de pescado.

Consigue nuestra receta paraTaco de atún picante y aguacate.

6

Hamburguesa de atún con inspiración asiática con Wasabi Mayo

Asian tuna burgers with wasabi mayo
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 330 calorías, 11 g de grasa (2 g de grasa saturada), 460 mg de sodio

Atún es una gran opción para el tratamiento de la hamburguesa, y con la ayuda de unprocesador de alimentos O incluso solo las habilidades para picar finales, puede hacer un atún molido que esté listo para formarse en empanadas. Y con el picante Wasabi Mayo, obtendrás una hamburguesa que realmente trae el calor.

Consigue nuestra receta paraHamburguesa de atún con inspiración asiática con Wasabi Mayo.

7

Moneda de atún italiano rápido y fácil

Healthy italian tuna melt
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 340 calorías, 13 g grasa (2 g de grasa saturada), 980 mg de sodio

Esta receta es fácil y rápida de hacer y sí, sigue siendo bueno para usted. Cambiamos todo lo que Mayo Extra que tiende a ser el componente principal de un metrón de atún y, en su lugar, mantenemos las cosas que se iluminan al agregar el pesto, el jugo de limón, las aceitunas y las cebollas para más sabor.

Consigue nuestra receta paraMoneda de atún italiano rápido y fácil.

8

Atún de inspiración francesa Nicoise

Healthy tuna nicoise
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 350 calorías, 11 g de grasa (grasa saturada de 3 g), 370 mg de sodio

No puedes ser más saludable que esta ensalada de atún inspirada en francés. Hay el atún, los frijoles verdes y los tomates de cereza omega-3, que se unen para un balance sólido de proteínas, fibra y grasa saludable.

Consigue nuestra receta paraAtún de inspiración francesa Nicoise.

9

CHICHOTLE CRISTY CAMARON DE QUESADILLA

Chipotle shrimp quesadilla
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 340 calorías, 15 g de grasa (grasa saturada de 8 g), 750 mg de sodio

¡Dile adiós a una quesadilla empapada! La clave para hacer que esta receta realmente se siente es asegurarse de que une lo que une el crujido de la tortilla. Y mientras todavía hay un montón de queso aquí, los camarones picantes y las verduras caramelizadas realmente roban el espectáculo para un plato de llenado.

Consigue nuestra receta paraCHICHOTLE CRISTY CAMARON DE QUESADILLA.

10

Camarones y gritas de estilo sur

Low-calorie shrimp and grits
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 340 calorías, 10 g de grasa (4 g de grasa saturada), 610 mg de sodio

Este clásico plato de estilo sur tiene camarones salteados con cebolletas, cayena y trozos de Kielbasa sobre una cama de cocina rápida.sémola Para una comida decadente pero abundante que tiene menos de 400 calorías.

Consigue nuestra receta paraCamarones y gritas de estilo sur.

11

Camarón a nivel de comida para llevar lo-mein

Low-calorie shrimp lo mein
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 490 calorías, 9 g de grasa (2 g de grasa saturada), 680 mg de sodio

¡Está bien, estamos aquí para ayudarte a hacer tu propia comida para llevar en casa! Este Lo Mein está lleno de muchas verduras y camarones para un golpe de proteínas y nutrientes. Además, también está corto en el aceite, mientras que aún trae todos los sabores ricos que hacencocina asiática tan amado

Consigue nuestra receta paraCamarón a nivel de comida para llevar lo-mein.

12

Camarones crujientes de coco

Healthy coconut shrimp
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 200 calorías, 6 g de grasa (4 g de grasa saturada), 690 mg de sodio

En nuestra receta de camarones de coco, no encontrará una sartén a la vista. Los crustáceos empanados están horneados en el horno para un plato bajo en calorías que funciona muy bien como un aperitivo en su próxima cena.

Consigue nuestra receta paraCamarones crujientes de coco.

13

Camarón FRA DIAVOLO

Healthy shrimp fra diavolo
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 470 calorías, 8 g de grasa (1 g de grasa saturada), 1,075 mg de sodio

Mezclar las pastas y los mariscos pueden hacerse un poco, bueno, calórico, especialmente si solicita una comida como esta en un restaurante porque su pescado por lo general termina viniendo en una salsa cremosa. Pero en su propia cocina, está totalmente en control, y con este spicy Shrimp Fra Diavolo, solo necesita tomates triturados, vino blanco y una pizca de hojuelas de pimienta roja para agregar un sabor importante y mantener las calorías bajas.

Consigue nuestra receta paraCamarón FRA DIAVOLO.

14

Cóctel de camarones asados ​​al horno

Healthy shrimp cocktail
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 180 calorías, 5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 620 mg de sodio

Realmente no hay mejor manera de comenzar una comida que con un cóctel de camarones. Desafortunadamente, este plato a menudo termina siendo una bomba de sodio, gracias a los restaurantes de salsa de cócteles tienden a servir. En nuestra versión, hacemos una salsa de cócteles ardientes de sodio inferior para emparejar con camarones asados ​​al horno que se lanzaAntiguo condimento de la bahía.

Consigue nuestra receta paraCóctel de camarones asados ​​al horno.

15

Rollo de verano de camarones y mango

Healthy summer rolls
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 633 calorías, 3,5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 390 mg de sodio

La combinación de camarones con mango dulce picante y algunas tiras crujientes de pimiento rojo hacen que un rollo de verano limpio sea, lo más probable es que termine de hacer una y otra vez. Y oye, ve directamente por delante!

Consigue nuestra receta para unRollo de verano de camarones y mango.

16

Camarón de ajo español

Healthy spanish garlic shrimp
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 250 calorías, 15 g de grasa (2 g de grasa saturada), 310 mg de sodio

Los camarones son un elemento básico en los menús de las tapas españolas en todas partes, y los camarones que se cocinan lentamente enaceite de oliva Eso ha sido infundido con ajo, paprika ahumado, y un poco de calor de Chile lo convierte en una comida de riego bucal. Puedes servirlo como un aperitivo o junto con una cucharada de cuscús y algunosespárragos asadosPara una cena de llenado.

Consigue nuestra receta paraCamarón de ajo español.

17

Ensalada de camarones y espinacas con tocino cálido.

Healthy spinach salad with warm bacon dressing
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 365 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1,120 mg de sodio

La espinaca es unasuperfoodEso hace que para una gran base para una ensalada, y junto con los camarones, tocino cálido y setas adornan a los greens para un almuerzo verdaderamente superior. ¿Cómo es eso para una ensalada de siguiente nivel?

Consigue nuestra receta paraEnsalada de camarones y espinacas con tocino cálido..

18

Pasteles de cangrejo al horno con salsa de mango-aguacate

Paleo crab cakes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 240 calorías, 3.5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 800 mg de sodio

Nunca quieres tener un pastel de cangrejo que sea pesado en todo, excepto el cangrejo, ¿verdad? Aquí, nos aseguramos de lo que está entrando en estas empanadas mejora el sabor del cangrejo, y se combinó con una salsa de mango-aguacate, realmente no puedes mejorar que eso.

Consigue nuestra receta paraPasteles de cangrejo al horno con salsa de mango-aguacate.

19

Ensalada de calamares a la parrilla picante

Healthy grilled calamari salad
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 220 calorías, 8 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 590 mg de sodio

Calamari a menudo es empanada y frita, pero aquí, estamos dejando que el calamar tenga tiempo para brillar en su estado más natural. Esta ensalada está llena de cacahuetes, tomates y un poco de especias, ¡así que no, no vas a perder el recubrimiento frito!

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20

Vieiras con chimichurri

Paleo scallops with chimichurri
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 200 calorías, 11 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 480 mg de sodio

Las vieiras no siempre obtienen el amor que merecen, así que nos permiten brillar una luz sobre los mariscos pertenecientes a la proteína, demostrando lo sabroso que puede ser, especialmente con esto.salsa chimichurri. Ellos también cocinan en unos pocos minutos, por lo que estará en camino a una comida bastante decadente en ningún momento con esta receta.

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21

Vieiras abrasadas con frijoles blancos y espinacas.

Seared scallops with white beans and spinach
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 280 calorías, 7 g de grasa (2.5 g de grasa saturada), 360 mg de sodio

Las vieiras abrasadoras realmente sacan su sabor natural, sutil y carnoso, y se combinan con trozos de espinacas, tocino y frijoles blancos, para una comida saludable que realmente se ve impresionante cuando está plateada.

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22

Teriyaki vieiras envueltas en tocino

Healthy teriyaki scallops wrapped in bacon
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 110 calorías, 5 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 650 mg de sodio

Esta receta rápida solo requiere tres ingredientes: vieiras, tocino y una marinada teriyaki. Con 15 minutos de tiempo de preparación, estas pequeñas mordeduras hacen para un aperitivo que seguramente wouwwere a tus amigos, gracias a esta intensa combinación de sabor.

Consigue nuestra receta paraTeriyaki vieiras envueltas en tocino.

23

Vieiras en miso

Clean lean miso marinated scallops
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 300 calorías, 15 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 920 mg de sodio

Miso es una excelente manera de mejorar los sabores en cualquier plato, y una vez que pruebes este esmalte en algunas vieiras, es una buena posibilidad de que quiera poner las cosas en todo. ¡Pero vamos a empezar aquí primero!

Consigue nuestra receta paraVieiras en miso.

24

Linguine clásico con almejas.

Paleo linguine with clams
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 470 calorías, 6 g de grasa (1 g de grasa saturada), 590 mg de sodio

Este plato no está corto en las almejas en lo más mínimo. De hecho, está lleno de más almejas que Linguine, y eso hace que esta pasta sea más saludable y más sabrosa.

Consigue nuestra receta para unLinguine clásico con almejas..

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25

Chowder de almejas ligeras

Healthy clam chowder
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 270 calorías, 6 g de grasa (2 g de grasa saturada), 650 mg de sodio.

Cuando llegue a la sopa de almeja, puede imaginar una sopa que sea demasiado gruesa y cremosa cuando en realidad debería ser un caldo delgado que deja que las almejas sean la estrella del plato. En esta receta, usamos leche en lugar de crema como la base del caldo para una alternativa ligera, limpia y baja en calorías. Y sí, todavía hay un montón de tocino en cada primicia de sopa, también.

Consigue nuestra receta para unChowder de almejas ligeras.

26

A la parrilla Mahi-Mahi con Salsa Verde

Grilled mahi mahi with salsa verde
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 365 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1,120 mg de sodio

Nos inspiramos en las versiones mexicanas e italianas de Salsa Verde cuando llegó el momento de encontrar la salsa perfecta para complementar este Mahi-Mahi. El perejil, las anchoas, las alcaparras y el jugo de limón se unen para arriba este pez, que también destaca el sabor del char de la parrilla.

Consigue nuestra receta paraA la parrilla Mahi Mahi con Salsa Verde.

27

MAHI-MaHI Picante a la parrilla con salsa de pimiento rojo

Paleo grilled mahi with red pepper sauce
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 310 calorías, 15 g de grasa (2 g de grasa saturada), 480 mg de sodio

Si buscas agregar un sabor audaz a tu Mahi-Mahi, entonces esta es la receta para ti. Con solo unos pocos ingredientes y un gran sabor, nuestra salsa de pimiento africano fácil y picante complementa perfectamente el pescado, mientras trae una gran dosis de vitamina C.

Consigue nuestra receta paraMahi Mahi Picante a la parrilla con salsa de pimiento rojo.

28

Salmón de mostaza de mostaza con espárragos asados.

Low-calorie honey-mustard salmon with roasted asparagus
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 370 calorías, 21 g de grasa (grasa saturada de 6 g), 530 mg de sodio

Miel Mostaza y salmón es el emparejamiento que nunca supo que necesitabas en tu vida, pero una vez que pruebes este plato, entenderás por qué este esmalte es simplemente el siguiente nivel. ¡Solo toma 3 minutos para hacer la salsa también!

Consigue nuestra receta paraSalmón de mostaza de mostaza con espárragos asados..

29

Salmón de chile dulce

Paleo chili-glazed salmon
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 330 calorías, 14 g de grasa (2 g de grasa saturada), 560 mg de sodio

Este es el tipo de plato de pescado que haces para aquellas personas en su vida que afirman que no les gusta el pescado. El salmón pare perfectamente con el sabor picante y dulce del chile-glaseado. Agregar un lado debrócoli asado Y algún cuscús, y tendrás a todos pidiendo una segunda ayuda.

Consigue nuestra receta paraSalmón de chile dulce.

30

Huevos revueltos con salmón, espárragos y queso de cabra.

Healthy scrambled eggs with salmon asparagus and goat cheese
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 320 calorías, 17 g de grasa (grasa saturada de 6 g), 540 mg de sodio

Esta receta saludable de huevos revueltos tiene todo lo que desea para un desayuno-mantequilla, queso y proteínas de llenado, pero también nos mezclamos con muchas grasas saludables y verduras frescas para evitar que se sienta lleno toda la mañana.

Consigue nuestra receta paraHuevos revueltos con salmón, espárragos y queso de cabra..

31

Salmón asado con lentejas.

Paleo roast salmon with lentils
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 440 calorías, 12 g de grasa (2 g de grasa saturada), 680 mg de sodio

La humilde lenteja está llena de nutrientes, y es muy fácil de hacer. Combinado junto con un salmón asado al horno, los sabores se combinan para una deliciosa comida de llenado.

Consigue nuestra receta paraSalmón asado con lentejas..

32

Salmón a la parrilla con mantequilla de soja jengibre

Paleo grilled salmon with ginger-soy butter
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 365 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1,120 mg de sodio

Esta receta de salmón a la parrilla utiliza mantequilla de soja y jengibre, que juntas agregan un sabor picante a los peces. ¿Y todo por menos de 400 calorías? Sí, por favor.

Consigue nuestra receta paraSalmón a la parrilla con mantequilla de soja jengibre.

33

Sándwich de salmón ahumado

Smoked salmon sandwich
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 280 calorías, 10 g de grasa (4 g de grasa saturada), 460 mg de sodio

Di adiós a lo típicorosquilla Por lo general, ves salmón ahumado emparejado con, lo que le ahorra muchas calorías. Añadimos un impulso de fibra a esta Sammy, también, cortesía de toda la tostada de trigo que intercambiamos.

Consigue nuestra receta para unSándwich de salmón ahumado.

34

Pilaf de quinua de inspiración marroquí con salmón

Paleo moroccan salmon with quinoa
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 310 calorías, 13 g de grasa (2 g de grasa saturada), 780 mg de sodio

Nos dirigimos a la despensa marroquí para inspirarnos para traer un combo dulce y sabroso al salmón. losquinua Pilaf es un grano complejo y texturizado que hace que este llenado de recetas, por lo que estará completamente satisfecho.

Consigue nuestra receta paraPilaf de quinua de inspiración marroquí con salmón.

35

Bagre de salsa de tomate de harina de maíz del sur

Low-calorie cornmeal tomato gravy catfish
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 340 calorías, 16 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 500 mg de sodio

A veces, solo necesitas algo de comida para la comodidad, y nada encabeza la comida del sur de la comodidad. Esta receta de bagre se inspira en el sur con una simple salsa de tomate que le recuerda algo que su abuela se acumularía.

Consigue nuestra receta paraBagre de salsa de tomate de harina de maíz del sur.

36

Bagre de harina de maíz crujiente con salsa de maíz

Healthy cornmeal catfish with corn salsa
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 430 calorías, 20 g de grasa (4 g de grasa saturada), 460 mg de sodio

Esta receta de bagre está frita y trae un crujido satisfactorio, mientras que la salsa de maíz proporciona aún más sabor y textura al plato.

Consigue nuestra receta paraBagre de harina de maíz crujiente con salsa de maíz.

37

Paquete de bajo de mar de desastre

Paleo sea bass packet
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 250 calorías, 4,5 g de grasa (grasa saturada de 1 g), 540 mg de sodio

Cocinar cualquier cosa en paquetes es un cambiador de juegos. Este bajo se pone perfectamente al vapor y todos los sabores permanecen atrapados en el interior. Además, ¡no tienes que preocuparte por limpiar ninguna sarteza! Simplemente salga de los peces, algunos hongos, espárragos y salsa en un paquete, y deje que el horno haga su trabajo.

Consigue nuestra receta para unPaquete de bajo de mar de desastre.

38

Musseles con ajo y vino blanco.

healthy mussels with garlic and white wine
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 260 calorías, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 510 mg de sodio

Los mariscos están empacados con proteínas, omega-3 y vitaminas B, por lo que ya es una opción de cena sólida. Comience por hacer una base de cebollas, ajo, tomates y vino blanco, y luego agregue los mejillones y el líquido suficiente para crear vapor. Los mejillones tampoco tienen mucho tiempo para cocinar, así que en minutos estarás listo para comenzar a comer.

Consigue nuestra receta paraMusseles con ajo y vino blanco..

39

Suela de inspiración bistró francesa Meunière

paleo sole meuniere
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 290 calorías, 14 g de grasa (grasa saturada de 8 g), 460 mg de sodio

EstafrancésBistro Classic es muy fácil de replicar en casa, y debido a que Sole Meunière no es el plato más común que encontrarás en los restaurantes, vas a querer hacer este elegante, sabroso, y lo más importante, bueno, cualquier comida. posibilidad de que llegues.

Consigue nuestra receta para unSuela de inspiración bistró francesa Meunière.

40

Pez espada a la parrilla con caponata

Paleo grilled swordfish with caponata
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 250 calorías, 13 g grasa (4 g de grasa saturada), 390 mg de sodio

Tomamos algunas señales de Sicilia aquí combinando dos de los alimentos básicos de la isla: pez espada a la parrilla y caponata. Juntos, obtienes una toma de mariscos que es ligera y refrescante y simplemente sabe a estar de vacaciones con cada bocado.

Consigue nuestra receta paraPez espada a la parrilla con caponata.

41

Bistec de pez espada a la parrilla de pesto

Healthy pesto swordfish
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 365 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1,120 mg de sodio

Pesto Pradede es el secreto de este plato, ya que hace para un delicioso marinada instantánea. Aquí, Slathamos carne de pez espada carnosa en Pesto antes de asarlos y luego subir el pescado conTomates de salteado rápido.

Consigue nuestra receta paraBistec de pez espada a la parrilla de pesto.

42

Tilapia ennegrecida con mantequilla de ajo-lima

Blackened tilapia with garlic line butter
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 300 calorías, 14 g de grasa (grasa saturada de 6 g), 510 mg de sodio

Ennegrecimiento de cualquier alimento es realmente una forma increíblemente saludable de cocinar, y en esta receta, los sabores se mejoran aún más, gracias a la mantequilla de ajo-limón. El pescado y la mantequilla nunca saldrán de estilo, y afortunadamente encontramos formas de hacer que la combinación sea más saludable.

Consigue nuestra receta paraTilapia ennegrecida con mantequilla de ajo-lima.

43

Cioppino clásico

Healthy cioppino
Mitch Mandel y Thomas Macdonald

Por 1 porción: 280 calorías, 6 g de grasa (grasa saturada de 1 g), 760 mg de sodio

En caso de que no seas familiar, un Cioppino es una sopa de pescado y mariscos. Esta es una receta rápida y deliciosa que combina tomates, ajo, vino, hierbas y muchos mariscos frescos. Sirva esto para la cena, y alcanzará el verdadero nivel del maestro del chef ... ¡o al menos parecerá de esa manera a sus huéspedes!

Consigue nuestra receta para unCioppino clásico.

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