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Desde la infancia, decimos que la avena es el mejor desayuno. Y en popularidad con ella puede argumentar como un omento. Sí, todavía hay copos de maíz, sándwiches, casas y otras golosinas, pero ninguno de estos platos de la mañana está tan a menudo en los rankings de los más útiles entre los nutricionistas y cualquier persona que intenta liderar un estilo de vida saludable.

La harina de avena es realmente muy útil. Contiene una gran cantidad de antioxidantes naturales que aumentan la resistencia del cuerpo a varias infecciones y la influencia del medio externo (radionúclidos, sales de metales pesados, estrés). Esta papilla es rica en potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, vitaminas B1, B2, PP, E. su tejido elimina perfectamente el intestino, y también contribuye al mantenimiento del azúcar en la sangre normal. La valiosa avena es también la presencia de un elemento tan importante como beta-glucano, que es capaz de reducir significativamente el nivel de colesterol dañino. Además, la avena todavía se digiere fácilmente.

Pero hay miel y una cuchara de ácido tar - fítico en este barril. Esta sustancia tiene la capacidad de acumularse en el cuerpo y conducir al lavado de calcio del tejido óseo. Por lo tanto, la avena se debe comer con moderación y mejor no todas las mañanas, y por dos veces a la semana, lo que le alterna con otros desayunos. Así que el ácido fítico no hará un nivel peligroso.

Otro problema es el método de cocinar la harina de avena. Por lo general, la avena se prepara sobre la leche con la adición de azúcar, porque es la mejor degustación, especialmente en la mañana. Sin embargo, la leche, especialmente con un alto porcentaje de grasa, aumenta el índice de harina de avena glucémica en 3-4 veces. Además, no debe olvidarse de la intolerancia a la lactosa. La Escuela de Salud Pública de Harvard (EE. UU.) Ha estimado que hay alrededor del 15% entre Europa. Y no todos saben sobre su problema. Puede tiempo para tomar hinchazón abdominal o espasmos, pero definitivamente no lo asociará con útil, a primera vista, el desayuno.

Y por supuesto, azúcar. Retrasa el líquido en el cuerpo y aumenta drásticamente la glucosa en la sangre. Y si te gusta agregar un pedazo de mantequilla a gachas, al mismo tiempo aumenta el nivel de colesterol dañino.

También debe tenerse en cuenta que la harina de avena y la misma es bastante calórica. 100 gramos contienen 300-350 kilocalorias. Ahora convencionalmente agrega leche allí, azúcar, mantequilla. Y no olvides forzar nueces, plátanos, caramelos, frutos secos, mermelada, miel, etc. - Lo que voluntariamente golpeamos su avena para el desayuno. Todo este conjunto está muy dado de alta en una bomba de desacelinión que daña la salud y el número de azúcares causa un conjunto de peso, arruinando la figura.

Además, hay otra trampa. En esencia, aún no nos hemos enseñado por la mañana por la mañana, sino también los comercializadores. Y todavía es desconocido quién es más. Por supuesto, su producto: una avena de cocción rápida es un desayuno muy cómodo y delicioso cuando el tiempo no es suficiente. Sin embargo, esta "papilla útil" es solo azúcar, potenciadores de sabor y sabores. De la propia harina de avena y su organismo de propiedades humanas positivas prácticamente nada. Y a pesar de esto, el consumidor se sirve como un elemento de alimentación saludable.

Entonces, como un resumen de todo lo anterior, Nota: Sí, la avena es importante para nuestra salud de gachas, pero solo si no está empacada, y cocida en agua sin leche, azúcar y mantequilla y complementa sus mañanas una o dos veces por semana. . . Al agregar a las harinas de avena de verduras frescas, y, por ejemplo, los huevos realmente revelan todas sus propiedades útiles.