Good Lifestyle

Cuando la mayoría de las personas se embarcan en una nueva dieta, lo primero que parece obtener la bota es lapan de molde. Perocarbohidratos No siempre debería ser el chivo expiatorio en la dieta. Darlos de su dieta deprimirá sus papilas gustativas, y en realidad podría evitar que logren una pérdida de peso duradera y saludable. Y no tienes que cortar el pan completamente para tuLlegue a sus objetivos de pérdida de peso.

En lugar de cortar los carbohidratos por completo, simplemente cambie a uno de los panes más saludables que pueda comprar en el pasillo de pan.

¿Cuáles son algunos beneficios del pan?

Para probar aún más el punto en que no necesita arrojar pan para siempre, querrá tener en cuenta algunas de las razones básicas por las que puede (y debe ser) una dieta saludable básica, según¡Come esto, no eso! Experto en la junta médicaDeLeslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN.

• El pan proporciona una fuente de fibra y vitaminas B.
• Se controla porciones. (¡Están en rebanadas, después de todo!)
• No hay preparación, por lo que es una comida versátil.
• Es de bajo costo.
• Sirve como una forma fácil de meterse en carbohidratos saludables.

Cómo elegir el pan más saludable.

No todas las panes de pan son creadas iguales, y lo que hace que el pan más saludable se encuentre en los ingredientes.

"Prefiero los panes hechos de granos enteros, como el trigo integral y la harina de avena, que también son bajos en azúcar agregada, la grasa saturada y el sodio", diceElizabeth M. Ward, MS, RDN. "Busque" entero "como el primer ingrediente en la lista de ingredientes".

Bonci está de acuerdo.

"Busque la fibra en el pan, el 100% del grano entero, y la baja en grasa", dice, agregando el tamaño de las rebanadas, también juega un papel, "así que revise las calorías". Bonci sugiere evitar el bajo pan de fibra, el pan con azúcar agregada y los panes con alto contenido de sodio si es de preocupación por la salud para usted.

Hay (sorprendentemente) algunas opciones de pan que no son necesariamente las mejores gracias a un ingrediente: azúcar.

"El pan tiene un mal rap por estar lleno de rellenos y aditivos, yA veces incluso azúcar. Cuando las compras de comestibles, es importante mantener sus ojos fuera de los ingredientes, como aceites parcialmente hidrogenados, jarabe de maíz de alta fructosa y soja, nunca compre pan que tenga esos ingredientes en la etiqueta ", diceKelly Springer, MS, RD, CDN.

Ciertas rebanadas ofrecerán su cuerpo mínimos de beneficios nutricionales, mientras que otros tienen la oportunidad de llenarlo con fibra y potencia de energía, granos integrales. (Sí, ¡hay mejores panes para la pérdida de peso por ahí!) Sin mencionar, algunas variedades de hoy van aún más lejos y empaquetan grasas sanas y saticadas en la mezcla agregando nueces y semillas.

Por lo tanto, para ayudarlo la próxima vez que esté de compras en la comida, use esta lista de las opciones de pan más saludable que puede encontrar en la tienda de comestibles, junto con algunos panes que también debe ir en los estantes de la tienda. Y para obtener más consejos saludables, asegúrese de revisar nuestra lista deLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..

Las mejores marcas de pan saludable que puedes comprar.

Con esos criterios en mente, los dietistas nos dieron sus recomendaciones personales para los mejores panes saludables que puedes comprar.

"Me encanta el pan asesino de Dave. Una de las mejores opciones es el Powerseed", dice Ward. "Tiene 4 gramos de fibra, 5 gramos de proteína, solo 1 gramo agregó azúcar, y sin grasa saturada".

Sin embargo, si está buscando rodajas más pequeñas, el pan asesino de Dave todavía lo tiene cubierto.

"Las rebanadas de pan se han vuelto más grandes en los últimos años.Mi plato Especifica el pan de 1 onza como una porción, pero la mayoría de las rebanadas son más de 1.5 onzas, "explica la sala". Si está buscando un pan saludable con una verdadera porción, intenteEl pan asesino de Dave en rodajas delgadas de Powerseed. Cuenta con 40 calorías menos por rebanada, y aún tiene 3 gramos de fibra por porción (una rebanada), que es de 1 onza ". Bonci también es un fanático de las rebanadas delgadas de pan asesino de Dave.

"En primer lugar, cuando está leyendo la lista de ingredientes, debe estar buscando la palabra 'grano entero', lo que significa que el grano aún está intacto y no se ha procesado y esencialmente re-fortificado", diceJessica Crandall, RDN, Educador de diabetes certificado y portavoz nacional para la Academia de Nutrición y Dietética.

El primer ingrediente en este PAAF Ezequiel es de trigo brotado orgánico, lo que le dará propina al hecho de que probablemente contendrá másfibray también ofrecer más beneficios para la salud como resultado. ¿Qué tipo de beneficios estamos hablando? Se ha encontrado que los granos integrales reducen su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes e incluso asisten a la gestión del peso y la pérdida de peso. Eso es definitivamente lo que estás buscando en el pan más saludable.

Por supuesto, si recortas a todo un grupo de alimentos desde su dieta, perderá peso inicialmente, pero Crandall asegura que no durará.Mientras esté viendo porciones y tenga en cuenta las calorías, comer pan no le impedirá alcanzar sus metas.

"Por lo general, busco rebanadas de pan para tener menos de 20 gramos decarbohidratos por rebanada (especialmente para mis clientes que están observando su azúcar en la sangre) y, por lo general, alrededor de 100-150 calorías por rebanada ", dice Crandall. Este pan de Arnold definitivamente se ajusta a la factura.

Con solo 50 calorías por rebanada y 4 gramos de fibra, este pan lo llenará y dejará espacio (hablando en caloría) para agregar salpicaduras saludables como las mantequillas de tuerca o el aguacate destrozado.

"Hay muchas personas que aún son muy dudas de consumir el período de granos, lo cual es la verdadera preocupación. Creo que estamos olvidando de que hay beneficios nutricionales en estos productos de grano porque hemos sido una sociedad basada en el miedo a los carbohidratos. , y ese pan nos va a hacer ganar peso. Si miras la investigación, realmente está apuntando hacia lo contrario ", dice Crandall. "Quieres buscar más de 3 gramos de fibra, mayor de 3 gramos de fibra, se considera una buena fuente y más de 5 gramos se considera una excelente fuente de fibra",

Mira, no tienes que temer el pan, especialmente si eliges una opción más rica en nutrientes.

Los peores panes que puedes comprar.

Tomarse el tiempo para examinar de cerca las etiquetas en los panes en la tienda de comestibles, es clave para asegurarse de evitar agregarcualquiera de los peores panes a su carrito de compras.

"Términos como 'Multi-Grain' '' Hecho con" 'Harina de trigo ",' y 'Panada' vienen a la mente [al pensar en banderas rojas en las etiquetas.] Estos términos son las banderas rojas, pero eso no significa que el pan sea necesariamente una mala elección ", dice Ward. "Por ejemplo, un pan podría ser multi-grano y hecho con todos los granos enteros, pero también se podría hacer con granos altamente refinados. 'Hecho con' generalmente se refiere a un grano entero, lo que me dice que es probable que no sea 100% Grano entero. La mayoría de la harina está hecha de trigo para que el término "harina de trigo" no significa que sea un grano entero ".

Teniendo esto en cuenta, aquí están algunos de los panes insalubres que debe mantenerse alejado de la próxima vez que esté de compras en la comida.

Este pan podría parecer agradable, pero el tono colorido debe señalar que está cargado con azúcar.

"Este pan no es una buena opción. Cuenta con 1.5 cucharaditas de azúcar por rebanada", dice Ward. "Está hecho con mantequilla, por lo que una rebanada tiene el 8% de su subsidio diario para la grasa saturada en un plan de alimentación de dieta de 2,000 calorías".

¿El culpable con este pan? El sodio.

"Pepentidge Farm Froderdough Bread tiene el 10% de su asignación diaria de sodio en una sola rebanada. Si está teniendo un sándwich, ¡eso es el 20% allí mismo!" Ward dice. "[Con] Pasadia, la gente cree erróneamente que porque es un alimento fermentado, es mejor para su intestino, pero eso no es cierto porque el hornear el pan mata a las bacterias beneficiosas".

El pan de papa puede ser un favorito gracias a su peluche, textura suave, pero la papa agregada no agrega ningún beneficio adicional para la salud. Con un gramo misly de fibra, esta rebanada se ejecutará rápidamente a través de su sistema digestivo, dejándolotener hambre Poco después y causando que comas más alimentos de lo que realmente necesitas. Además, como señala la sala, "a menos que tenga un trigo integral, el pan de papa es tan refinado como el pan blanco". Y hablando de ...

"Con pan blanco, generalmente hay menos beneficios de fibra y menos nutricionales. Sabemos que los productos más altos de fibra y grano enterohan sido vinculados Para demostrar que pueden disminuir el riesgo de colesterol alto, ayudar a disminuir el peso y también disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular ", dice Crandall.

Pero ahora todo está perdido si realmente no crees que puedes sacudir el pan blanco. Una vez más, solo depende de qué tipo de pan blanco estás mirando.

"Pensarías que todo el pan blanco sería una elección poco saludable, pero no del todo, el tipo de sodio excesivo y el azúcar agregado", explica la sala. "Eso se debe a que la harina enriquecida de la que está hecha de pan blanco, ha agregado vitaminas y minerales, especialmente ácido fólico, lo que ayuda a prevenir los defectos del tubo neural durante el embarazo, y el hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia. Sin embargo, tiene vitaminas B adicionales. Sin embargo, El pan blanco es más bajo en fibra, pero no está desprovisto de ella ".

Solo asegúrese de estar alejado de las opciones de pan que se cargan con sodio y su azúcar agregadas y son más altas en la fibra, y está en el camino correcto.