Good Lifestyle

La cuestión del consumo de carne es siempre muchas disputas. Muchos lo consideran perjudiciales para la salud. Sin embargo, no es del todo correcto, porque todo depende de cuánto lo consumas a diario. La American Cardiological Association recomienda que no se use más de una porción de carne por día. Esta es una pieza de 50-80 gramos de peso. Si sigue esta regla, solo ayudará a su cuerpo, porque la carne es una gran fuente de proteínas, hierro y vitamina B12. Al ejemplo: Conejo, asimilado por un 90% y contiene ácidos grasos poliinsaturados, Omega-3, carne de res, tiene todos los aminoácidos necesarios, el cordero, contiene lecitina, que normaliza el intercambio de colesterol, cerdo, una fuente de casi todas las vitaminas V. Además de la nutrición, M Yaso también es delicioso. Especialmente platos de carne como los hombres. Confiamos en que las siguientes recetas necesariamente atraerán a su amada:

1. Conejo en una salsa de crema agria.

Necesitar:Rabbit - 1 PC., Crema agria - 200 g, cebolla - 2 PC., Harina - 4 cucharadas, crema de mantequilla - 100 g, ajo - 3 dientes, hoja de laurel, mezcla de pimientos, sal.

El conejo se divide en trozos, enjuague, rejilla con sal y pimienta. Triture las cebollas, comience el ajo. La carne se siente abrumada en la harina, freír en aceite durante 5-7 minutos y establecerse en una capacidad de sabor. En una sartén, las cebollas fríes, agregan dos vasos de agua tibia allí, para verter un conejo. Para guiar en un pequeño calor 30-40 min. Agregue una hoja de laurel y una crema agria, agregue agua para cubrir la carne, estofado otros 10 min. Agregue el ajo, mezcle y dé el plato para reposar durante 15 minutos en un plato cerrado.

2. Filete de pavo con kiwi

Necesitar: Filete de Turquía - 500 g, kiwi - 2 pcs., sal, pimienta;Para la salsa: Harina - 1 cucharada, leche - 200 ml., Crema de mantequilla - 50 g, sal, pimienta, kiwi - 2 pcs.

Hacer en cada pieza de corte de filete y poner en cada uno en una rebanada de kiwi. Sal pimienta. Desde el segundo kiwi para hacer un truco de carne y carne de grasa. Envuelva un filete en una película y ponga un refrigerador para la noche. En la envoltura de pavo de la mañana en papel de aluminio y hornee 45-60 minutos. a una temperatura de 200 grados. Durante este tiempo, prepare la salsa: la harina fríe sobre el aceite, agregue leche y traiga la salsa a la densidad deseada. Añadir kiwi triturado, sal, pimienta y estofado 2 minutos más. El pavo terminado yacía en una placa y sobre salsa.

3. M 'Yaso japonés

Necesitar: Carne de res - 500 g, cebolla - 1 pc., Champiñones - 100 g, col - 300 g, vino tinto - 100 g, salsa de soja - 50 g, sésamo - 30 g, aceite de girasol - 100 g, miel - 1 cucharadita.

Carne cortada en pantanos, freír en luces grandes en aceite con salsa de soja 10 min. Col pintar finamente, cortar en anillos, champiñones - rebanadas. Después de que el fluido se evapore en una sartén, vierta el vino de carne, mezcle, agregue cebollas, free 3-4 minutos. Añadir setas, free 1 min. Agregue repollo y estofado en un pequeño calor durante unos 30 minutos. Desactive el fuego, espere 2-3 minutos, agregue miel y sésamo. El plato terminado se fabrica en un plato, decore semillas de sésamo y envíe inmediatamente.

4. Performel

Perkelt es una cocina tradicional húngara.

Necesitar:Cerdo - 1,5 kg, cebolla - 600 g, tomates (basura) - 150 g, Paprika Sweet - 2 cucharadas, aceite de girasol, sal.

Cerdo cortado en cubos pequeños. La cebolla aplasta y fríe en una cacerola profunda, sal, agregue paprika (al gusto). Para agregar carne y estofado debajo de la tapa. Siga que los líquidos fueron suficientes y para las necesidades del agua. Cuando el cerdo estará casi listo, agregue los tomates y la pimienta búlgara. Todo es bueno mezclar y guisar hasta que esté listo.

5. BASMA

Plato de uzbeko popular que se prepara en un plato en Kazan.

Necesitar: Cordero - 1 kg, cebolla - 700 g, papas - 700 g, zanahorias - 350 g, repollo - 700 g, tomates - 4 piezas., Pimienta búlgara - 3 PCs., Ajo, PCS, Sal, Zira, Perejil, Dill, cilas, albahaca.

A la parte inferior de la caldera para colocar pedazos de cordero. Sal, agregue zir. La siguiente capa se corta de una cebolla medio. A continuación, vuelve a cortar tomates y sal. Después de eso, poniendo grandes rebanadas de zanahorias, y encima de ella: mitades de papas, sal de nuevo. Siguiente laica piezas de pimienta y picada con una pajita de repollo. En la parte superior, ponga un corte por la mitad y greens, sal, espolvoree con Zira. Cubra bien con una tapa, de modo que no haya pareja. Poner una caldera al fuego medio. Cuando el sonido entienda que el plato está hervido, para reducir el fuego y dejarlo a estofado 1 hora. Luego apague el fuego y no abra la tapa durante 15 minutos. El plato enseña en el plato en orden inverso, con el fin de tener lugar en la parte superior de las verduras.

6. Certicalmente con ternera, o m 'Robo de yaso

Plato griego preparado en macetas.Necesitar(2 ollas): ternera - 700 g, cebolla - 1 PC., Timiano, comino, sal, pimienta negra, aceite de girasol, hoja de laurel, menta fresca.

Corte de ternera en rodajas de porciones, agregue una pizca de tomas y comino, sal, pimienta, también puede agregar un poco de jugo de limón al gusto. Para descomponer la ternera en macetas, agregue 1 cucharada. Aceites, hojas de laurel, cebollas de medio año picadas y un poco. Vierta agua fría para "hombro". Hornee el plato a una temperatura de 180-200 grados durante 1,5 horas. Servir con Lavash, verduras y salsa picante.