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La temporada de verano está a la vuelta de la esquina, y sabes lo que eso significa: más Bebbly Bevs,al aire libre, con amigos. Pero antes de que cierres tubar Configuración, definitivamente querrás leer esto. Como resultado, si ha estado bebiendo Prosecco de uncierto Tipo de vidrio, lo has estado haciendo todo mal, todo este tiempo. (UPS.)

A estas alturas, todos conocemos a Prosecco es más que una tendencia. Por eso, digamosGrazie a algunas influencias principales, como las figuras de la red de alimentos comoGIADA DE LAURENTIIS (Ella es una grande) y la elegante asequibilidad de la bengala italiana. Si ha llegado a pasar a Prosecco como un ingeniero en casa, resulta que hay un error común que puede haber estado cometiendo:Si estás bebiendo Prosecco de un vaso de champán, lo estás haciendo todo mal.

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Esto, según el equipo de Wine-O en Vinepair (a través deGancho interior), que explique que si desea servir a Prosecco de la manera correcta, necesita un vaso de tallo con un tazón redondeado y un borde ancho. (Nuestra foto muestra cómo se ve un vidrio de Prosecco técnicamente preciso.) Esa forma está en contraste con una flauta estrecha de champán, o incluso las gafas sin origen que han crecido populares en la última década y más. (Tallo es una mejor opción para los vinos sin refrigerarse, ya que la temperatura de su mano alrededor del tazón calentará la bebida).

¿Cual es el problema? Vinepair dice que tiene más que ver con la ciencia que solo la sofisticación. "A diferencia de una flauta tradicional", explican ", se hace un vidrio de Prosecco con una base y un cuerpo más redondas para mejorar la textura y los aromas en este famoso vino espumoso". Continúan: "Las flautas estrechas de champagne están diseñadas para minimizar el área de superficie real del vino, por lo que tus burbujas tienen menos espacio para fajarinar. De manera similar, [A] Prosecco Glass preservará la carbonatación de su vino, pero el cuerpo redondeado lo hace más adecuado para la degustación. ... para que puedas captar cada aroma y sabor en tu vino ".

Dicen que esto es crucial debido a lo característico que hace que Prosecco sea tan especial para muchos aficionados al vino: "Una de las razones por las que tantos pros aman a Prosecco es porque está hecho con uvas altamente aromáticas". Eso se hace en la parte norte de Italia, que ve las cuatro estaciones, produciendo este tipo de uva sabrosa para producir este vino espumoso que se identifica en realidad a través de una organización del ranking de calidad del gobierno en Italia.

¡Así que no estamos siendo snooty, ustedes! Oye, no nos importa cómo se lleva a su Prosecco, especialmente porque en muchos casos, contiene menos azúcar que muchos otros vinos blancos. (Algunos de nuestros editores también se están convirtiendo en fanáticos del cava español, por algo incluso un secador táctil, pero igual de bonito).

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