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几十年来，流行食品的饮食版本一直是市场的中流 看着他们吃什么 享受他们最喜欢的美食。 但是，尽管这些产品中的绝大多数本身都以低热量，更健康的替代方案为营销，但通常会出现权衡。 最新的涉及Halo Top Ice Cream，研究人员警告该冰淇淋包含一种可能带来“负面健康后果”的成分。

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最近的研究表明，糖替代品甲醇的健康风险。

最新发现来自发表在 应用生理学杂志 。 科罗拉多大学博尔德大学的一组研究人员研究了常见的糖替代品赤硫醇的潜在风险。

他们处理了构成人脑血管内壁的细胞，持续了三个小时。 在这种情况下，他们使用了在无糖饮料中发现的相同数量。

该小组发现，在调节血管扩大和约束的分子和蛋白质中，处理过的细胞缺乏。 新闻稿 。 他们还发现，抗封闭特性“显着钝化”和“自由基”分子，这些分子可能导致细胞损伤和炎症增加。

“我们的研究增加了证据表明，通常被称为安全的非营养甜味剂可能不会带来负面的健康后果。” 克里斯托弗·德索扎（Christopher Desouza） 该研究的首席作者兼综合生理学教授，综合血管生物学实验室主任，博士学位。

这不是科学家最近探测潜力的唯一一次 赤霉素的风险 。 UC Boulder团队特别引用了 2023研究 ，这发现系统中有4,000多个具有高水平甜味剂的男性和女性的中风或心脏病的风险要高得多。

“风险程度并不适中，” 斯坦利·榛树 ，医学博士，博士学位，主要研究作者兼Cleveland Clinic Lerner研究所心血管诊断与预防中心主任， 告诉CNN结果 。

具体而言，与底部四分位数相比，在血液中排名四分位数的参与者的心脏病发作和中风风险更高。 Hazen说：“它与最强的心脏危险因素相当，例如糖尿病。”

最新的研究可能有助于解释为什么是这种情况。 “大局，如果您的船只更加狭窄，并且您的分解血液凝块的能力降低了，您的中风风险就会上升，” 奥本浆果 ，最新研究的第一作者和加州大学博尔德分校的研究生。 “我们的研究不仅证明了这一点，而且还表明了eryththitol如何有可能增加中风风险。”

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赤硫醇是Halo Top冰淇淋的主要成分。

根据加州大学博尔德分校研究团队的说法，葡萄球菌已被用作低热量食品的糖替代品，自2001年获得食品药品监督管理局（FDA）的批准以来。该化合物是经常使用发酵玉米生产的“糖酒”，并且最初被吹捧为它的能力几乎像传统的糖一样，没有碳糖或胰岛素或胰岛素效果。

在此后的几十年中，该小组说，赤硫醇已经进入了“数百种”食品。 其中包括Halo Top冰淇淋，该冰淇淋在其低热量冰淇淋中使用玉米来源的人造甜味剂。

根据 Healthline ，一品脱的产品含有20克赤硫醇。 但是，尽管通常比其他糖替代品更温和，但该地点仍警告说，食用50克或更多的胃可能会引起恶心或腹泻。

在最近的Tiktok视频中，健康影响者@ImJustWasim将产品标记为“垃圾” 其成分列表 ，其中还包括凝胶，牙龈和转基因的项目。

科学家建议限制您对糖替代品的摄入量。

研究人员说，可能是时候重新评估我们与低热量食品的关系了。

“这非常令人不安，” Hazan此前曾告诉 克利夫兰诊所 。 “我们知道，购买这些产品的人们正在尝试通过吃对他们更好的食物来为他们的健康做一些好处的事情。但实际上，他们可能会无意中增加伤害风险。”

这可能意味着减少含有赤券的产品，或者完全避免使用。

“我建议谨慎，特别是对于那些患心血管疾病风险较高的人，” 斯科特·基特利（Scott Keatley） Keatley医学营养疗法的共同所有人RD告诉 妇女健康 。 “像任何甜味剂一样，节制是关键。重要的是要意识到食用多雌性的葡萄球菌，尤其是考虑到其对血管健康的潜在影响。”

还没有准备好切掉冰淇淋冷火鸡了吗？ 根据@imjustwasim的说法，您可能需要考虑使用天然甜味剂（例如生蜂蜜）而不是人造替代品的冰淇淋品牌。 许多清洁专家推荐该品牌 熊冰淇淋 。

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要点：

一项新的研究发现，赤硫醇是一种用于低热量食品（例如Halo Top Ice Cream）的常见糖替代品，可能会带来严重的健康后果。 当暴露于红胸醇时，来自脑血管的细胞降低或扩张的能力较低，同时还会增加凝血问题的问题。

最近的另一项研究发现，血液中嗜血醇水平较高的男性和女性的中风和心脏病发作风险增加了两倍。

Desouza说：“鉴于流行病学研究激发了我们的工作，现在我们的细胞发现，我们认为人们要监视像这一类似的非营养不良味的消费是谨慎的。”