令人惊叹的低级牛排Frites
制作经典的牛排餐，这是令人难以置信的低热量。
它快速，容易，并填充蛋白质，可以帮助您建立瘦肌肉并重新调整你的新陈代谢。它只是新的150多个美味食谱中的一个零腹部食谱！！
供应： 4
煮熟时间： 35分钟
庭院
1磅赤褐色或爱达荷马铃薯（约2大）
1汤匙特级初榨橄榄油
1/2 TSP干百里香
1/2 TSP干迷迭香
牛扒
1 20盎司侧翼牛排，切成四个5盎司部分
1/4杯黑胡椒腌料（见下文）
1/2杯Chimichurri（见下文）
1束芦笋，白色部分茎移除（约20矛）
方向
•将烤箱预热至400°F。
•剥皮土豆，纵向切成一半，并将每一半切成6个楔子。在一个大碗中，将马铃薯楔子，橄榄油和草药结合在一起。折腾均匀涂上土豆。
•将Frite涂在非克利克纸板上的单层中。在烤箱中的中间架上烘烤，直到边缘是清脆，土豆煮熟。大约30分钟。
•虽然土豆烹饪，但在牛排的两侧舀出黑胡椒腌料，并留出至少10分钟腌制。
•当马铃薯剩下烹饪时间剩下约20分钟时，在中高温下加热烤架锅（或烤架）。使用一对钳子将牛排放在热烤架上，并坐下，不受干扰，直到牛排获得良好的烧烤标记 - 约3到4分钟。 （如果你喜欢你的牛排做得好，请在转动前5分钟烧烤。）四分之一转动同一侧的牛排并重复。
•将牛排交给牛排并烹制3-4分钟。四分之一在同一侧转动牛排并重复。
•当您的牛排完成烹饪时，将芦笋添加到烤架上。
•从烤架上拉出牛排，然后放在盘子上。几次翻转芦笋直到嫩。
•四个板块之间划分芦笋和庭院。用一块牛排配有2汤匙Chimichurri。
对于Chimichurri.
屈服： 1杯
煮熟时间： 5分钟
3/4杯包装婴儿芝麻菜（约1盎司）
1/2束新鲜欧芹
1/4杯零肚子Sofrito（见下文）
3汤匙红葡萄酒醋
2丁香大蒜，切碎
1/4 TSP犹太盐
1/4 TSP磨碎的黑胡椒
•将芝麻菜和欧芹放入食品加工机中。脉冲直到切碎。添加其余成分和脉冲直到合并良好，但仍然是粗糙的。
•立即服务，或在冰箱中的免费玻璃罐子内存放或最多一周
对于黑胡椒腌料
屈服： 1杯
煮熟时间： 5分钟
2个TBSP整体叉子种子
2汤匙整个黑胡椒
1/2 TBSP整个小茴香种子
6丁香大蒜，去皮
1英寸的新鲜姜，去皮和切片薄
3个青葱，去皮和切片薄
1/4杯特级初榨橄榄油
1/4杯红糖
•在香料研磨机或清洁咖啡研磨机中研磨香菜种子，胡椒和孜然种子直至非常好。
•将剩余的成分添加到小型食品加工机中，直至光滑。添加地面香料和过程以合并。
•在冰箱中的免费玻璃罐子内存放到一周内。
对于零肚子Sofrito
屈服： 1杯
煮熟时间： 8分钟
1 Serrano Chili.
1/3杯大致切碎的青葱（约2大或3小）
1/3杯新鲜，大致切碎的姜
1/2杯特级初榨橄榄油
•将茎从塞拉诺群体中取出并切成两半。将种子脱落，切片薄。将辣椒，青葱和生姜放在食品加工机中，然后切碎直到精细切碎。
•在中等热量上加热酱油罐中的油，加入青葱，生姜和辣椒。
•将热量降低到低，煮至青葱和芳烃非常柔软，大约8分钟。
•脱掉热量和凉爽。
•在冰箱中的免费玻璃罐子内存放到一周内。
