90分钟的烤火鸡与橙色蔓越莓哺乳食谱
你不必在厨房里花时间花在厨房里，以制作一个完美的褐变，但却潮湿的火鸡。
这个神奇的烤火鸡 出于纯粹的必要性。它是Matt的高级大学和自发的感恩节盛宴 在他身边物化了。唯一的问题？这是晚上7点。烤箱里没有火鸡。他记得一位旧食谱让火鸡的乐趣置于500°F的火鸡，有效地灼烧皮肤是美丽的棕色，让肉湿润在里面。下午9点，在一群20名饥饿的学生之前，记录的最伟大的感恩节传播之一。这只鸟是核心。
营养：260卡路里，6克脂肪（2.5克饱和），240毫克钠
服务15.
你需要
1（12-14LB）土耳其（火鸡的大小很重要。较大的火鸡将在一直煮熟之前燃烧在表面上。）
1汤匙犹太盐
橙色蔓越莓津津乐道
如何制作它
- 早上在你打算煮土耳其之前，赛季鸟儿用盐来播出。
- 在烹饪火鸡之前，九十分钟，将其从冰箱中取出，以便达到室温。
- 在烹饪前30分钟，覆盖着一个密封的塑料袋，装满了乳房的冰。 （听起来很疯狂，但冰会凉爽乳房，并帮助防止它们在黑肉煮过时。）
- 将烤箱预热至500°F。
- 将火鸡放在一个大型烤盘上烤架上。
- 在烤箱的底部架上烤火鸡，直到皮肤深度镀金，并且即时读取的温度计插入大腿寄存器160°F的最深部分。 （如果鼓槌的机翼尖端或末端开始燃烧，你可以用铝箔覆盖它们。）
- 这将在75到100分钟之间进行，具体取决于土耳其的大小和烤箱的热量。
吃这个提示
由于烹饪这个火鸡的高温，你可能会在烤箱里有一点烟。当然，缩小烟雾的最佳方式是拥有一个清洁烤箱。除此之外，覆盖翼尖，鼓槌通过烹饪中途结束，因为它们可能会在高热时暴露在很长时间。如果这听起来像屁股的痛苦，请记住，在短短90分钟内，您将烹饪您生活中最好的火鸡之一。
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
