据专家介绍,流行的食物太多了盐
钠对生命至关重要,我们喜欢它是如何使食物的味道。但是用一粒盐带上那些真相。
想要体验盐的魔力 并理解为什么我们喜欢它,为什么它在我们最受欢迎的许多食物中需要中心阶段?撒上你可能通常添加盐的东西上的东西,如,西瓜。西瓜肉体上的细粉碎地转移了夏季果实的微妙苦味,甜味和酸味的平衡。盐使西瓜更美味。你会想要越来越多。
盐是厨师的转向风味改良剂,因为在夹紧时,它会减少食物中的苦味,而在更高的浓度下,它增强了鲜美,这是适合更多咸味菜的理想选择。
盐也是有效的防腐剂。出于这个原因及其神奇的风味增强能力,食品制造商使用大量的包装和准备的食物。到了很多,我们实际上意味着太多了。
因此,美国人平均每天吞下约3,400毫克的钠。这是每年比美国人推荐的饮食准则更多的1,100毫克更多!美国心脏协会 (AHA)实际上表明每天不超过1,500毫克的“理想”限制。
但试着告诉那些弯曲的食品制造商,他们弯仿了他们的产品味道,而不是更健康,以销售更多。并尝试说服你的舌头,涂盐,但可以训练,以衡量较少。
以下是一些流行的食物,含有不健康的钠。特别是如果你有高血压,心脏病的危险因素。学习 表明还原膳食钠罐减少血压 和高血压的发病率。阅读,并且更多关于如何吃健康,不要错过7现在最健康的食物。
面包卷
你可能会惊讶地发现面包和劳斯 关于美国心脏协会的“咸六” 钠量最多的食物列表。毕竟,一片白面包不味。但面包制作了AHA列表,因为它是一种食物,你可以每天吃几次(三明治在那里给你两件份),也可以加入大量钠,尽管每个服务可能看起来都不高。一片典型的白面包提供147毫克,所以乘以两个。晚餐卷在钠中往往更高。一份法式长棍面包有400毫克的钠。
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薯片,椒盐脆饼和玉米片
盐是一种用于延长其保质期的食物的防腐剂。这就是为什么小吃食物是如此咸。多么咸?让我们选择其中一个咸袋。例如,Herr的无麸质盐和醋薯片 每份垂涎欲滴490毫克钠。
“像薯条和椒盐脆饼一样的咸零食可以真正掌握你的日常盐摄入量,”Stacey Krawczyk,MS,RD是一家咨询营养师,粮食食品基金会和粮食福尔策略总裁。例如,玉米片的用途通常含有5倍的盐量,您可以在一片全麦面包中获得。 “而不是沉迷于玉米片和鳄梨酱鳄梨酱,尝试用一片鳄梨吐司来满足那些味道的渴望,”克劳德克克。 “你在烤盐上烤面包时,你得到了紧缩和奶油感的感觉,尤其是吐司。”
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比萨
平均每片624毫克钠,吃两片披萨店馅饼给你大约一半的推荐钠摄入量。当你想到披萨食材时,它是有道理的:奶酪,西红柿酱,面团。我们还没有添加任何Pepperoni。披萨是美国饮食中的第二名领先的贡献者,在面包后面,根据公共利益科学中心。
三明治
你知道,冷切割像火腿,火鸡,萨拉米,烤牛肉和其他保存的肉类在钠中很高,但肉只是三明治的一小部分。这份加入肉质填充的增加也有助于钠。它加起来来自CDC的心脏病和中风预防司的这张图表说明了。相反,当您购买Deli肉类时,使用我们的指南:这些是购买的10个最佳低钠午餐肉类。
汤
大多数汤,特别是罐头汤,作为一种类别通常也有太多的钠。例如,坎贝尔的浓缩番茄汤只有480毫克的钠在一个½杯服务中。许多汤和Bisques含有更多。说,制备的酱汁也有钠加载,说Morgyn Clair,MS,RD,营养师Sprint厨房。 “像这些一样的食物也没有提供纤维,维生素和蛋白质等任何其他正营养,”她说。仍然啜饮汤而不落在盐上,看看这些14个用于心脏健康的最佳低钠罐装汤,受营养师批准的。
金枪鱼罐头
当然,你想让你的心健康欧米茄3脂肪酸,罐装金枪鱼是一个完美的来源。但“每份患有心脏病或糖尿病的任何人平均每份200至300毫克300毫克钠,就不会冒着罐装金枪鱼的风险,”营养学家说Cassidy Gunderson,PHD,斯皮罗健康与健康,在盐湖城。她说,虽然罐装金枪鱼并不像罐头汤一样咸,但它就像烘焙食品,零食食品和冷冻的晚餐,她说,滋养了你的肾脏病和糖尿病等高血压和其他疾病的风险。
卷饼和炸玉米饼
您最喜欢的炸玉米饼接头的那些美味的卷饼含有约1,000毫克的钠,炸玉米饼略低。但这是大多数餐馆票价的课程的标准条件。 (出于味道,退房36份咸餐厅。) 如果您有高血压,请小心您的用餐频率,并尝试消除或限制加工食品。 “少量减少可以通过[大量数量]来降低血压,”Gretchen San Miguel,MD,首席医务官员Medi-weyperloss.。 “虽然你不能完全从你的饮食中根除盐,但吃富含鱼类,鳄梨,香蕉和蔬菜的富含钾的食物将会帮助奇迹帮助限制其负面影响。”
有关避免医生高钠的危险的提示,请阅读经过验证的方式,现在可以让你的血压。