Good Lifestyle

Bagi banyak orang, tampak jelas bahwa pisang harus disimpan dalam vas untuk buah. Namun pada kenyataannya, ini adalah salah satu tempat terburuk untuk penyimpanan mereka. Jadi mereka dengan cepat merusak dan menjadi lunak. Ini semua tentang surat kabar khusus Ethylene - hormon pertumbuhan alami yang disebut SO, berkat buah -buahan yang cepat matang dan memiliki aroma yang unik. Jika buah -buahan disimpan bersama dalam jumlah besar, mereka mulai secara aktif melepaskan gas etilen. Ini mempercepat kerusakan mereka. Hanya dalam beberapa hari, mereka bisa menjadi busuk dan tidak bisa dimakan.

Banans tidak hanya sangat sensitif terhadap etilen, tetapi mereka sendiri membedakan sejumlah besar gas ini dari batangnya. Karena itu, yang terbaik adalah menjauhkan mereka dari buah -buahan lain, jika memungkinkan. Para ahli merekomendasikan untuk menyimpan pisang jauh dari apel, pir, alpukat, mangga, persik, dan saluran pembuangan. Tetapi untuk jeruk, lemon dan grapefruits, pengaruh gas etilen bukanlah ancaman. Terima kasih - kulit yang lebat.

Agar buah -buahan cerah untuk mempertahankan kesegaran mereka lebih lama, disarankan untuk menyimpannya pada suhu kamar, menghindari sinar matahari langsung dan suhu yang terlalu tinggi. Masalahnya adalah panas mempercepat proses pematangan. Itulah sebabnya Anda tidak boleh menempatkan pisang di sebelah oven atau perangkat pemanas lainnya.

Sebaliknya, cobalah untuk mengikuti peretasan kehidupan sederhana. Bungkus "ekor" pisang dengan film cling atau foil. Ini akan mencegah output etilena dan akan sangat mengerem proses pematangan. Sekitar lima hari dibandingkan dengan periode alami. Segera setelah buah -buahan mulai ditutupi dengan bintik -bintik, Anda dapat menempatkannya di lemari es, yang juga akan memperlambat pelepasan gas etilen dan benar -benar menghentikan proses pematangan.

Banyak orang berpikir bahwa pisang tidak dapat disimpan di lemari es, karena mereka berasal dari iklim yang hangat. Namun pada kenyataannya, ini adalah kesalahpahaman yang hebat. Di lemari es, pisang disimpan lebih lama. Tentu saja, kulit pisang dapat berubah menjadi hitam karena suhu rendah, tetapi di dalam janin akan tetap ringan dan segar. Ini dapat digunakan dengan aman untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Perlu diingat bahwa ketika menggunakan opsi untuk pematangan tertunda, Anda benar -benar menghentikan proses pematangan pada titik di mana pisang berada pada waktu tertentu. Artinya, jika Anda menempatkan buah hijau di lemari es atau mengubah batangnya dengan foil, itu akan tetap hijau dan tidak dewasa. Oleh karena itu, pilih tingkat kematangan yang diinginkan terlebih dahulu sebelum menggunakan salah satu opsi di atas.