Good Lifestyle

Alpukat adalah salah satu yang paling populer makanan super sekitar, dan untuk alasan yang bagus. Selain enak, buah ini dipenuhi dengan lemak sehat dan nutrisi penting yang dapat melakukan segalanya mulai dari membantu Anda menurunkan berat badan hingga mengurangi kecemasan. Namun terlepas dari semua pro, ada satu pecinta alpukat yang terlalu sadar: sangat sulit untuk mendapatkan yang matang dengan sempurna. Segera setelah Anda pergi untuk mengambil alpukat dari dapur Anda, Anda sering bertemu dengan alpukat yang sulit dan di bawahnya atau kekacauan cokelat lembek. Untuk membantu Anda menghindari frustrasi yang sering ini, kami telah meminta para ahli untuk mendapatkan panduan tentang bagaimana mencapai kematangan yang optimal. Baca terus untuk mempelajari cara matang alpukat lebih cepat.

TERKAIT: Cara menyimpan buah dengan aman agar tetap segar dan enak .

Bagaimana Anda bisa tahu kapan alpukat sudah matang?

Ingin tahu apakah alpukat Anda cukup matang untuk guacamole atau alpukat? Ada tiga hal yang harus dicari.

• Warna: "Sebagai aturan umum, hal pertama yang harus dicari saat memeriksa apakah alpukat sudah matang adalah warna buah," kata Victoria Cummins , Pakar Berkebun dan editor senior di Plantwhisperer. "Kulit alpukat akan berubah dari hijau menjadi warna keunguan gelap yang menunjukkan bahwa buahnya sudah matang dan siap dimakan."
• Tekstur: Hal berikutnya yang dapat Anda periksa adalah teksturnya. "Jika Anda menempatkan alpukat di telapak tangan Anda dan memeras dengan lembut, alpukat matang akan menghasilkan tekanan yang kuat dan lembut, tetapi tidak akan terasa terlalu lembek," Cummins menjelaskan.
• Tangkai: Metode lain yang digunakan orang untuk mengetahui apakah alpukat sudah matang melibatkan menghilangkan batang kecil di bagian atas, seperti Trista terbaik , Mph, ahli diet terdaftar pada keseimbangan satu suplemen, jelaskan. "Jika batang sulit untuk dihapus atau mengungkapkan cokelat di bawahnya, alpukat matang atau belum matang," katanya.

TERKAIT: Cara menyimpan sayuran dengan aman agar tetap segar dan enak .

Cara matang alpukat cepat

Sekarang setelah Anda tahu seperti apa rasanya dan rasanya alpukat yang matang, seperti apa Anda dapat mempercepat proses jika alpukat Anda belum matang? Sebagian besar alpukat membutuhkan waktu sekitar empat hingga lima hari untuk matang, tetapi lima tips ahli ini dapat membantu Anda matang lebih cepat.

1. Masukkan ke dalam kantong kertas cokelat.

Salah satu cara paling populer untuk matang dengan cepat alpukat adalah memasukkannya ke dalam kantong kertas cokelat, kata Christina Gutiérrez-Williams , direktur senior dari Penelitian dan Pengembangan Kuliner Di Daily Harvest, yang menyebut ini "metode favorit favorit".

"Untuk mengambil alpukat mentah dan membuatnya matang dengan sempurna dalam waktu kurang dari dua hari, masukkan ke dalam kantong kertas cokelat dengan buah lain," saran Gutiérrez-Williams, mencatat bahwa dia memiliki kesuksesan terbaik dengan apel dan pisang. "Lalu crimp tas untuk disegel. Buah -buahan melepaskan gas etilen yang membantu mempercepat proses pematangan, dan kantong kertas menjebak gas, yang selanjutnya membantu mempercepatnya."

2. Panggang dalam oven.

Metode lain yang digunakan beberapa orang adalah membungkus alpukat dengan aluminium foil dan memanggangnya di oven seperti kentang panggang, kata Lena Bakovic , MS, a ahli diet terdaftar mengkhususkan diri dalam kesehatan dan kesejahteraan umum. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Proses ini juga melepaskan gas etilen," jelasnya.

Untuk metode ini, Cummins merekomendasikan pemanasan sebelumnya oven Anda hingga 200 derajat Fahrenheit dan memasak alpukat Anda selama 10 hingga 15 menit.

"Ingatlah untuk terus memeriksanya setiap tiga hingga lima menit atau lebih," katanya.

3. atau menempelkannya di microwave.

Jika Anda tidak memiliki akses ke oven, Anda juga dapat menggunakan microwave. Tetapi untuk metode ini, "Pastikan Anda menggunakan bungkus plastik karena microwave aman," sementara foil tidak, bakovic memperingatkan.

Yang terbaik juga menyarankan menusuk kulit alpukat dengan garpu dan microwave dalam interval 30 detik sampai Anda mencapai kelembutan yang diinginkan.

"Panas microwave mempercepat proses pematangan dengan meruntuhkan dinding sel alpukat lebih cepat," ia berbagi.

TERKAIT: 6 makanan paling berbahaya untuk dimasukkan ke dalam microwave, kata para ahli .

4. Tambahkan ke sekantong nasi.

Anda juga bisa menggunakan sekantong nasi. Untuk ini, Kat Lieu , penemu dari Baking Asia yang halus dan penulis Dapur Asia Modern , mengatakan Anda harus menambahkan alpukat mentah ke nasi, memastikan nasi menutupi buah sepenuhnya.

"Dengan cara ini, ketika alpukat melepaskan gas etilena sebagai bagian dari proses pematangan, beras yang tidak dimasak menjebak gas, dan ini mendorong alpukat untuk matang lebih cepat, sekitar dua hingga tiga hari," Lieu menjelaskan.

5. Tempatkan di suatu tempat yang hangat.

"Suhu yang lebih hangat mendorong pematangan, sambil membekukan atau mendinginkan alpukat akan mencegah pematangan," kata Lieu.

Dengan mengingat hal itu, Lieu merekomendasikan membungkus alpukat dengan handuk kertas atau koran dan menempelkannya di suatu tempat yang hangat.

"Jendela yang cerah akan dilakukan," katanya.

Hal -hal yang harus dihindari saat memikat alpukat

Tentu saja, mencoba mempercepat proses pematangan alpukat Anda dapat menciptakan masalah jika Anda tidak hati -hati. Para ahli mengatakan ada tiga hal yang harus selalu Anda hindari.

1. Jangan mencoba kantong plastik sebagai gantinya.

Jika Anda tidak memiliki kantong kertas, Anda mungkin menganggap trik yang sama dapat bekerja dengan yang plastik. Ini adalah kesalahan besar, menurut yang terbaik.

"Jangan gunakan kantong plastik alih -alih kantong kertas; kelembaban perangkap plastik, yang dapat menyebabkan pertumbuhan jamur," dia memperingatkan.

2. Jangan tinggalkan di bawah sinar matahari langsung.

Sementara jendela yang cerah dapat membantu matang alpukat lebih cepat, yang terbaik mengatakan Anda tidak boleh meninggalkan alpukat Anda di bawah sinar matahari langsung terlalu lama.

"Panas yang berlebihan dapat menyebabkan pematangan dan pembusukan yang tidak rata," jelasnya.

3. Jangan terlalu kasar dengan alpukat Anda.

Penting juga untuk diingat bahwa "alpukat yang tidak terdamping adalah buah yang halus," catat Cummins. Penanganan kasar sering kali dapat membuat produk Anda memar.

"Dan ini dapat menyebabkan pematangan yang tidak rata," katanya.

TERKAIT: Cara memotong nanas dengan sempurna setiap saat .

Akankah pematangan alpukat mempengaruhi rasa?

Alpukat yang matang sempurna akan memiliki "tekstur krim dan rasa yang kaya dan mentega dengan sedikit rasa gila," menurut yang terbaik. Rasa alpukat mentah atau matang jelas kurang menyenangkan.

"Jika berlebihan, alpukat dapat mengembangkan rasa yang sedikit difermentasi atau tidak difermentasi," Best menjelaskan. "Alpukat yang kurang matang akan terasa hambar dan memiliki tekstur yang lebih kencang dan kurang menyenangkan."

Sementara sebagian besar metode pematangan seharusnya tidak mempengaruhi rasanya terlalu banyak, Cummins mencatat bahwa "beberapa metode yang lebih cepat seperti menggunakan oven atau microwave untuk mempercepat proses hampir pasti akan mempengaruhi rasa dibandingkan dengan apa yang seharusnya dimatikan secara alami alpukat yang matang secara alami seharusnya mempengaruhi alpukat alami secara alami secara alami matang secara alami Rasanya seperti."

Secara khusus, "Metode oven dan microwave akan melunakkan alpukat tetapi akan kehilangan rasa krim dan kaya," jelasnya.

TERKAIT: 7 koki pengolah makanan terbaik yang dimiliki koki di dapur mereka sendiri .

Cara menyimpan alpukat

Ketika datang untuk menyimpan alpukat Anda, itu semua tergantung pada seberapa matang buah itu dan ketika Anda berencana untuk menggunakannya.

"Untuk menyimpan alpukat mentah, simpan pada suhu kamar sampai matang," saran Best.

Jika alpukat Anda sudah matang dan Anda berencana untuk menggunakannya dalam satu atau dua hari ke depan, Anda juga dapat "meninggalkannya di meja di dapur Anda pada suhu kamar," menurut Gutiérrez-Williams.

"Tetapi jika alpukat Anda matang dengan sempurna dan Anda ingin memperpanjang kematangan mereka lebih lama (atau jika dapur Anda sangat panas), masukkan ke lemari es hingga tiga hari," sarannya. "Apa pun yang melewati itu dan mereka bisa mulai terlalu lembut."

Apakah Anda sudah memotong alpukat Anda? Dalam hal ini, "taburi dengan jus lemon atau jeruk nipis, tutup rapat dengan bungkus plastik, atau letakkan di wadah kedap udara untuk mencegah kecoklatan," kata Best. "Kamu juga bisa menyimpan alpukat potong dengan lubang masih di dalam untuk meminimalkan paparan udara."

Jika Anda mencoba untuk mendapatkan penyimpanan jangka panjang dari alpukat Anda, Anda dapat menumbuknya saat mereka matang dengan sedikit jus lemon dan membekukannya, menurut yang terbaik.

TERKAIT: 13 Barang Terburuk Untuk Disimpan di Dapur Anda .

Hal terbaik untuk disajikan dengan alpukat segar

Sekarang Anda memiliki alpukat matang yang sempurna, Anda harus menggunakannya. Pakar kami memiliki beberapa ide untuk Anda di sana juga.

"Cara favorit saya untuk makan alpukat adalah menumbuk alpukat yang matang dengan roti bakar penghuni pertama, dan topping dengan garam laut serpihan, lada yang baru retak dan biji rami," Gutiérrez-Williams merekomendasikan.

Anda dapat menambahkannya ke smoothie pagi Anda juga.

"Memadukan alpukat ke dalam smoothie menambah krim dan lemak sehat, membuatnya lebih bergizi dan mengisi," tunjukkan terbaik.

Lieu menyarankan untuk mencoba memasukkan alpukat ke dalam kue Anda, dengan mengatakan, "Saya juga terkadang mengganti telur dengan alpukat yang matang ketika saya memanggang barang vegan seperti roti susu dan kue."

Dan jangan lupa bahwa irisan alpukat dapat menjadi tambahan yang sempurna untuk "sisi telur Anda saat sarapan atau sebagai topping untuk sandwich saat makan siang," tambah Bakovic.

Tentu saja, guacamole mungkin merupakan rekomendasi yang paling banyak dikutip di antara para ahli kami.

"Celup klasik yang dibuat dengan alpukat tumbuk, jus jeruk nipis, ketumbar, bawang, dan tomat, sempurna untuk dipasangkan dengan keripik tortilla," saham terbaik.

Membungkus

Itu untuk panduan tentang cara matang alpukat lebih cepat, sehingga Anda dapat memiliki buah yang paling rasanya dan paling kental kapan pun Anda membutuhkannya. Pastikan untuk memeriksa kembali dengan kami untuk lebih banyak konten yang dapat membantu Anda dengan perencanaan makan dan persiapan dapur.