Good Lifestyle

Banyak dari kita tidak suka membuang makanan yang tersisa. Adalah hal yang baik untuk menggunakan makanan maksimal, tetapi hanya sampai aman. Ada beberapa item makanan yang berbahaya untuk dipanaskan kembali, bahkan beracun. Ayo, kita akan memperhatikan lima makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali dan akan memahami alasan di baliknya.

1. Beras

Nasi adalah makanan yang sangat umum, tetapi memanaskan kembali nasi yang tersisa dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan Anda. Tidak ada beras matang yang dapat mengandung sporres bakteri yang disebut Bacillus cereus, yang dapat bertahan bahkan di musim panas. Ketika nasi dibiarkan dingin pada suhu kamar setelah dimasak, spora ini mulai tumbuh dan dapat menyebabkan racun yang dapat menyebabkan muntah dan diare.

Langkah -langkah agar tetap aman: Simpan nasi yang tersisa di lemari es segera setelah memasak dan makan dalam waktu 24 jam. Saat memanaskan kembali, pastikan nasi dipanaskan sepenuhnya.

2. Kentang

Kentang sering kali merupakan makanan yang dipanaskan. Namun, jika kentang dibiarkan dingin pada suhu kamar, mereka dapat memberikan lingkungan yang menguntungkan untuk berkembang dari bakteri yang disebut Clostridium botulinum. Bakteri ini dapat menyebabkan penyakit serius yang disebut botulisme, yang dapat menyebabkan kelumpuhan dan bahkan kematian.

Langkah -langkah agar tetap aman: Simpan kentang matang di lemari es segera setelah memasak dan makan dalam waktu dua hari. Saat makan, sambil memanaskan kentang, perlu diingat bahwa suhu mereka sempurna.

3. Ayam dan daging lainnya

Ayam dan daging lainnya adalah sumber protein yang baik tetapi mereka juga perlu dipanaskan dengan hati -hati. Saat daging dipanaskan, ia dapat mengubah struktur protein, menyebabkan masalah pencernaan. Selain itu, jika daging tidak dipanaskan kembali pada suhu yang cukup, bakteri berbahaya termasuk Salmonella dan E. coli (E. coli) dapat bertahan hidup, yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

Langkah -langkah agar tetap aman: Simpan sisa daging di lemari es segera setelah memasak dan makan dalam dua hingga tiga hari. Saat memanaskan kembali, pastikan daging dipanaskan sama.

4. Telur

Telur lezat, bergizi dan makanan populer, tetapi harus dipanaskan dengan hati -hati. Telur dapat mengandung bakteri Salmonella, yang merupakan penyebab umum keracunan makanan. Ketika telur dipanaskan kembali, bakteri yang ada di dalamnya dapat tumbuh dengan cepat, terutama jika tidak dipanaskan secara merata.

Langkah -langkah agar tetap aman: Simpan di lemari es beberapa jam setelah makan telur rebus atau goreng. Saat memanaskan lagi, pastikan telurnya benar -benar panas, dan kuning telur benar -benar beku di dalamnya.

5. Bayam dan sayuran berdaun hijau

Bayam dan sayuran hijau lainnya kaya nitrat, yang berubah menjadi nitrit saat dimasak. Nitrit ini bisa berbahaya bagi kesehatan, dan memanaskan level mereka. Karena itu, lebih baik makan sayuran ini segar.

Langkah -langkah agar tetap aman: Nitrit dapat meningkatkan risiko kanker. Nutrisi sayuran juga berkurang saat dipanaskan lagi. Mereka termasuk pilihan sayuran hijau yang lezat dan sehat: brokoli, kecambah, dan selada. Sejauh mencoba, makan sayuran hijau segar dan jangan menyimpannya lama.