≡ Evolusi Tom Yam Kung di Thailand dari masa lalu hingga saat ini》 kecantikannya
"Tom Yam Kung", nama makanan yang hampir merupakan merek untuk Thailand
" Sup udang pedas "Nama makanan yang hampir merupakan merek untuk Thailand. Dengan keunikan rasa seimbang antara asam, pedas, asin, manis, dan itu sangat diperlukan aroma bumbu segar, lengeng dengan rasa lembut. Tetapi mendapat manfaat dari herbal Thailand penuh
Tetapi hari ini kita akan melihat bahwa evolusi Tom Yam Kung di Thailand dari masa lalu hingga masa kini
Guru Sujit Wongtra menulis kepada Tom Yam Kung itu
"Saat menerima beras dari India, dilengkapi dengan perdagangan dan agama Laut Andaman. Brahmana-Buddhisme membuat" kasus "diubah untuk memiliki berbagai" kari "baik kari dengan susu kelapa India dan kari Cina"
Pan besi dari Cina membuat makanan Thailand tumbuh. Dan kemudian hal -hal baru seperti omelet dan yang terbaru adalah Tom Yum Kung, yang menggunakan cara tradisional untuk membuat air lokal yang jernih seperti Cina.
Ml Nuea Nirat mengatakan pembuatan sup udang bening bahwa ketika memilih lobster, ukurannya jelas, lobster berwarna biru indah. Diperoleh dan kemudian dicuci dengan seksama semua lobster dan outbound. Potong udang dari udang. Kupas udang, tinggalkan kepala. Kedua cangkang sebelum menggabungkan air yang tersisa. Yang menggunakan ujung pisau untuk memotong ujung udang yang sedikit menempel pada ekor. Gunakan ujung pisau atau pohon runcing. Mengetuk garis hitam di belakang udang. Secara bertahap menarik garis hitam itu akan keluar dengan sendirinya. Udang yang digunakan untuk membuat Tom Yum Kung, tidak perlu memotong punggung. Ketika air diatur di atas kompor, ia mulai mengupas kepala udang. Gunakan pisau untuk menggorok tekstur atas untuk menarik kotoran di kepala. Tidak akan memecahkan udang saat dimasukkan ke dalam air mendidih dengan ramuan udang akan pecah sendiri. Dan melayang di kari adalah penghematan merah muda, oranye, indah, tambahkan saus ikan, cabai, dan kemudian mengangkat kompor memeras lemon, menaburkan ketumbar, diiris termasuk ketumbar saat meraup dalam semangkuk bos, Anda makan seperti udang ini datang dari mana saja. Harap segar dan bugar.
Saat ini, udang sungai digunakan oleh Sungai Chao Phraya. Provinsi Phra Nakhon Si Ayutthaya dan mulai menggunakan udang untuk membuat Tom Yum Kung, populer untuk mengurangi agar terlihat lebih banyak menggunakan berbagai jenis jamur untuk menggantikan jamur jerami. Gunakan cabai merah, bukan taman. Potong serai, sehingga tidak menyebabkan aroma penuh, tidak menambahkan tangkai ketumbar. Dingin di ketumbar ke dalam daun, dan udang kuno Tom Yum Kung hilang dari rumah makanan Thailand adalah untuk memasukkan susu kental dan minyak cabai ke dalam air tom yum kung pedas atau beberapa tempat. Susu bubuk, bukan susu kental benar -benar kehilangan pengalaman kuno
