Good Lifestyle

Ruth Niman, penulis buku "Farakeh, Wild Wild Wild Cereals dan Old Cereals", yang diterbitkan, mengatakan bahwa pil masa depan makan berasal dari masa lalu kita yang jauh, dan mengeksplorasi buku memasak yang ditulis Niman. Timur Tengah, dan dalam buku ini, Niman tidak berbagi karakteristik freekeh, salad, dan sup. Ini juga memperdalam sejarah, budaya, dan tradisi tanaman biji -bijian yang permulaannya berada di Timur Tengah, dan mereka berbicara memperluas tentang Freys atau Freekeh seperti yang disebut di Levant, jadi apa kisah pil ini dan apa kesehatannya manfaat?

Apa itu gratis atau gratis?

Di Mesir, itu disebut Fric, tetapi di Levant, mereka menyebutnya Freekeh, yang merupakan gandum kecil yang dipanen sebelum waktunya dan masih berwarna hijau, maka itu dihisap atau dipanggang, dan orang anehnya mirip dengan gandum gandum dan Bulgur, dan Niman menyebutkan dalam bukunya bahwa tanaman ini disebutkan dalam Alkitab, dan pada saat ini Freekeh dimakan berlimpah di Levant, di mana ia menempati posisi penting di Levantine, karena manfaat utamanya dan kuno dan kuno Sejarah di wilayah Arab.

dari nilai nutrisi dan manfaat kesehatannya.

Tahap produksi baru

Freak dipanen, yang berwarna hijau dan belum matang, melalui tahap -tahap berikut:

• Di pagi hari, Anda menuai gandum hijau, lalu sebarkan di tempat terbuka sampai mengering.
• Frick dikumpulkan dalam bentuk tumpukan, dan paku dipanggang dan kemudian terkena udara.
• Setelah memastikan bahwa bubur jagung tidak terbakar, paku dipisahkan dari sedotan, daun yang terbakar dan sisa kotoran.
• Paku panggang dikumpulkan dan kemudian disebarkan di tempat terbuka sampai mengering.
• Butir fric dipisahkan dengan mempelajari lonjakan dan kemudian menggaruk tiga produk; Goreng kasar dimakan seperti nasi dan bulgur, dan frick lembut digunakan dalam beberapa makanan khusus.

Keuntungan sehat

Salah satu manfaat paling penting dari frick adalah mengandung serat, dan karena itu memakannya terus meningkatkan pencernaan, dan membantu untuk merasa kenyang karena mengandung protein, yang mengurangi berat badan karena mengurangi keinginan untuk makan.

Menjaga kesehatan mata

Freak adalah sumber penting antioksidan karena mengandung lutein dan zeksantin yang dikenal karena kemampuan mereka untuk melawan Sheikh sel di antara masalah -masalah sistem pencernaan, seperti sindrom iritasi usus.

Kontrol gula darah

Frick adalah makanan yang ideal untuk penderita diabetes karena membantu mengendalikan gula darah, karena kaya akan vitamin dan mineral sehat dan membantu pertumbuhan bakteri yang bermanfaat, karena mengandung gluten kurang dari jumlah gandum olahan modern.

Metode memasak yang aneh

Metode memasak fric bervariasi menurut masing -masing negara. Di Levant, misalnya, memasak frick dimasak dalam bentuk sup, kemudian daging, bawang, mentega, dan berbagai rempah ditambahkan ke dalamnya.