Good Lifestyle

Ketika datang ke dapur kita, banyak dari kita sangat puas dengan bagaimana kita ingin menyimpan sesuatu. Misalnya, beberapa orang bersikeras menyembunyikan mereka tempat sampah pergi di kabinet, sementara yang lain hanya perlu Simpan rempah -rempah mereka keluar di tempat terbuka. Tetapi debat dapur terbesar sering bermuara pada tempat makanan tertentu harus pergi - di lemari es atau dapur? Ini adalah pertanyaan kontroversial untuk banyak bumbu yang berbeda seperti selai kacang, sirup maple, dan ya, bahkan kecap. Tapi sekarang pembuatnya sendiri mempertimbangkan masalah ini. Untuk mengetahui apakah Anda harus benar -benar menyimpan kecap Anda di lemari es, baca terus untuk mengetahui apa yang dikatakan Heinz.

Baca ini berikutnya: 5 item yang tidak boleh Anda simpan di dapur Anda, menurut para ahli .

Pertempuran tentang di mana salah satu bumbu paling populer di dunia harus terjadi selama bertahun -tahun sekarang - dan tetap saja, tampaknya orang tidak dapat memutuskan masalah ini.

Kembali pada tahun 2017, rantai supermarket Inggris Asda memicu perdebatan tentang itu di Twitter. Setelah mendapatkan lebih dari 2.600 orang untuk memberikan suara dalam jajak pendapat online, mereka menemukan bahwa kesenjangan itu cukup bahkan: 53,6 persen mengatakan mereka menyimpan kecap di lemari, sementara 46,4 persen mengatakan mereka menyimpannya di lemari es.

Tapi sekarang, Heinz telah membawa argumen ke Twitter sekali lagi. Melalui akun resmi yang berbasis di Inggris, perusahaan makanan yang dilakukan jajak pendapat online baru , dan kali ini, lebih dari 13.100 orang memilih preferensi mereka. Dengan ukuran sampel yang lebih besar ini, sebenarnya ada pemenang yang jelas dalam debat konsumen: kulkas. Keluar dari responden, 63,2 persen mengatakan mereka menyimpan kecap mereka di lemari es, sementara hanya 36,8 persen mengatakan mereka menyimpannya di lemari.

Baca ini berikutnya: 7 hal yang tidak boleh Anda simpan di lemari es Anda, menurut para ahli .

Namun, apakah preferensi konsumen sesuai dengan apa yang direkomendasikan oleh para profesional? Sepertinya begitu.

Heinz sebenarnya mendorong jajak pendapat online setelah bertemu dengan beberapa reaksi atas tweet yang menunjukkan bahwa konsumen tidak boleh menyimpan produknya di dapur mereka. Pada 27 Juni, Perusahaan makanan tweeted Dari akun resmi mereka yang berbasis di Inggris, "FYI: Ketchup. Goes. In. The. FRIDGE !!!"

Ini bukan pertama kalinya Heinz juga mempertimbangkan masalah ini. Perusahaan sebelumnya mengkonfirmasi sikapnya tentang pendinginan dalam wawancara 2017 untuk Hari ini . "Kami merekomendasikan bahwa produk ini, seperti makanan olahan apa pun, didinginkan setelah dibuka," kata Heinz dalam sebuah pernyataan. "Pendinginan akan mempertahankan kualitas produk terbaik setelah dibuka."

Terlepas dari apa yang dikatakan pabrikan resmi, beberapa orang mungkin tidak mau mengubah cara mereka. Faktanya, banyak pengguna media sosial turun ke Twitter untuk merespons dengan ketidaksepakatan mereka terhadap posting asli Heinz. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Saya tidak pernah menyimpan kecap di dalam kulkas , "Satu orang menjawab, mencatat bahwa mereka menyimpannya di lemari mereka atau di atas meja. Yang lain menulis," Heinz bahkan tidak tahu di mana produk mereka harus disimpan . "

Yang lain mempertanyakan mengapa mereka harus menjaga kecap competed ketika itu tidak terjadi di tempat -tempat tertentu. "Jika itu dimaksudkan untuk berada di lemari es, mereka akan meletakkannya di sana di supermarket , "Satu pengguna merespons. Yang lain juga mengatakan bumbu itu termasuk dalam lemari orang di rumah," sama sebagai restoran , sama seperti supermarket. "

TERKAIT: Untuk informasi terbaru, daftar buletin harian kami .

Kecap dianggap a makanan rak-stabil , menurut Departemen Pertanian AS (USDA). Seperti yang dijelaskan agensi di situs webnya , ini berarti bumbu "dapat disimpan dengan aman pada suhu kamar, atau 'di rak.'" Dengan kata lain, masih aman bagi Anda untuk makan kecap yang belum didinginkan.

Itu karena Sebagian besar produk saus tomat Dijual kepada konsumen memiliki tiga bahan dasar - Sugar, Garam, dan Cuka - yang membantu membuatnya cukup asam untuk mencegahnya menjadi buruk pada suhu kamar, Jeff Nelken , seorang konsultan keamanan pangan yang berbasis di Los Angeles, mengatakan kepada VICE.

Di sisi lain, kecap dapat dengan cepat mengurangi kualitas ketika tidak disimpan di lemari es, menurut Nelken.

"Ketika Anda membuka sebotol saus tomat dan Anda membiarkannya tidak disangkal, setiap kali Anda membuka topi yang Anda biarkan mengudara ke dalamnya," jelasnya. "Karena ada bakteri dan jamur di udara, Anda mengizinkan beberapa bakteri dan jamur ke dalam botol. Dalam 30 hari, Anda akan melihat pemisahan dan sedikit penurunan kualitas."

Tetapi saus tomat didinginkan Bisa tetap baik hingga enam bulan, menurut USDA. "Jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, Anda akan memiliki umur simpan enam bulan," Nelken mengkonfirmasi. "Jika Anda meninggalkannya pada suhu kamar, ketika mencapai 30 hari, Anda akan mencium dan melihat perbedaan dalam kualitas kecap, [dan] itu akan memiliki rasa yang funky atau aroma yang funky."