Good Lifestyle

Berita tentang Salmonella Infeksi telah konstan akhir -akhir ini, dengan berbagai potensi penyebab, termasuk tepung , jintan tanah , Dan Saus Tahini . Pada hari Selasa, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengeluarkan peringatan tentang satu lagi Almonella wabah yang mencakup enam negara bagian. Pada tanggal 23 Mei, agensi tersebut mengetahui 18 orang yang terinfeksi salmonellosis sejak akhir Februari, dengan dua orang berakhir di rumah sakit. Sekarang, CDC mengatakan bahwa wabah itu mungkin bahkan lebih parah. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang kasus salmonellosis terbaru, dan gejala apa yang harus Anda perhatikan.

Baca ini berikutnya: Wabah Listeria telah mencapai 10 negara bagian - ini adalah makanan yang paling mungkin menyebabkan listeriosis .

Apakah ibumu pernah memperingatkan kamu untuk tidak makan adonan kue mentah? Dia pasti ke sesuatu. Yang terbaru Salmonella wabah telah dikaitkan Adonan mentah Papa Murphy , khususnya adonan kue chocolate chip dan adonan bar s'mores, kata para pejabat. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Dari 14 orang sakit yang diwawancarai, 12 melaporkan makan produk makanan dari Papa Murphy. Sembilan orang secara khusus melaporkan makan adonan kue mentah merek seminggu sebelum merasa sakit (meskipun adonan dimaksudkan untuk dimasak sebelumnya), dan satu orang mengatakan bahwa mereka makan kue setelah dipanggang.

Sebagai hasil dari penyelidikan yang sedang berlangsung, Papa Murphy Untuk sementara berhenti menjual Kedua adonan - tetapi itu mungkin bukan satu -satunya merek atau produk yang terpengaruh. Menurut CDC, dua orang yang terinfeksi Salmonella mengatakan mereka tidak makan produk Papa Murphy, dengan penyelidik sekarang "bekerja untuk mengidentifikasi bahan yang terkontaminasi dalam adonan kue mentah."

Per CDC, adonan kue dan s'mores batang adonan keduanya memiliki telur yang tidak dipasteurisasi dan tepung mentah, yang dapat berisi Salmonella Dan E. coli kuman.

Sejauh ini, orang yang terinfeksi Salmonella berasal dari California, Oregon, Idaho, Washington, Utah, dan Missouri, menurut CDC. Washington memiliki sebagian besar kasus yang dilaporkan , dengan enam orang sakit, diikuti oleh Idaho dan Oregon, yang memiliki empat infeksi salmonellosis yang dikonfirmasi. Namun, agensi menyatakan bahwa lebih banyak negara bagian dapat terpengaruh.

"Wabah ini mungkin tidak terbatas pada negara bagian dengan penyakit yang diketahui, dan jumlah sebenarnya orang sakit kemungkinan jauh lebih tinggi dari jumlah yang dilaporkan," kata CDC. "Ini karena banyak orang pulih tanpa perawatan medis dan tidak diuji Salmonella . "

Di luar itu, beberapa penyakit mungkin belum direkam, seperti yang dicatat CDC yang dibutuhkan antara tiga dan empat minggu untuk menentukan apakah orang yang sakit adalah bagian dari wabah.

TERKAIT: Untuk informasi terbaru, daftar buletin harian kami .

Salmonella gejala muncul antara enam jam dan enam hari setelah mengonsumsi bakteri, menurut CDC. Gejala yang paling umum adalah diare, demam, dan kram lambung, yang biasanya sembuh tanpa perawatan dalam empat hingga tujuh hari.

Namun, jika Anda mengalami gejala yang lebih parah seperti diare dan demam lebih besar dari 102 derajat Fahrenheit, diare selama lebih dari tiga hari tanpa perbaikan, diare berdarah, muntah yang melarang Anda menjaga cairan, atau tanda -tanda dehidrasi, Anda harus memanggil dokter Anda untuk memanggil dokter Anda untuk memanggil dokter Anda untuk menghubungi dokter Anda untuk tidak menyimpan cairan, atau tanda -tanda dehidrasi, Anda harus memanggil dokter Anda kepada dokter , kata CDC.

Menurut CDC, anak -anak yang lebih muda dari lima dan orang dewasa berusia 65 tahun berisiko terkena infeksi yang lebih parah, seperti halnya mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang melemah.

CDC meminta publik untuk memeriksa lemari es dan freezer mereka untuk adonan kue cokelat Papa Murphy dan adonan bar. Jika Anda menemukan beberapa yang terselip, agensi dan Papa Murphy mengatakan itu harus segera dibuang - bahkan jika Anda tidak sakit. Barang atau permukaan apa pun yang menyentuh adonan harus disanitasi atau dicuci dengan air sabun panas atau mengalir melalui mesin pencuci piring, jika memungkinkan.

Secara umum, Anda harus menghindari makan adonan kue mentah kecuali label dengan jelas menyatakan bahwa aman untuk dimakan mentah. Merek-merek yang menjual adonan mentah yang aman biasanya menggunakan tepung yang dipanaskan dan telur yang dipasteurisasi, atau tidak ada telur, per CDC.