Good Lifestyle

Pandemi. Menyebabkan semua sekolah dengan tiba-tiba menutup, yang, bagi banyak siswa, telah mengambil akses mereka ke makan tengah hari. Anak-anak dan dewasa muda sama-sama tidak punya pilihan selain menyelesaikan pekerjaan online mereka, dan apakah mereka akan dapat kembali ke sekolah pada musim gugur akan sangat tergantung pada tingkat keparahan gelombang kedua kasus koronavirus yang diprediksi.

Namun, sebelum membahas apa yang akan mengubah kafetaria pada musim gugur (dalam hal akan aman bagi siswa untuk kembali), penting untuk terlebih dahulu mengatasi perubahan apasudah telah dibuat untuk menjaga anak-anak diberi makan selama masa-masa tidak pasti ini. Di awal pandemi,Restoran lokal menawarkan makanan gratis anak-anak karena penutupan sekolah. Sekarang, sekolah-sekolah telah bekerja dengan rajin untuk membuat siswa memberi makan saat di rumah.

Tetap terinformasi:Mendaftar untuk buletin kami untuk mendapatkan berita Coronavirus Foods terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

Bagaimana akses ke makan siang sudah berubah untuk anak-anak

Program Makan Siang Sekolah Nasional Memberikan makan siang gratis atau harga yang dikurangi untuk sekitar 30 juta anak setiap hari, tetapi begitu sekolah dipaksa untuk ditutup, banyak anak tidak lagi memiliki makanan itu.

Sebuah survei baru-baru ini dilakukan olehAsosiasi Sekolah Nasional Mengumpulkan tanggapan dari profesional gizi dari lebih dari 1.890 distrik sekolah secara nasional dan mengungkapkan bahwa 80 persen melayani lebih sedikit makanan selama pandemi, meskipun fakta bahwa hampir semuanya menawarkan makan siang.

Akibatnya, penurunan pendapatan telah berdampak negatif pada kemampuan sekolah untuk mendanai kemasan yang dibutuhkan untuk makan dan pergi makan, peralatan untuk layanan pickup tepi jalan, dan bahkan pakaian pelindung untuk staf yang membagikan makanan untuk pergi.

Di beberapa kabupaten, harga untuk makan untuk pergi lebih mahal daripada apa yang akan mereka lakukan di kafetaria karena biaya distribusi tambahan dan pengemasan. Sementara sedikit kenaikan harga diperlukan untuk menjaga program makan sekolah, mau tidak mau membuatnya lebih menantang bagi keluarga berpenghasilan rendah. Dalam beberapa kasus, keluarga mungkin tanpa alat transportasi yang konsisten bahkan untuk mengambil makanan.

Survei yang sama juga menemukan bahwa 43 persen distrik sekolah saat ini menawarkan makanan lima hari seminggu dan akan terus melakukannya sepanjang musim panas. Distrik lain memiliki kapasitas untuk menawarkan makanan beberapa hari ke keluarga, yang membantu meminimalkan kontak dan mengurangi jumlah kali yang mereka butuhkan untuk sampai ke situs pickup.

Adapun musim gugur, seperti apa waktu makan siang kemungkinan akan bervariasi menurut kabupaten.

TERKAIT:Hutang makan siang di Amerika: Apa itu dan cara mendapatkan dan menawarkan bantuan

Siswa perubahan terbesar akan melihat di kafetaria sekolah musim gugur ini

Diane Pratt-Surghner, juru bicara Asosiasi Nutrisi Sekolah, mengatakan bahwa CDC baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka menyarankan terhadap anak-anak makan di kafetaria sama sekali. Sebaliknya, dia mengatakan bahwa makan siang akan dikirim ke ruang kelas melalui gerobak yang ditumpuk dengan pendingin.

Memiliki makan siang yang disampaikan juga berarti bahwa sarapan akan dikirim juga, yang kristal fitzsimons, direktur sekolah dan program waktu di luar sekolahPusat Penelitian & Aksi Makanan, Prediksi dapat meningkatkan jumlah anak-anak yang kemudian makan sarapan.

"Sarapan di kelas adalah strategi penting untuk meningkatkan partisipasi, sehingga perubahan ini dapat menawarkan kesempatan untuk memperluas partisipasi sarapan dan memungkinkan lebih banyak anak untuk memulai hari sekolah siap belajar," kata Fitzsimons.

Menurut CDCBimbingan Sementara untuk Administrator Sekolah K-12 AS dan Program Perawatan Anak, solusi potensial lain adalah menyarikan diri makan siang oleh kelas untuk membatasi berbaur di antara siswa. Ini akan terjadi jika itu adalah tantangan bagi sekolah untuk sepenuhnya menangguhkan penggunaan kafetaria. Pada akhirnya, tidak ada yang tahu persis seperti apa waktu makan siang untuk siswa di musim gugur sekarang.

"Sulit untuk memprediksi seperti apa makan siang sekolah, tetapi banyak sekolah akan mencoba menciptakan beberapa jenis jarak antara siswa, yang kemungkinan akan mengurangi siswa berdiri sejalan bersama," kata Fitzsimons.

Beberapa sekolah bahkan mungkin terhuyung-huyung hari-hari di mana siswa dapat datang ke kelas. Pratt-Surghner mengatakan bahwa kabupaten-kabupaten tertentu hanya dapat mengizinkan anak-anak dalam beberapa hari dalam seminggu, dalam hal ini, "sekolah akan mengeksplorasi pilihan untuk menyediakan makanan yang dibawa pulang untuk memastikan siswa memiliki akses yang konsisten ke makanan sehat."

Dengan cara tingkat pengangguran sedang mencari saat ini, SNA memprediksi bahwa kebutuhan siswa akan mendapat manfaat makan hanya akan meningkat.

TERKAIT:Peta yang mengejutkan menunjukkan berapa banyak pekerja restoran yang terkena penguncian A.S.

Apa ini akan berakhir dengan biaya sekolah

Sekitar 68 persen dari distrik sekolah yang menanggapi survei SNA mengatakan bahwa direktur program pemberian makan mengantisipasi kerugian finansial yang substansial tahun ajaran ini.

"Kongres harus bertindak untuk menutupi kerugian ini sehingga program makan sekolah memiliki dana yang memadai untuk mengisi kembali dapur mereka dan menutupi biaya awal untuk tahun ajaran berikutnya," kata Pratt-Surghner.

Ada banyak hal yang membuat anak-anak memberi makan di sekolah, dan bagaimana waktu makan siang akan terlihat jatuh akan tergantung pada banyak faktor. Peningkatan dana sekolah akan sangat penting untuk memberi anak-anak yang bergantung pada sarapan dan makan siang, nutrisi yang mereka butuhkan untuk unggul.

"Sarapan sekolah dan makan siang adalah dukungan pendidikan dan kesehatan yang kritis, dan untuk jutaan keluarga yang sedang berjuang mereka menawarkan sumber daya penting yang membantu menjaga kelaparan di teluk," kata Fitzsimons. "Dengan begitu banyak keluarga yang kehilangan pekerjaan dan upah karena kejatuhan ekonomi Covid-19, memastikan akses ke makanan sekolah ketika sekolah dibuka kembali akan sangat penting untuk mendukung keluarga yang terpengaruh."