Good Lifestyle

Microwave luar biasa untuk Memasak dan memanaskan kembali Semua jenis makanan dengan cepat dan mudah, apakah Anda membuat popcorn atau pemanasan semalam. Tapi yang luar biasa pekerja keras seperti alat ini, itu bukan sesuatu yang bisa kita gunakan semua Makanan di dapur kami. Bahkan, dalam beberapa kasus, bisa benar -benar berbahaya untuk menggunakan metode memasak ini. Teruslah membaca untuk mendengar dari para ahli tentang makanan yang tidak boleh Anda microwave.

Baca ini berikutnya: 5 item yang tidak boleh Anda simpan di dapur Anda, menurut para ahli .

6 makanan yang tidak boleh Anda microwave

1. Telur di cangkang

Kita semua tahu bahwa telur perburuan bisa menyebalkan, jadi selama beberapa tahun terakhir, ada banyak video Tiktok yang berbagi cara melakukannya dalam microwave.

Tetapi Melissa Wasserman Baker , ahli gizi, ahli gizi, dan pendiri Kueri makanan , mengatakan ini adalah risiko keselamatan yang besar. "Telur microwave di cangkangnya dapat menyebabkan mereka meledak, yang dapat menyebabkan luka bakar dan cedera yang serius."

Dalam video YouTube menyanggah peretasan media sosial palsu, Ann Reardon , penemu dari Cara memasak itu , berbagi beberapa akun orang yang terbakar parah setelah telur microwave. Ini sangat berbahaya bagi telur rebus "karena itu bisa Tembak air panas itu Di seluruhmu, "katanya.

2. Paprika panas mentah

Lisa Richards , ahli gizi dan pencipta Diet Candida , menjelaskan bahwa paprika panas mendapatkan rasa pedas dari capsaicin senyawa - yang dilepaskan jika mereka microwave mentah.

Capsaicin dapat mengiritasi mata, hidung, dan tenggorokan, yang menyebabkan batuk dan kesulitan bernapas. Selain itu, uap yang dihasilkan dari paprika pemanasan dalam microwave juga dapat menyebabkan luka bakar pada kulit dan mata.

Baca ini berikutnya: Jangan pernah memasukkan daging ke dalam lemari es tanpa melakukan ini terlebih dahulu, CDC memperingatkan .

3. Daging olahan

Daging olahan seperti bacon, sosis, dan hot dog tidak boleh microwave.

"Mereka mengandung tingkat pengawet dan nitrat yang tinggi, yang dapat bereaksi dengan radiasi gelombang mikro dan menghasilkan senyawa berbahaya," kata Wasserman Baker.

Menurut a Makalah Penelitian 2015 diterbitkan di Lipid dalam kesehatan dan penyakit , ketika daging olahan dipanaskan dalam microwave, produksi produk oksidasi kolesterol (COP) meningkat. "Kolesterol adalah senyawa biologis yang penting; namun, produk oksidasi telah terbukti berbahaya bagi kesehatan manusia," kertas ini menjelaskan.

4. Daging beku

Jika Anda lupa mencairkannya bungkus ayam Untuk makan malam, melemparkannya ke dalam microwave pada pengaturan "Defrost" mungkin tampak seperti no-brainer. Tetapi menempatkan daging beku di microwave bisa menjadi ide yang buruk karena beberapa alasan.

"Gelombang mikro tidak memasak makanan secara merata, dan daging beku dapat tetap sebagian beku di beberapa daerah sementara daerah lain menjadi cukup panas untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri," jelas Trista terbaik , ahli diet terdaftar di Menyeimbangkan satu suplemen . Bakteri kemudian dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.

Dan dari perspektif rasa, "daging beku microwave juga dapat menghasilkan tekstur yang tidak menyenangkan, dengan beberapa bagian menjadi karet atau tangguh," tambah terbaik.

Untuk lebih banyak saran kesehatan dan keselamatan yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda, Daftar untuk buletin harian kami .

5. anggur

Kami tidak yakin mengapa Anda akan menjadi anggur microwave, tetapi jika keinginan muncul, jangan lakukan itu. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Menempatkan anggur dalam microwave bisa berbahaya karena anggur dapat menciptakan api seperti plasma di dalam microwave, yang dapat merusak alat dan menciptakan bahaya kebakaran potensial," kata Richards.

Sebagai Ilmu langsung menjelaskan, para ilmuwan benar -benar mempelajari fenomena ini dan menemukan bahwa itu terjadi karena "gelombang mikro membuat 'Hotspot' elektromagnetisme . "

6. Air

Tidak jarang meletakkan cangkir air ke dalam microwave jika Anda membuat teh atau cokelat panas dan tidak ingin menggunakan ketel. Namun dalam videonya, Reardon menjelaskan bahwa tergantung pada apa yang Anda havek dalam air di dalam , Anda bisa menyiapkan diri untuk situasi yang berbahaya.

Saat dia menjelaskan, biasanya ketika Anda memanaskan air, itu mencapai titik didih dan mulai menggelembung, yang merupakan air yang diubah menjadi uap. Tetapi jika air Anda tidak memiliki kotoran, katakanlah Anda menggunakan air yang disaring atau suling, itu bisa meledak dalam microwave jika Anda memasukkannya ke dalam "wadah yang sangat berkaca -kaca, tidak ada goresan di dalamnya, seperti gelas atau yang baru cangkir."

Maka dimungkinkan untuk memanaskan air di atas titik mendidihnya tanpa tampak menggelegak. Jika Anda kemudian memindahkan wadah atau menambahkan apa pun ke dalamnya (pikirkan kopi instan atau kantong teh), "Air langsung mulai menggelegak dan memacu air mendidih di mana -mana," kata Reardon.