Good Lifestyle

Salah satu masalah kesehatan yang paling umum bagi kita orang Barat adalah memiliki kadar kolesterol yang tinggi dalam darah, terutama setelah periode keramahan yang kuat, seperti pada liburan yang baru saja berlalu. Penindasan ke dada. Untuk semua sensasi malaise ini, solusinya sering kali (dan selalu sama): gaya hidup yang lebih sehat, diet yang lebih seimbang disertai dengan banyak aktivitas fisik. Dan tebak mana yang merupakan salah satu makanan pertama yang sering dihilangkan dari diet mereka dengan kolesterol tinggi: keju, terutama yang sudah tua. Namun, beberapa penelitian tampaknya menunjukkan bahwa tidak selalu perlu melarangnya. Berita penasaran yang bisa membuat penggemar makanan lezat ini bersukacitalah.

Kolesterol

Kolesterol adalah zat berlemak penting bagi tubuh kita. Biasanya ada dalam darah dan melakukan beberapa fungsi yang sangat diperlukan: ini adalah bagian integral dari membran sel, berpartisipasi dalam metabolisme seluler, terlibat dalam proses sintesis berbagai hormon seperti kortisol.

Sangat penting bahwa sebagian besar kolesterol yang ada dalam tubuh kita diproduksi sendiri oleh tubuh kita, sedangkan bagian sekunder, sekitar 30 % dari total, diambil melalui makanan.

Saat itu menjadi masalah

Seperti yang sering terjadi, itu adalah juga Itu stroppy Ketika kadar kolesterol dalam darah menjadi terlalu tinggi, ini mulai mengendap di dinding pembuluh darah, membuatnya lebih tebal dan lebih kaku. Seiring waktu, endapan ini menjadi pelat nyata yang mempersempit ruang lingkup pembuluh, mengurangi aliran darah. Dalam kasus yang paling serius, mereka bahkan dapat sepenuhnya mengganggu aliran dengan konsekuensi yang sangat serius, seperti stroke atau serangan jantung.

Bel alarm

Untungnya, jika situasinya tidak serius, hampir tidak mungkin untuk menyadari bahwa Anda memiliki kolesterol tinggi tanpa tes darah. Dari sini, bagaimanapun, dimungkinkan untuk memverifikasi nilai total kolesterol, yang tidak boleh melebihi nilai batas 200 mg/dL. Jika nilainya lebih tinggi dari yang diperlukan, tetapi kurang dari 240 mg/dl, kita berbicara tentang kolesterol yang cukup tinggi, setelah itu kita berbicara tentang kolesterol tinggi dan kita harus segera campur tangan.

Kolesterol baik dan buruk

Untuk lebih memahami apa nilai kolesterol total, perlu mengetahui bahwa ada dua jenis kolesterol, tergantung pada jenis protein yang mengikatnya. Ada sebuah Kolesterol yang baik (HDL - yang juga memiliki fungsi pelindung di jantung) dan a Kolesterol buruk (LDL - Jenis kolesterol yang dapat menyebabkan penghalang). Nilai optimal kolesterol LDL adalah sekitar 100 mg/dL, sedangkan HDL harus antara 40 dan 50 mg/dL tergantung pada jenis kelamin pasien.

Pentingnya diet

Jika penting untuk mengamati gaya hidup sehat dan diet seimbang ketika Anda dalam kondisi sehat, bahkan lebih dari itu jika kadar kolesterol (total dan khususnya LDL) belum normal dari cek terbaru. Dalam hal ini menjadi mendesak untuk mengubah diet Anda, meningkatkan aktivitas fisik sehari -hari dan kembali ke berat badan Anda sendiri, terutama jika Anda kelebihan berat badan.

Apa hubungannya keju dengan itu?

Makan keju, mereka yang sangat tua atau sangat kaya akan lemak jenuh, berkontribusi terhadap peningkatan kadar kolesterol darah. Tetapi ada beberapa yang, sementara menderita kolesterol tinggi, tidak dapat melepaskan kelezatan ini. Berita baiknya adalah bahwa bahkan dalam diet rendah -kalori dan kolesterol rendah, keju direnungkan.

Sumber vitamin

Keju adalah sumber vitamin yang sangat baik dan komponen penting lainnya untuk kesehatan kita. Apakah Anda ingin contoh? Mereka adalah sumber kalsium yang diasuransikan, sangat diperlukan untuk kesehatan tulang. Mereka sangat kaya akan protein yang, tergantung pada jenis keju, dapat bervariasi dalam jumlah. Ricotta memiliki hampir 10% saat di Parmigiano Reggiano ada jumlah yang sekitar 30%. Selain itu, mereka adalah sumber vitamin, terutama vitamin A, yang membantu melindungi pandangan dan epidermis.

Seng, fosfor, kalium

Selain memberi kita beberapa ledakan rasa dan konsistensi untuk mengatakan yang paling tidak unik, keju adalah sumber fosfor, kalium, dan seng yang fantastis. Semua elemen yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsinya sistem kerangka dan otot kita.

Bisakah kolesterol dikalahkan dengan makan keju?

Jawabannya adalah ya, tetapi memperhatikan jumlahnya. Anda dapat bervariasi dalam jenis keju segar atau berpengalaman, pasta lunak atau keras, yang penting adalah tidak pernah berlebihan jumlahnya.