Good Lifestyle

Sup adalah cara sederhana dan nyaman untuk mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan dalam satu hidangan. Bagaimanapun, sup yang baik mengandung hampir semua elemen makro yang berguna, serta jumlah protein, karbohidrat, dan lemak yang optimal dalam satu piring porsi. Sup mana yang lebih baik, dibaca dalam ulasan kami.

Sup adalah hidangan kompleks yang ideal: Anda bisa mendapatkan karbohidrat dari mie, nasi atau kentang; protein - dari kacang atau daging; Dan lemak terbuat dari minyak. Berlawanan dengan stereotip saat ini, sebagian besar vitamin dan mineral yang berguna tidak dihancurkan di bawah pengaruh suhu tinggi. Pengecualian hanya vitamin C. Dalam proses memasak, hampir sepenuhnya dihilangkan. Hal utama adalah mencoba untuk tidak mencerna sayuran dan sayuran hijau sehingga hidangan memperkaya tubuh Anda dengan komponen terpenting.

Mengapa sup di musim dingin sangat berguna?

Basis cairan sup berkontribusi pada rendration, yang sangat penting di musim dingin, ketika Anda tidak berkeringat begitu banyak dan lebih kecil kemungkinannya untuk memuaskan dahaga akan air. Dalam cuaca dingin, sup juga cepat hangat, meningkatkan metabolisme dan mengisi tubuh dengan kehangatan dan energi.

Sup mana yang lebih baik?

Jawaban singkat: Sup yang paling Anda sukai, terlepas dari konsistensinya. Dipercayai bahwa sup tebal kurang berguna daripada analognya berdasarkan kaldu dengan sayuran utuh. Kaldu tulang, memang, mengandung gelatin dan kolagen, serta vitamin B6, kalium dan selenium.

Di sisi lain, sejumlah besar sayuran dan jamur yang kusut memberikan tekstur krim dari sup-puree. Mereka mengandung banyak serat. Dua piring hidangan per hari - dan norma harian tentang sayuran dibuat. Ini terutama berlaku bagi mereka yang tidak suka makan sayuran mentah.

Berguna untuk mengkonsumsi orang dengan penyakit gastrointestinal. Sayuran yang sangat tersapu, jatuh ke dalam perut, dengan lembut menyelimuti dindingnya, sehingga melindunginya dari efek agresif asam klorida. Hidangan yang mudah dicerna dapat digunakan sebagai pemberian makan pertama untuk anak -anak. Berkat konsistensi lunak, penting untuk memasukkan sup-puree ke dalam menu lansia.

Sementara itu, sup yang padat dan kaya dengan tekstur krim memiliki kelemahannya. Karena itu, mereka seharusnya tidak menyalahgunakan mereka. Pertama -tama, ini dapat menyebabkan perkembangan "sindrom perut malas." Penggunaan hidangan seperti itu secara rutin dapat mempengaruhi kondisi gigi. Untuk membuat senyuman indah, Anda perlu makan makanan keras setiap hari. Dan jika diet sebagian besar terdiri dari makanan lunak, gigi bisa runtuh. Tentu saja, sup-puree tidak boleh mengandung banyak makanan berlemak, seperti krim, krim asam atau mentega. Sistem pencernaan akan sulit untuk mengatasi tes ini. Selain itu, Anda harus melupakan sosok yang cantik dan bugar.