Makan "makanan ultra-olahan" melonjak risiko demensia Anda, studi baru mengatakan-inilah yang harus dihindari

Penelitian terbaru mendukung temuan penelitian sebelumnya tentang subjek.


Selain perubahan pada tubuh dan kesehatan fisik Anda, penuaan juga berarti belajar untuk mengatasinya Hambatan mental potensial seperti penurunan kognitif. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), demensia saat ini mempengaruhi lebih dari 55 juta orang Di seluruh dunia, dengan 10 juta kasus baru dilaporkan setiap tahun. Meskipun masih belum ada cara yang dijamin untuk mencegah atau menyembuhkan kondisi ini, para peneliti mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang jenis perubahan gaya hidup dan pilihan sehat yang dapat membantu menurunkan kemungkinan seseorang mengembangkannya. Dan sekarang, sebuah studi baru telah menemukan bahwa makan "makanan ultra-olahan" tertentu dapat meningkatkan risiko demensia Anda. Baca terus untuk melihat apa yang dikatakan sains yang harus Anda hindari demi otak Anda.

Baca ini selanjutnya: Rempah -rempah umum ini sebenarnya dapat meningkatkan ingatan Anda, kata studi .

Bukti menunjukkan hubungan antara kesehatan otak dan diet kita.

A senior couple eating a healthy lunch together
Shutterstock

Seperti masalah kesehatan lainnya, demensia memiliki faktor risiko yang tetap di luar kendali kita, seperti usia atau riwayat keluarga. Tetapi penelitian telah menunjukkan ada banyak perubahan yang dapat Anda buat yang dapat menurunkan Anda kemungkinan mengembangkan kondisi . Menurut Mayo Clinic, tetap di atas kesehatan jantung Anda dengan mengawasi tekanan darah dan kadar kolesterol Anda, menggabungkan olahraga, dan menghindari minum terlalu banyak alkohol semua dapat memiliki efek.

Dan tidak mengherankan, ada banyak bukti untuk menunjukkan bahwa berpegang teguh Kebiasaan makan yang sehat Dapat membantu menurunkan risiko demensia Anda-termasuk intervensi Mediterania-Dash untuk diet neurodegenerative delay (Mind). Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of the American Medical Association (JAMA) Open Open Pada bulan Juli 2022, ditemukan bahwa "tingkat kepatuhan yang tinggi terhadap diet Mediterania dikaitkan dengan kognisi global yang lebih baik dan penurunan pembelajaran 7 tahun dan penurunan memori" di antara peserta penelitian.

Rencana makan melibatkan menggabungkan jenis makanan tertentu untuk membangun landasan yang sehat. "Diet pikiran berfokus pada mengonsumsi sayuran - khususnya sayuran berdaun hijau, biji -bijian, kacang -kacangan, kacang -kacangan, buah beri, unggas, ikan, minyak zaitun, dan sejumlah anggur. tubuh dan menurunkan risiko demensia, " Stacy Leung , Rdn, a ahli diet dan ahli gizi terdaftar dengan Selada tumbuh , sebelumnya diceritakan Hidup terbaik .

Tetapi sementara diet yang sehat dapat membuatnya lebih mudah untuk mengurangi peluang Anda mengalami penurunan kognitif, penelitian lain sekarang menunjukkan bahwa ada makanan tertentu yang harus Anda hindari juga.

Penelitian baru menemukan bahwa makanan ultra-olahan dapat meningkatkan risiko demensia.

An adult hipster son comforting frustrated senior father indoors at home, eating light lunch.
ISTOCK

Menghindari suguhan manis yang dikemas dan makanan ringan gurih telah lama menjadi cara bagi orang untuk membantu tetap berada di atas kesehatan jantung mereka. Tetapi bukti baru menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu banyak makanan ultra-olahan juga dapat mempengaruhi kesehatan otak Anda dan meningkatkan risiko demensia Anda.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan di Neurologi JAMA Pada 5 Desember, para peneliti menganalisis data dari sekelompok 10.775 peserta antara usia 35 dan 74. Selama periode tindak lanjut rata-rata delapan tahun, tim menggunakan ingatan dan tes kosa kata untuk mengukur kognisi setiap orang dan "fungsi eksekutif" Sementara juga mengeluarkan kuesioner makanan untuk mengukur diet dan asupan makanan dan minuman yang sangat diproses. Para peneliti membagi item makanan menjadi tiga kategori, termasuk satu kelompok yang mewakili buah -buahan, sayuran, daging, dan ikan yang belum diproses dan makanan olahan lainnya dengan bahan pengawet ditambahkan, seperti buah -buahan kalengan, ikan, dan daging. Kelompok ultra-olahan ketiga adalah makanan yang mengandung pemanis, pewarnaan, dan bahan-bahan lainnya.

Tim kemudian menggunakan data diet untuk membagi setiap peserta menjadi empat kelompok berdasarkan tingkat asupan makanan olahan mereka. Hasil menunjukkan bahwa peserta di Tiga kelompok teratas —Atau mereka yang makan lebih dari 20 persen dari asupan kalori harian mereka dari makanan ultra-olahan-mengeringkan penurunan fungsi kognitif 25 persen lebih cepat sepanjang penelitian, laporan Healthline. Mereka juga menunjukkan tingkat penurunan kognitif 28 persen lebih cepat dibandingkan dengan peserta dalam kelompok dengan konsumsi paling sedikit.

TERKAIT: Untuk informasi terbaru, daftar untuk buletin harian kami .

Ini adalah jenis makanan yang mungkin ingin Anda hindari untuk kesehatan otak Anda.

Cakes, cookies, chips, and processed foods
Daisy Daisy / Shutterstock

Meskipun mungkin tampak mudah untuk hanya memotong jenis makanan dan makanan ringan yang dapat meningkatkan risiko demensia Anda, banyak barang adalah jenis hal yang kami ambil ketika kami sedang terburu -buru atau memanjakan diri dalam keinginan. Penulis penelitian ini mendefinisikan makanan ultra-olahan sebagai "camilan manis dan gurih, permen, sereal sarapan, es krim, minuman yang dimaniskan dengan gula, daging olahan, dan makanan beku siap makan," Calling Them "formulasi zat makanan olahan ( Minyak, lemak, gula, pati, dan isolat protein) yang mengandung sedikit atau tidak ada makanan utuh dan biasanya termasuk perasa, pewarnaan, pengemulsi, dan aditif kosmetik lainnya. "

Menurut Harvard Medical School, pemrosesan hanya menggambarkan perubahan makanan dari itu keadaan alami . Misalnya, ini dapat melibatkan mengubah gandum menjadi tepung atau apel menjadi jus apel. Tetapi langkah selanjutnya yang mengubahnya menjadi ultra-diproses termasuk bahan-bahan tambahan seperti garam, lemak, gula, dan pengawet-seperti ketika gandum menjadi kue atau apel dipanggang dalam kue.

Penulis penelitian ini mengatakan memasak untuk diri sendiri dan menghindari makanan ultra-olahan dapat membantu.

Older couple cooking together
Shutterstock

Menanggapi penelitian ini, beberapa ahli mengatakan jelas ada hubungan antara Diet dan Kesehatan Otak . AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Meskipun ini adalah studi tentang hubungan, tidak dirancang untuk membuktikan sebab dan akibat, ada sejumlah elemen untuk memperkuat proposisi bahwa beberapa percepatan dalam peluruhan kognitif dapat dikaitkan dengan makanan ultra-olahan," David Katz , MD, seorang spesialis dalam kedokteran dan nutrisi pencegahan dan gaya hidup, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan kepada CNN. "Ukuran sampel sangat besar, dan tindak lanjutnya luas. Meskipun kekurangan bukti, ini cukup kuat sehingga kita harus menyimpulkan makanan ultra-olahan mungkin buruk untuk otak kita."

Para peneliti mengatakan bahwa membuat satu perubahan gaya hidup yang signifikan dapat membuatnya lebih mudah untuk menghindari makanan yang sangat diproses demi mengendalikan risiko demensia. "Orang -orang perlu tahu bahwa mereka harus memasak lebih banyak dan menyiapkan makanan mereka sendiri dari awal. Saya tahu. Kami mengatakan kami tidak punya waktu, tetapi itu benar -benar tidak membutuhkan banyak waktu," Claudia Suemoto , MD, PhD, salah satu rekan penulis penelitian dan asisten profesor di Divisi Geriatrics di University of São Paulo Medical School, mengatakan kepada CNN.

"Dan itu sepadan karena Anda akan melindungi jantung Anda dan menjaga otak Anda dari demensia atau penyakit Alzheimer," tambahnya. "Itulah pesan yang dibawa pulang: berhenti membeli barang-barang yang diproses super."


Lebih dari 60? Berhentilah melakukan hal-hal ini sekarang, katakanlah para ahli
Lebih dari 60? Berhentilah melakukan hal-hal ini sekarang, katakanlah para ahli
Tanda zodiak yang paling mungkin menyimpan dendam, menurut para astrolog
Tanda zodiak yang paling mungkin menyimpan dendam, menurut para astrolog
21 Fakta tentang keluarga Vanderbilt, Kennedys, dan lebih banyak Royalti "A.S.
21 Fakta tentang keluarga Vanderbilt, Kennedys, dan lebih banyak Royalti "A.S.