Good Lifestyle

Almond adalah benih yang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Biasanya, biji ini dipanggang sebagai camilan atau bahkan mentah. Namun, para ahli kesehatan telah menemukan bahwa almond yang baru direndam adalah "versi" yang membawa manfaat kesehatan terbaik.

Bagaimana almond merendam lebih baik dari almond kasar?

Almond mengandung kadar nutrisi yang tinggi, termasuk sejumlah besar lemak non -jenuh sehat, serat, protein dan antioksidan serta mineral penting lainnya seperti Vitamin E, B1, B2, B3, B9, Mangan, Magnesium, Tembaga, Seng, Besi, Besi dan fosfor.

Banyak orang suka menggunakan almond atau matang dalam makanan utama atau sekunder. Namun, almond direndam dalam air, cara membuat cangkang luar almond lembut, membantu tubuh mencerna nutrisi dari almond dengan mudah dan optimal. Cangkang almond yang direndam dalam air juga membantu tubuh menghambat dua anti -nutrisi, tanin dan asam fitat.

Dalam hal selera, selain perasaan renyah dan keras, Anda juga akan merasakan kepahitan dari almond kasar karena anti -nutrisi. Sementara itu, almond berendam dalam lembut, gemuk, manis dan lezat.

Cara melestarikan almond yang direndam juga sangat sederhana. Anda dapat berendam dalam air dan menyimpan almond yang direndam hingga 5 hari.

Manfaat kesehatan almond yang tak terduga direndam

Menurut para ahli nutrisi, Anda harus makan 10-12 almond yang direndam setiap hari untuk dapat menambahkan nutrisi berharga ke dalam makanan. Jika Anda mempertahankan moderasi ini, Anda mungkin melihat beberapa manfaat kesehatan ajaib sebagai berikut:

Meningkatkan kesehatan pencernaan, mengobati sembelit

Dibandingkan dengan almond kering, almond direndam dengan cangkang luar yang lembut, lebih mudah dicerna. Pada saat yang sama, merendam air almond juga akan membantu mengaktifkan nutrisi di almond dengan lebih baik, membantu mengurangi tingkat resistensi gizi almond. Selain itu, almond direndam dalam melepaskan enzim yang merusak lipid dalam lemak, sehingga membantu pencernaan. Dalam serat yang tidak larut dalam almond dapat membantu mengatur motilitas usus, mengurangi dan membantu mengobati sembelit.

Meningkatkan konsumsi energi, mendukung penurunan berat badan

Untuk wanita yang berdiet, almond adalah bagian dari diet rendah -kalori karena dapat mengurangi kadar kolesterol yang buruk dan menurunkan berat badan. Secara khusus, almond mengandung riboflavin dan kalium untuk meningkatkan metabolisme energi dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi almond yang direndam akan membantu tubuh Anda dengan mudah meningkatkan metabolisme. Ini juga alasan mengapa orang yang secara teratur makan almond dapat mempertahankan tubuh yang ramping, mengurangi risiko obesitas.

Meningkatkan memori

Almond dikatakan mengandung L-karnitin (suatu zat yang dapat membantu menghasilkan dan mengembangkan sel-sel otak baru) dan fenilalanin (zat yang membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori). Selain itu, biji bergizi ini juga kaya akan vitamin E, B6, asam lemak omega-6 dan omega-3. Ini adalah mineral yang dapat membantu mempertahankan ingatan, meningkatkan pertumbuhan otak dan bahkan memperlambat penurunan kognitif karena penyakit Alzheimer.

Sebuah studi yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa almond dapat membantu memperkuat kadar asetilkolin di otak, sehingga meningkatkan memori dan menunda tanda -tanda disfungsi kognitif karena usia.

Mengontrol tekanan darah dan meningkatkan fungsi kardiovaskular

Dalam almond yang direndam mengandung banyak asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA), yang dapat membantu mengurangi lipoprotein kepadatan rendah atau kolesterol buruk dalam darah. Sebaliknya, kandungan vitamin E dalam almond dapat mempromosikan kolesterol yang baik. Semua ini sangat bermanfaat untuk menyesuaikan tekanan darah. Selain itu, kandungan natrium rendah dan kalium tinggi di almond dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.

Selain menghambat peningkatan tekanan darah, protein nabati, kalium, magnesium dan antioksidan berlimpah di almond juga dapat membantu mengurangi risiko obstruksi arteri, mencegah tanda -tanda penyakit jantung.

Melawan kanker

Almond mengandung asam fitat dan kaya tanin, yang dianggap zat dengan sifat antioksidan, yang membantu mencegah tumor tumbuh. Banyak penelitian telah menemukan hubungan yang signifikan antara makan almond dan mengurangi kejadian kanker usus besar, kanker payudara pada wanita atau kanker prostat pada pria.

Kulit dan rambut yang sehat

Selain menambahkan almond yang direndam dalam diet, Anda juga harus bergabung untuk menggunakan almond yang direndam sebagai topeng untuk perawatan kesehatan rambut dan kulit.

Menurut para ahli kecantikan, vitamin E dan antioksidan lainnya di almond dapat menghilangkan radikal bebas berbahaya dari kulit, membantu menunda proses penuaan pada kulit. Polifenol yang ditemukan dalam bubuk almond juga dapat membantu mengurangi peradangan, mengurangi gatal dan iritasi karena ruam kulit atau kulit pecah -pecah.

Untuk rambut, campuran topeng masker yang direndam dengan almond dan minyak zaitun akan membantu memperbaiki kerusakan rambut yang serius, mengurangi rambut rontok, menumbuhkan folikel rambut baru dan dengan demikian, membantu rambut dengan kuat. kuat.