Good Lifestyle

Sebagai warga New York, saya terbiasa mengemasi pakaian musim dingin saya dan memindahkannya ke unit penyimpanan saya untuk memberi ruang untuk barang-barang musim panas saya. Tetapi hal yang sama tidak harus berlaku untuk anggur - hanya karena musim panas (ya, itu masih musim panas, jangan terburu-buru) tidak berarti Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada Reds Anda yang tercinta. Sebaliknya!

Sementara kebanyakan orang lebih suka Putih dan Rosé untuk panas musim panas, merah bertubuh ringan dapat memiliki efek santai yang sama. Berikut adalah beberapa anggur merah bertubuh ringan favorit saya yang tidak akan membebani Anda, dijamin menjadi pilihan yang sempurna ketika Anda berada di tepi kolam renang atau di atas panggangan. Jadi jangan menyingkirkan merah Anda ... membuat ruang untuk lebih! Setelah Anda ketagihan pada 5 anggur ini, bacaCara memulai koleksi anggur, oleh ahli anggur # 1 di dunia.

Wilayah: Austria
Anggur: St. Laurent.

Anggur Austria ini menghasilkan anggur yang mirip berat dan gaya untuk pinot noir, dengan kualitas Syrah juga. Ini memiliki keasaman besar, dengan aroma bunga dan ceri dan catatan bumbu gelap. Anggur ini mudah diminum, dan berpasangan dengan hampir semua makanan. Cari satu dengan sedikit usia, karena anggur bisa ketat saat mabuk terlalu muda. Julia Sevenich, dari Anggur Cellar Insider, mengatakan: "St. Laurent adalah salah satu varietas anggur merah yang paling menarik dan berharga karena mampu menyatukan kekuatan dan bumbu yang diharapkan dariRhone Valley. dipasangkan dengan keanggunan dan kelezatan Burgundy. "Baca lebih lanjut tentang St. Laurent diInsider Cellar Anggur.

Pasangan Makanan: Pasang dengan baik dengan daging dan keju yang kuat, meskipun bisa diminum dengan sebagian besar makanan. Dan beruntung untuk Anda, Anda punya alasan untuk minum anggur merah lebih awal dan sering karena itu salah satunya10 makanan terbaik untuk hatimu.

Pilihan saya: St. Laurent Vom Kiesel Strehn 2013 ($ 17,96)
Beli sekarang diAstorWines.com, atau menemukannya di dekat Anda diwine-searcher.com.

Wilayah: Etna, Sisilia
Anggur: Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio

Anggur Sisilia ini adalah salah satu go-to favorit saya. Ini berpasangan dengan hampir semua hal dan ringan dan mudah diminum, sementara masih kompleks dan berlapis. Etna d.o.c. terletak di lereng gunung berapi aktif terbesar di Eropa,Gunung Etna. Ash vulkanik membawa salinitas yang indah untuk anggur ini, yang juga memiliki catatan buah matang dan rempah-rempah manis.

Pasangan makanan: Pasang dengan pasta, saus tomat, unggas, salmon, tuna. (Hampir semua hal dengan anggur minum yang mudah ini! Tetapi jika Anda membutuhkan inspirasi, inilah resep yang kami sukai:Salmon panggang dengan bit, jeruk, dan alpukat.)

Pilihan saya: Tenuta delle terre nere 2014; Untuk kunjungan informasi lebih lanjuttenutaterrenere.com..
Beli sekarang di.anggur.com., atau menemukannya di dekat Anda diwine-searcher.com.

Wilayah: Emilia Romagna, Italia Utara
Anggur: Banyak varietas Italia yang sangat tua

Lambrusco adalah anggur merah musim panas yang sempurna, karena ringan dan bergelembung dan berpasangan dengan banyak hal. Ini juga sangat menyegarkan dan bagus dengan sendirinya! Gaya berkisar dari kering hingga semi-manis, dan memiliki catatan ceri & blackberry dengan keasaman besar dan sentuhan kepahitan. Baca lebih lanjut tentang Lambrusco dan gaya yang berbeda diBola anggur.

Pasangan makanan: Anggur ini cocok dengan hampir semua hal. Keju, makanan India, empanada, daging, bahkan (dan mungkin terutama) kue!

Pilihan saya: Paltrinieri, radice, lambrusco di sorbara 2014; Untuk kunjungan informasi lebih lanjutdecanter.com.
Menemukannya di dekat Anda diwine-searcher.com.

Wilayah: Burgundy, Prancis
Anggur: Gamay.

Anggur Beaujolais mendapatkan rap buruk di Amerika Serikat, sebagian besar karena citranya sebagai anggur murah dengan label yang terlalu ceria. Botol berlabel Beaujolais telah diberhentikan juga untuk hubungan mereka dengan tahunanBeaujolais Nouveau Celebration., yaitu ketika anggur merah pertama di kawasan ini dirilis (selalu pada hari Kamis ketiga pada bulan November). Tetapi murah bukanlah hal yang buruk, di sini, karena kualitasnya berbicara volume dan membuatnya menjadi ledakan besar untuk uang Anda: dengan keasaman buah dan merek dagang yang bersemangat, dikombinasikan dengan nada gurih, anggur ini tidak diberhentikan. Dan kucing akhirnya keluar dari tas tentang iniBurgundian gem - asMajalah Forbes. letakkan, "Beaujolais Crus. adalah otentik, sangat mudah diminum, sangat ramah makanan dan harga terjangkau. "

Pasangan makanan: Coq au vin, ayam panggang, hidangan daging dalam saus, permainan liar, ubi jalar, labu butternut ... bahkan hebat dengan makanan Cina!

Pilihan saya: Domaine Lapierre, Morgon 2014; Untuk kunjungan informasi lebih lanjutdecanter.com.
Beli sekarang diredwagonshoppe.com, atau menemukannya di dekat Anda diwine-searcher.com.

Wilayah: Lembah Loire, Prancis
Anggur: Cabernet franc.

Dia akan memikat Anda dengan aroma parfumnya yang indah, dan kemudian mengejutkan Anda dengan catatan merica yang asin dan hijau di langit-langit mulut Anda. Dan ketika Anda berpikir Anda telah mengetahuinya, dia akan menghabisi Anda dengan buah merah berair yang menyiapkan selera Anda untuk apa pun yang akan Anda makan dengannya. Jangan tertipu oleh harganya yang murah - wanita ini adalah tindakan kelas, dan lebih berharga. Sebagai mogok sebagaiChinon. wilayah ituLembah Loire. Bahwa dia berasal, anggur ini sama multifaset seperti yang Anda inginkan.

Pasangan makanan: Ayam panggang, frites steak, daging merah lembut, keju - tetapi juga hebat sendirian! Untuk saran anggur yang lebih relevan, lihat6 pemesanan anggur yang cerdas bergerak untuk memohon klien Anda.

Pilihan saya: Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grezeaux 2011
Beli sekarang diFlatiron-Wines.com, atau menemukannya di dekat Anda diwine-searcher.com.

Shana Wall adalah sommelier bersertifikat, konsultan ruang bawah tanah, dan editor yang berkontribusi untukMajalah Life Terbaik. Ikuti diaInstagram atau email dia di [email protected].

Untuk saran yang lebih luar biasa untuk hidup lebih pintar, terlihat lebih baik, dan merasa lebih muda, ikuti kamiFacebook. sekarang!