Good Lifestyle

Jika Anda sedang diet, Anda tahu bahwa makan sehat dan berolahraga belum tentu cukup. Kontrol porsi seringkali dapat menjadi kunci pertempuran tonjolan, dan dengan porsi besar-besaran yang cenderung disajikan di AS, itu tidak selalu mudah. Siapa pun yang pernah ke Italia tahu bahwa sepiring pasta ada cenderung secara signifikan lebih kecil daripada di AS,yang merupakan salah satu rahasia mereka untuk tetap ramping.

Selama bertahun-tahun, salah satu peretasan penurunan berat badan termudah yang disarankan oleh para ahli adalah untuk menyajikan makanan pada piring yang lebih kecil. Caranya didasarkan pada ilusi delbouef, yang menemukan bahwa ketika Anda menempatkan dua lingkaran hitam berukuran identik berdampingan, tetapi mengelilingi satu dengan ruang putih, yang dikelilingi muncul lebih besar. Teori, kemudian, adalah bahwa jika Anda mengatur makanan Anda di atas piring yang lebih kecil, itu akan tampak seperti banyak membantu daripada jika Anda meletakkan yang sama pada yang besar, dan karena itu akan membantu menipu otak Anda untuk makan lebih sedikit makanan.

Apakah ini efektif adalah masalah perdebatan di komunitas ilmiah,dan studi baru yang diterbitkan Dalam jurnal.Nafsu makanKlaim itu mitos. Ketika para peneliti di Universitas Ben-Gurion dari Negev (BGU) menguji ilusi Delbouef pada orang-orang, mereka menemukan bahwa, seperti yang sebelumnya telah dicatat, mereka memang memang mempersepsikan lingkaran yang identik dengan salah ketika salah satu dari mereka dikelilingi oleh annulus. Namun, ini tidak transfer ke makanan, setidaknya tidak di antara mereka yang lapar. Dibandingkan dengan mereka yang sudah makan baru-baru ini, orang yang belum makan selama tiga jam lebih cenderung mengidentifikasi dengan benar ukuran pizza yang disajikan pada baki yang lebih besar dan lebih kecil, menunjukkan bahwa kelaparan merangsang pemrosesan analitik yang tidak begitu mudah tertipu oleh ilusi. .

"Ukuran piring tidak masalah sebanyak yang kita pikirkan,"Tzvi Ganel., kepala laboratorium untuk persepsi visual dan tindakan di departemen psikologi dan penulis utama BGU tentang penelitian ini, kata. "Bahkan jika kamu lapar dan belum makan, atau berusaha mengurangi porsi, sajian terlihat serupa apakah itu mengisi piring yang lebih kecil atau dikelilingi oleh ruang kosong pada yang lebih besar."

Ini tidak hanya menunjukkan bahwa menyajikan makanan pada piring kecil tidak akan membantu mengekang jumlah yang Anda makan di rumah, juga menunjukkan bahwa restoran tidak melakukan banyak hal untuk mengurangi obesitas orang dewasa dengan beralih ke piring yang lebih kecil.

"Selama dekade terakhir, restoran dan bisnis makanan lainnya telah menggunakan piring yang semakin kecil untuk menyesuaikan dengan bias persepsi yang akan mengurangi konsumsi makanan," kata Dr. Ganel. "Penelitian ini membantah gagasan itu. Ketika orang-orang lapar, terutama ketika diet, mereka cenderung tertipu dengan ukuran piring, lebih mungkin untuk menyadari bahwa mereka makan lebih sedikit dan lebih rentan untuk makan berlebihan nanti."

Tetapi sebelum Anda mengeluarkan mangkuk besar Anda, perlu dicatat bahwa penelitian lain telah menemukan piring yang lebih kecilbisa mengekang konsumsi dalam kondisi tertentu. Sebuah studi 2016 yang menganalisis 56 studi sebelumnya tentang masalah ini mengklaim bahwa mengurangi diameter pelat hingga 30 persen memang mengarah pada pengurangan 30 persen dalam asupan makanan. Namun, ini hanya jika seseorang melayani diri mereka sendiri dan jika mereka tidak diamati oleh orang lain.

Bahkan dengan studi BGU, trik pelat kecil masih bisa bekerja jika Anda tidak terlalu lapar setiap kali Anda makan,yang mungkin mengapa makan beberapa makanan kecil sehari masih dianggap lebih sehat daripada membuatku kelaparan dan menghirup makan malam besar.

Dan jika Anda mencari cara untuk makan lebih sedikit dan menikmati makanan Anda lebih, periksa mengapaSains mengatakan trik sederhana ini akan membuat makanan enak.

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disini Untuk mendaftar untuk buletin harian gratis kami!