Good Lifestyle

Jika Anda akan menambah makanan Anda dengan taburan keju, Anda perlu mengecek untuk memastikan itu aman untuk dimakan, sesuai dengan yang terbaruPeringatan dari pusat-pusat pengendalian dan pencegahan penyakit (CDC). Agensi membukukan peringatan keamanan pangan pada 12 Februari, memperingatkan orang Amerika untuk tidak makan jenis keju lunak tertentu karena aListeria. Wabah yang muncul di beberapa negara. Untuk mempelajari apa yang Anda butuhkan untuk ekstra hati-hati - dan di mana-membaca, dan untuk lebih lanjut tentang berita keamanan pangan terbaru, lihatJika Anda memiliki saus populer di rumah, jangan gunakan, FDA memperingatkan.

Baik CDC danAdministrasi Makanan dan Obat (FDA) sedang menyelidiki wabah bakteriListeria monocytogenes. Bahwa mereka percaya dikaitkan dengan keju lunak seperti Queso Fresco, Queso Blanco, dan Queso Panah. CDC sedang memperingatkan orang Amerika: "Jangan makan keju segar dan lembut bergaya hispanik ... sampai kami mengidentifikasi jenis atau merek tertentu yang membuat orang sakit." Dan untuk lebih banyak makanan yang bisa membuat Anda sakit, lihatJika Anda memiliki bumbu di rumah, buang sekarang, kata FDA.

CDC menekankan bahwa proses pasteurisasi membunuhListeria., jadi jika Anda memiliki keju ini di rumah, Anda harus selalu memeriksa label untuk konfirmasi bahwa mereka "dibuat dengan susu pasteurisasi." Namun, menurut agensi, "produk yang terbuat dari susu pasteurisasi masih bisa terkontaminasi jika diproduksi dalam fasilitas dengan kondisi yang tidak bersih." Dan untuk lebih banyak bimbingan tentang apa yang aman untuk dimakan dan apa yang harus dihindari,Mendaftar untuk buletin harian kami.

FDA dan CDC berusaha menemukan sumber wabah, yang mempengaruhi orang-orang di empat negara: Maryland, Connecticut, New York, dan Virginia. Pada saat penulisan, tujuh penyakit dan rawat inap telah dilaporkan. Namun, CDC memperingatkan bahwa "jumlah sebenarnya dari orang sakit dalam wabah kemungkinan lebih tinggi daripada jumlah yang dilaporkan, dan wabah itu mungkin tidak terbatas pada negara-negara dengan penyakit yang diketahui."

FDA mewawancarai beberapa dari mereka yang terkena dampakListeria.Wabah, dan menemukan bahwa "dari empat orang yang diwawancarai, tiga dilaporkan makan setidaknya satu jenis keju segar dan lembut bergaya hispanik, dan ketiganya dilaporkan makan queso fresco." Dan untuk lebih banyak barang di dapur Anda, Anda harus menghindari, check outJika Anda memiliki daging ini di rumah, buanglah sekarang, kata USDA.

Listeria. dapat menyebabkan penyakit parah yang dikenal sebagailisteriosis invasif. Ketika bakteri menyebar melampaui usus ke bagian tubuh lain, menurut CDC. Sementara infeksi umumnya menyebabkan keracunan makanan jangka pendek - seperti diare dan demam - ini dapat sangat parah pada orang dewasa berusia di atas 65 tahun dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang melemah. FDA memperingatkan orang-orang ini untuk mencari gejala-gejala berikut: "Sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan, dan kejang-kejang, selain demam dan nyeri otot."

Pada wanita hamil,Listeria. Biasanya hanya menyebabkan demam, kelelahan, dan sakit otot ringan, tetapi dapat menyebabkan keguguran, kelahiran mati, pengiriman prematur, atau infeksi yang mengancam jiwa terhadap bayi baru lahir. Jika Anda tidak dalam salah satu dari tiga kelompok ini, CDC mengatakan, "Anda tidak mungkin sakitListeria.. "

Gejala parah biasanya dimulai satu minggu hingga sebulan setelah makan makanan yang terkontaminasi, tetapi jendela untuk infeksi berkisar dari hari konsumsi hingga 70 hari kemudian, laporan CDC. Sekitar 1.600.Orang-orang mendapatkan listeriosis setiap tahun, dan sekitar 260 mati.

Siapa pun yang mengalami gejala setelah baru-baru ini memakan keju ini disarankan untuk segera menelepon dokter mereka. Dan untuk lebih pada makanan berbahaya lain yang bisa Anda makan, periksa mengapaJika Anda makan ini untuk sarapan, FDA mengatakan segera berhenti.