Good Lifestyle

Sup yang dingin ini, dari teman-teman kami di The Almond Eater, hanya memohon perapian yang nyaman untuk duduk dan menyelinap ke sudut dengan semangkuk sayuran, dada ayam, dan lainnya.

Bahan-bahan:

4 C kaldu ayam natrium rendah
4 c mentah kale
1 c wortel.
6-8 kentang merah, diiris
2 dada ayam
8 cengkeh bawang putih, cincang
1 bawang kuning, dicincang
2 sdm minyak zaitun
2 sdt bumbu Italia
Garam & merica secukupnya

Per porsi:
370 kalori
8,2 g lemak (1,2 g jenuh)
140 mg natrium

Cara membuatnya:

Langkah 1:

Thaw Chicken, potong menjadi potongan-potongan bit; musim dengan bumbu Italia. Masak ayam dalam wajan kecil di atas kompor.

Langkah 2:

Panaskan minyak zaitun di atas wajan ukuran sedang-besar; Tambahkan bawang putih, bawang dan wortel.

Langkah 3:

Bilas kale dengan air lalu tumis ke dalam campuran.

Langkah 4:

Dalam pot berukuran sedang, tambahkan air dan masak kentang sampai lunak. Sementara kentang memasak, tambahkan kaldu ayam ke wajan.

Langkah 5:

Setelah ayam dan kentang selesai dimasak, tambahkan ke campuran kaldu kangkung dan ayam (ke dalam wajan besar).

Langkah 6:

Didihkan rendah untuk 10-15 menit, aduk (dan mencicipi) secara berkala. Tambahkan garam dan merica seperlunya.