Good Lifestyle

Ketika kami menemukan resep vintage, pikiran kita segera menyulap adegan dapur lantai kotak-kotak, piknik musim panas yang hangat, dan, lebih sering daripada tidak, cetakan Jello. Apa yang paling kami sukai dari hidangan retro adalah bahwa mereka tidak hanya memberikan rasa tebal, tetapi mereka juga membangkitkan visi hari yang dihabiskan sejak lama - mereka memungkinkan kami untuk melakukan perjalanan kembali ke waktu tanpa meninggalkan dapur kami.

Jika Anda ingin membuat ulang hidangan yang sudah dicoba dan benar, maka jangan mencari lagi. Dari resep cookie yang lezat yang dipinjam dari bintang Hollywood klasik ke piring yang dimulai pada 1964 New York's World Fair, ini adalah 25 dariResep Vintage Terbaik Itu adalah ledakan total dari masa lalu.

Dan untuk lebih, jangan lewatkan ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.

Meskipun resep pertama yang diketahui untuk kejufondue. Tanggal sepanjang jalan kembali ke tahun 1880-an, baru pada tahun 1930-an itu menjadi hit besar di Swiss, setelah itu sangat dipromosikan oleh Uni Keju Swiss untuk membantu asupan keju. Fondue tetap menjadi favorit penggemar di Amerika hingga hari ini setelah dibagikan dengan audiens Amerika di Pameran Dunia 1964 di New York.

Dapatkan resep dariBartleby.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Meskipun ada banyak variasi berbeda tentang bagaimana ayam ala raja muncul - beberapa mengklaim itu dimulai di Delmonico di New York City, sementaraYang lain percaya itu berasal dari Claridge's di London-Satu hal yang pasti: ini sangat lezat. Resep khusus ini untuk hidangan lezat, yang berasal dari tahun 1951, menggunakan krim sup jamur, pimiento kalengan, dan Sherry untuk mencapai rasa khasnya.

Dapatkan resep dariHenry Ford..

Lain kali Anda ingin menyiapkan suguhan manis untuk keluarga atau teman Anda, mengapa tidak mencoba resep pie chiffon limun ini? Makanan penutup khusus ini, yang menghiasi banyak meja dapur pada 1950-an, menggunakan limun beku, gula, dan krim kental untuk mencapai keseimbangan sempurna manis dan tart. Pastikan untuk mendandani pai dengan stroberi segar dan kelapa parut sebelum disajikan untuk efek retro penuh.

Dapatkan resep dariKlik Americana..

Anda mungkin sudah terbiasa dengan tapioka dan puding nasi, tetapi bertahun-tahun yang lalu, puding jagung mencuri pertunjukan. Dibuat menggunakan bahan-bahan seperti susu, jagung krim kalengan, gula, dan pala,Hidangan ini dikatakan berasal dari penduduk asli Amerika dan masih populer hari ini di antara negara-negara selatan dan Appalachia.

Dapatkan resep dariResep Vintage..

Jika Anda pergi ke pesta di tahun 1940-an atau 50-an, kemungkinan Anda akan melihat versi roti sandwich frosted pada tampilan penuh. Menampilkan lapisan roti yang ditumpuk di antara daging, sayuran cincang, dan tambalan lainnya, hidangan tengah ini dioleskan dalam keju krim kocok dan atasnya dengan hiasan. Tidak akan berbohong, suara seperti ini seperti mimpi.

Dapatkan resep dariResep yang hilang ditemukan.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Bertentangan dengan apa namanya terdengar, resep ini tidak memiliki kelinci di dalamnya. Sebaliknya, itu adalah saus keju yang tebal yang terbuat dari bahan-bahan seperti susu, mentega, keju, dan saus Tabasco, disajikan di atas roti panggang atau kerupuk. Hidangan tradisional ini, yang berasal dari semua jalan kembali ke tahun 1931, dapat dengan mudah diubah untuk membumbuinya sedikit. Misalnya, roti panggang polos dapat ditukar dengan roti Ciabatta atau Anda juga bisa menyiapkan versi vegan.

Dapatkan resep dariHenry Ford..

Sepertinya tidak ada piknik atau barbekyu yang terasa lengkap tanpa salad kentang. Versi Amerika dari hidangan umum inimemiliki akarnya dalam memasak Jerman dan berjalan ke Amerika Serikat melalui pemukim Eropa bertahun-tahun yang lalu. Kami suka bagaimana resep ini, yang ditampilkan dalamJurnal Milwaukee Pada tahun 1963, termasuk keju bleu, jus lemon, dan seledri cincang untuk memberikan lebih banyak semangat ke sisi yang sudah lezat.

Dapatkan resep dariJurnal Milwaukee MelaluiFile resep bersejarah.

Cookie es, yang terbuat dari adonan yang dibuat di depan dan tetap di tangan di lemari es,menjadi semakin luas dimulai pada 1920-an. Mudah dipersiapkan dan bahkan lebih mudah untuk disimpan, sepotong dan kue kue ini penuh dengan rasa dan kenyamanan. Resep khusus ini, ditemukan dalam buku masak gula kekaisaran dari tahun 1930-an, menggunakan pecan cincang dan gula merah untuk membantu menciptakan suguhan yang lezat ini.

Dapatkan resep dariGula kekaisaran.

The New England Meat Pie, yang dikemas dengan daging sapi giling, sayuran campuran, dan cokelat hash, telah menjadi favorit lama orang yang tinggal di Kanada dan di negara-negara New England. Juga dikenal sebagai Tourtiere, pai ini sering disajikan selama liburan, seperti Natal.

Dapatkan resep dariMakan malam disajikan 1972.

Katharine Hepburn, Starlet Screen Screen Iconic yang berakting dalam film Hollywood selama lebih dari 60 tahun, sering memanggang versi renda cookie dengan resep abadi ini. Terbuat dari bahan-bahan seperti mentega, gula, tepung, dan pecan, hidangan penutup halus ini sempurna untuk dilayani dengan secangkir teh panas atau crumbled di atas semangkuk es krim vanilla.

Dapatkan resep dariDi dapur vintage.

Coq Au Vin, yang dapat langsung diterjemahkan dari bahasa Prancis ke bahasa Inggris sebagaimana makna "ayam jantan dalam anggur", memiliki akar sepanjang jalan kembali ke Julius Caesar dan zaman kuno. Namun, itu tidak sampaiJulia Child mempersiapkan resepnya Pada tahun 1961 PBS memasak menunjukkan bahwa orang-orang mulai memperhatikan hidangan lezat ini. Dibuat dengan ayam yang dimasak lambat dalam anggur merah, jamur, dan bawang putih, kita bisa melihat mengapa itu masih menjadi hit di antara banyak.

Dapatkan resep diResep Vintage..

Meskipun Yogurt populer di kalangan banyak orang sekarang, kembali pada tahun 1970-an,Cottage Cheese ada di lemari es semua orang. Bahkan, telah dilaporkan bahwa pada saat itu rata-rata orang memakan sekitar lima pon keju cottage per tahun. Retro Creamy Cottage Dip Resep, yang menyerukan campuran rasa sapi lipton, keju cottage, krim asam, dan tomat cincang, rasanya enak disajikan dengan sayuran mentah dan kerupuk panggang.

Dapatkan resep dariKlik Americana..

Meatloaf tampaknya menjadi salah satu hidangan makan malam yang tidak pernah ketinggalan zaman. Resep khusus ini, yang berasal dariThe New York Times'1961 Cookbook, menyerukan tiga jenis daging tanah dan medley herbal untuk membuat klasik klasik ini.

Dapatkan resep dariHenry Ford..

Kembali pada 1960-an dan 70-an orang tidak hanya minum soda, tetapi mereka memanggang juga. NSKue coca-cola, yang berakar di Deep South, dibuat menggunakan bahan-bahan tak terduga seperti Coca-Cola, Mini Marshmallow, dan Buttermilk. Jika Anda memutuskan untuk mencambuk satu, pastikan untuk membekukan kue dengan cokelat fudge dan teratas dengan pecan cincang untuk memohon tamu Anda.

Dapatkan resep dariVintage Confections..

Jika Anda tidak pernah berharap mendengar kata-kata "Jello" dan "salad" bersama-sama maka kami memiliki kejutan untuk Anda. Jello Salad berkencan sepanjang awal 1900-an dan sering menjadi hidangan masuk untuk dibawa ke piknik keluarga dan pesta seadanya. Dalam resep khusus ini, Lime dan Lemon Jello dikombinasikan dengan keju cottage, nanas hancur, dan, mungkin yang paling mengejutkan, mayones.

Dapatkan resep dariResep Vintage..

Jika Anda belum memiliki Alaska yang dipanggang, Anda kehilangan. Penganan, yang menampilkan es krim, meringue kecoklatan, dan kue atau brownies (alias semua hal baik), adalah hidangan penutup yang harus dimiliki untuk dilayani untuk pertemuan makan malam Anda berikutnya. Meskipun ada banyak variasi tentang bagaimana Baked Alaska muncul, dikatakan demikianItu mendapat nama ikonnya dari New Orleans Chef Antoine Alciatore pada tahun 1867.

Dapatkan resep dariGula kekaisaran.

Jika Anda mencari hidangan sup daging sapi baru untuk menambah rotasi resep Anda, maka Anda baru saja menekan jackpot. Daging sapi bourguignon, yang merupakan resep rebusan tebal yang terbuat dari kubus daging lembut, sayuran cincang, dan anggur merah, pertama datang ke tempat kejadian pada tahun 1952 ketika resep untuk dipublikasikan di koran NYC MorningThe Trib..

Dapatkan resep dariResep yang hilang ditemukan.

Menikmati antara dua potong roti Ciabatta atau tersebar di kerupuk renyah, salad ayam adalah salah satu pilihan makanan yang sepertinya selalu mencapai tempat. Belum lagi, itu sangat mudah dibuat. Resep ini, yang muncul dalam edisi 1932 dari buku masak Macy, menambahkan beberapa bahan yang tidak terduga, tetapi beraroma, termasuk memotong nanas, caper, dan boneka zaitun.

Dapatkan resep dariHenry Ford..

Lain kali Anda membutuhkan kue ulang tahun, mengapa tidak forego carvel dan baskin-robbins dan sebaliknya memberikan resep kue es krim karnaval retro ini? Pertama kali diterbitkan dalam edisi 1975 dari file kartu resep Betty Crocker, kue berwarna-warni ini tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan untuk dibuat. Rahasia untuk warna-warna cerah dan manisnya yang tak terbantahkan? Campuran minuman ringan bubuk!

Dapatkan resep dariBetty Crocker..

Resep seledri renyah dan kubis yang sederhana ini, yang menampilkan kubis cincang, seledri potong dadu, dan saus krim, pertama kali diterbitkan dalam buku masak awal abad ke-20 oleh Fannie Farmer. Petani, yang merupakan pakar kuliner yang berbasis di Boston pada akhir 1800-an dan awal 1900-an, menerbitkan banyak buku masak sepanjang karirnya yang terkenal dan masih terkenal di kalangan koki hari ini.

Dapatkan resep dari buku masak petani melaluiBartleby.

Nanas kue terbalik, hidangan penutup lezat yang membuat Anda kembali lagi, pertama kali menerima gelombang popularitas pada tahun 1925 ketika perusahaan Nanas Hawaii (yang sekarang membagikan) mensponsori kontes resep nanas-dan kita dapat melihat alasannya. Resep ini, yang menyerukan gula merah, ceri Maraschino, dan nanas kalengan, sulit dikatakan "tidak" untuk.

Dapatkan resep dariIbu rumah tangga vintage..

Pie Yankee Doodle Pizza, yang muncul di majalah Life Life tahun yang lalu, adalah putaran unik pada lebih banyak resep ho-hum pizza. Sebagai permulaan, itu atasnya dengan kacang panggang, cincin lada hijau, dan ikan teri.

Dapatkan resep dariResep retro.

Jika Anda mencari cara inventif untuk menyiapkan hidangan pasta Anda berikutnya, tidak terlihat lagi dari resep pie spaghetti vintage ini, yang muncul di buku masak pada pertengahan 1970-an. Terbuat dari bahan-bahan yang menghibur seperti spageti, keju parmesan, mentega, dan daging tanah, pai ini dirakit dan dipanggang dengan sempurna dalam oven. Bagian favorit kami? Spaghetti "kerak."

Dapatkan resep dariKlik Americana..

Kami menyukai seberapa menyebutkan "Green Bean Casserole" membawa kembali kenangan liburan liburan dan pertemuan keluarga. Hidangan krim, yang dibuat oleh Campbell Test Manager Dapur Dorcas Reilly pada tahun 1955, tidak hanya lezat tetapi juga abadi.

Dapatkan resep dariCampbell.

Hal-hal sepele tidak hanya indah untuk dinikmati, tetapi mereka juga baik untuk dilihat. Resep sepele abad ke-18 ini, yaitu dari buku masak kuno yang berasal dari abad-abad, panggilan untuk biskuit boudoir, custard krim ganda, air mawar, dan buah segar. Kita dapat dengan mudah menikmati ini dengan secangkir teh sambil menonton pestaBridgerton.

Dapatkan resep dariMakanan retro zaman modern.