Good Lifestyle

Telur Benar-benar adalah makanan serbaguna, dan di piring ini, kami memutar pancake telur Jepang. Dalam resep ini, Anda akan menemukan pancake telur yang diisi dengan bayam, bawang hijau, lobak, bawang putih, dan beberapa cuka nasi, semua duduk di atas tempat tidur microgreens. Itu mungkin tampak seperti rumit, tetapi percaya pada kita ketika kita mengatakan tidak sulit untuk memasak ini sangat mengesankanvegetarian makanan. Tambahkan ini ke daftar banyak cara Anda dapat menambahkan lebih banyak telur ke dalam diet Anda!

Lihat resep pancake telur kami yang terinspirasi Jepang di bawah ini!

Nutrisi:348 kalori, 25 g lemak (6 g jenuh), 1.032 mg natrium, 2 g gula, 22 g protein, 4 g serat

Membuat 4 porsi

Bahan-bahan

Untuk pancake:
12 Telur Besar
1 sdt Garam.
½ sdt pepper
1 sdm minyak nabati

Untuk pengisian:
1 sdm minyak nabati
2 cengkehbawang putih, dikupas dan dihancurkan
1 lb bayam bayi
4 bawang hijau, diiris
1 cangkir potong daikon lobak dadu
1 sdm cuka beras
1/4 TSP Garam.
1/4 TSP PECE.

Untuk salad:
2 gelas mikrogreens
2 sdt botol shiitake-wijen vinaigrette (seperti annie) atau saus ponzu

Cara membuatnya

1. Untuk pancake, kocok telur, garam, dan merica dalam mangkuk besar; menyisihkan.
2. Untuk mengisi, memanaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk, sampai harum dan mulai cokelat, sekitar 1 menit. Hapus bawang putih dari wajan dan buang. Naikkan panas ke tinggi. Tambahkan bayam dan masak sampai hampir tidak layu, 1 hingga 2 menit. Hapus dari panas; Tiriskan cairan dari wajan. Aduk bawang hijau, daikon, cuka, garam, dan merica; menyisihkan.
3. Untuk memasak pancake, memanaskan minyak dalam panci griddle antilengket 12 inci di atas api sedang-rendah. Pusaran untuk melapisi. Tuangkan setengah dari adonan telur ke dalam panci dan cepat miringkan dan putar ke segala arah untuk melapisi bagian bawah wajan secara merata. Ketika tepi kering dan tengah hanya diatur tetapi masih mengkilap, sekitar 1 menit, lepaskan panci dari panas.
4. Sebarkan setengah dari campuran bayam di atas pancake. Longgarkan tepi bawah pancake dan, gunakan dua spatula atau sumpit, digulung dengan hati-hati. Transfer ke papan pemotongan. Ulangi dengan adonan telur yang tersisa dan isi.
5. Dalam mangkuk sedang, lempar mikrogreens denganCuka. Potong setiap gulungan menjadi 8 irisan.
6. Atur 4 iris pada masing-masing pelat porsi. Atas dengan mikrogreens berpakaian.

Makan tip ini

Gunakan metode botol air untuk memisahkan kuning telur! Retak telur ke dalam mangkuk, lalu sedikit peras botol plastik kosong dan letakkan lubang di atas kuning telur. Lepaskan untuk menghisap kuning telur di dalam dan pisahkan dari putih. Peras botol lagi untuk melepaskan kuning telur. Sangat sederhana!

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori Anda bisa membuat di rumah.