Good Lifestyle

Thanksgiving seperti yang kita tahu itu telah berubah banyak selama bertahun-tahun, tetapi selalu menjadi orang Amerika klasikhari libur. Presiden Abraham Lincoln pertama kali dibuatThanksgiving. hari libur nasional pada tahun 1863, dan beberapa item tetap piring samaya pada tradisionalDaftar Makanan Thanksgiving, menyukaiTurki dan cranberry. Bahkan marshmallow-toppedubi Casserole berusia lebih dari 100 tahun.

Tetapi tidak mengherankan, banyak yang telah berubah sejak yang pertamaThanksgiving.-Dan bahkan dalam 50 tahun terakhir saja. Tren makanan telah bergeser, fad diet telah berevolusi, dan ketersediaan, harga, dan popularitas bahan berfluktuasi. Di sini adalah50 cara makanan dan tradisi Thanksgiving telah berubah dalam 50 tahun terakhir.

Dan untuk lebih, periksa ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.

Hari ini, kita semua tentanglabu semuanya. Tetapi pada hari itu, Pie Mince membagikan sorotan Thanksgiving. Meskipun awalnya berisi mincemeat, pada 1960-an versi yang populer adalah versi buah dan kacang yang dibumbui (meskipun statusnya sudah pada tikungan ke bawah saat itu).

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Hari ini, rekomendasinya adalah AndaMasak Turki. sampai mencapai suhu internal 165 ° F. Tetapi pada 1960-an, resep menyerukan memanggang rendah dan sangat, sangat, sangat lambat pada 325 selama sembilan jam sampai terdaftar 190 ° F. Sekarang itu adalah satu burung yang dilakukan dengan baik!

Cinta mereka atau membenci mereka, timer pop-up yang ditempatkan di kalkun diperkenalkan pada 1960-an untuk mencoba memerangi masalah yang terlalu matang dan dengan demikian meningkatkan reputasi burung yang difitnah.

Banyak resep kalkun vintage tidak menyerukan isian garam. Mungkin mereka menyukai burung bipling saat itu?

Foto-foto Thanksgiving di majalah dari tahun 1960-an dan 70-an menunjukkan pusat yang sangat didekorasi. Kita berbicara banyak daun, buah-buahan penuh, foil, dan sejenisnya. Kami tidak bisa menjamin tidak ada yang dimakan.

Dari tahun 1940-an hingga akhir 1960-an, Pekebun Turki Painted Keramik adalah pusat kota Thanksgiving yang populer dan hadiah nyonya rumah. Peziarah garam dan paprika adalah favorit meriah era itu.

Anda tidak ingin kaki kalkun Anda menjadi dingin, kan? Booties kalkun dekoratif (juga dikenal sebagai embel-embel kalkun) atau pakaian dekoratif lainnyade rigueur. kembali pada hari itu.

Meskipun Green Bean Casserole sekarang menjadi staples Thanksgiving, pada 1960-an itu masih tren baru yang panas. Itu ditemukan pada tahun 1955 oleh Dorcas Reilly, kemudian karyawan Campbell - dia meninggal pada 2018.

Pada 1960-an dan tahun 70-an, piring gelAmbrosia Salad dan "Salad California Waldorf."Ditangguhkan dalam Jell-o yang dicetak semua kemarahan. (Serius, periksa iniAdyible Cranberry Candles.!) Cobalah melayani itu pada hari Thanksgiving tahun ini ...

Setelah menemukan diri mereka dengan trainload penuh dengan kalkun ekstra setelah Thanksgiving pada tahun 1953 (520.000 pound ekstra, tepatnya), Swanson memutuskan untuk menggunakannya dalam bentukMakan malam TV. Mereka dengan cepat naik popularitas, dan sekarang Anda dapat menikmati makanan Thanksgiving langsung dari oven atau microwave.

Selama 50 tahun terakhir, ukuran porsi terus meningkat. Jadi dalam beberapa kasus, kita makan dua kali lipat dari kakek-nenek kita.

Bocah adonan pilsbury yang selalu populer, yang telah mengapung di Parade Hari Thanksgiving Macy sejak 2009, muncul ke tempat kejadian pada tahun 1965 dan telah menjual biskuit dan gulungan AS untuk melayani di Thanksgiving sejak saat itu.

Hari ini, banyakResep Thanksgiving Regional Paling Populer nasional (sepertiSalad mata katak dan pie babi pickin) termasuk cambuk keren. Produk kenyamanan - dimaksudkan untuk memiliki umur simpan freezer panjang dan menghemat waktu untuk koki rumah yang sibuk - ditemukan pada tahun 1966, dan mendapatkan popularitas instan.

Lima puluh tahun yang lalu, pada tahun 1968,Biaya makan Thanksgiving Untuk 10 orang adalah $ 7,68. Total. Biarkan itu masuk. Pada 2017,Biayanya hingga $ 49,12.

Meskipun hari ini kami mungkin tidak akan meraih kerak pai beku dan menyebutnya buatan sendiri, 50 tahun yang lalu ini masih merupakan konsep baru.Kerak pai beku Pertama kali muncul di pasar pada pertengahan 1950-an, dan dalam satu dekade mereka biasa.

KomporisianCampur dan isian instan dan premade lainnya mungkin ada di mana-mana hari ini, tetapi mereka tidak sekitar 50 tahun yang lalu. Top kompor pertama muncul di pasaran pada tahun 1972, dan kami belum melihat ke belakang sejak itu.

Snoopy mungkin tidak mempopulerkan makan Thanksgiving Toast, Popcorn, Pretzels, dan Jellybeans, tetapi sejak dirilis pada tahun 1973,Thanksgiving Charlie Brown telah menjadi film yang harus ditonton sepanjang tahun ini.

Butterball, salah satu produser Turki favorit Amerika, mulai bebas pulsaBaris bicara kalkun Pada tahun 1981 untuk menjawab pertanyaan kalkun yang mendesak di rumah. Mereka menganjurkan 11.000 panggilan di tahun pertama, sejumlah yang telah meningkat menjadi lebih dari 100.000.

Apakah Anda benar-benar membuat atau menikmati turducken atau hanya bercanda, ayam diisi di dalam bebek yang diisi di dalam kalkun telah menjadi bagian dari Milieu Thanksgiving kami.Cajun Chef Paul Prudhomme mengklaim dia menemukan Turducken Pada 1970-an, dan ia merekomendasikan nama pada tahun 1986. Komentator Olahraga Hari Thanksgiving LamaJohn Madden telah membantu mempopulerkan piring juga.

Pernah berpikir tentang nuking Turki Thanksgiving? Kedengarannya sedikit batty, tetapi oven microwave dipandang sebagai alat heran, dan tidak ada yang terlarang. Ketika mereka menjadi lebih terjangkau pada tahun 1970-an, oven microwave menjadi semakin populer, dan pada tahun 90-an kami adalah segalanya microwave, termasukseluruh kalkun (Meskipun tidak terlihat begitu hebat dan membutuhkan hampir sepanjang oven konvensional). Kami masih pendukung penghematan waktu olehmemasak sisi liburan di microwave (bukan kalkun).

Oenophile pasti akan mengasosiasikan Thanksgiving denganBeaujolais Nouveau hari. Sejak 1985, anggur baru yang berolahraga ini (yang bertentangan dengan usia) telah dirilis setiap tahun hanya seminggu sebelum Thanksgiving, pada hari Kamis ketiga November. Karena itu, itu telah menjadi pasangan Thanksgiving yang populer sejak itu.

Meskipunasal kalkun goreng Dapat ditelusuri ke tahun 1930-an, orang tua Anda mungkin tidak akan bermimpi memiliki satu di meja liburan mereka. Pada tahun 1970-an, itu dipopulerkan di selatan oleh Cajun Chef Justin Wilson, tetapi itu tidak menjadi tren nasional yang lebih luas hingga 1990-an (kita dapat berterima kasih kepada Martha Stewart karena memberinya tempat di sampul edisi November 1996 dari November 1996Martha Stewart Hidup).

Tidak dalam suasana hati untuk menggoreng kalkun sendiri? Anda dapat memesanThanksgiving Turki dari Popeyes untuk mendapatkan semua kebaikan renyah itu.

Brining bukan teknik memasak baru, tetapi setelahnyaCook diilustrasikan menyatakan ini sebagai cara terbaik untuk mendapatkan burung berair pada tahun 1997, popularitas metode melonjak.

Kentang tumbuk adalah makanan Thanksgiving tradisional, tetapikentang tumbuk Melihat kenaikan popularitas pada akhir 90-an (kita bisa berterima kasih pada 30 menit makanan Rachael Ray untuk yang itu).

Tarif alergi telah naik dalam 50 tahun terakhir, sehingga telah mempengaruhi cara kami mendekati makanan liburan. Jika Anda pernah ke makan malam bebas telur, bebas kacang dan bebas susu, Anda tahu apa yang kami maksud.

Diet populer bukanlah hal baru, tetapi dulu ada satu atau dua yang trendi. Sekarang adaketo.,Paleo,Seluruhnya 30.,bebas gula,BERLARI, Mediterania ... kita bisa melanjutkan. Saat ini, tidak jarang memenuhi berbagai pembatasan diet di satu meja.

Pengampunan presiden dari Turki Thanksgiving Langsung berjalan kembali, tetapi banyak kredit George H. W. Bush dengan memformalkannya sebagai tradisi pada tahun 1989.

Nenek moyang kita pasti akan mengejek pada pola makan nabati pada umumnya, apalagi Thanksgiving tanpa daging. TOFURKEY - alternatif gandum dan tahu ke Turki - pertama kali diperkenalkan pada tahun 1995 dan mengantarkan era baruvegetarian Opsi liburan.

Dalam beberapa tahun terakhir, kembang kol telah meningkat popularitas sebagai alternatif yang sehat untuk segala hal mulai dari beras hingga kerak pizza.Kembang Kol yang dihaluskan Di tempat kentang bukanlah sesuatu yang Anda lihat pada meja Thanksgiving setengah abad yang lalu.

Syarat "Superfood."Telah ada selama lebih dari satu abad, tetapi itu tidak benar-benar menjadi bagian dari bahasa ubah umum hingga awal 2000-an. Ini, tentu saja, bekerja dengan ucapan syukur, dengan piring seperti krim kangkung, dan quinoa, dancranberry-delima menikmati bermunculan di majalah menyebar dan pada meja liburan.

Karena kita semakin menyadari keamanan pangan, itu menjadi kurang umum untuk makan isian yang telah dimasak di dalam kalkun. Sebaliknya, kita cenderung menyajikannya di samping (yang mungkin dilakukan beberapa orang membuatnya berpakaian).

DasarSandwich sisa thanksgiving. Mungkin muncul pada 1950-an, tetapi kami telah mengambil sisa-sisa Thanksgiving ke level yang sama sekali baru dalam beberapa dekade sejak itu. Orang bangga dengan datang dengan semakin banyakPenggunaan kreatif untuk makanan Thanksgiving yang tersisa, dari Thanksgiving Leftover Burrito Bowls keubi Muffin casserole dan seterusnya.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.

Memimpin hingga Thanksgiving sekarang termasuk banjirProduk pumpah rempah-rempah-Lates, yogurt, donat, sereal, bir, Anda sebutkan! Karena Starbucks pertama kali memperkenalkanLatte labu pedas Pada tahun 2002, rasanya menjadi lebih dari tren - itu adalah obsesi nasional.

Kami telah terobsesi denganmakanan penutup hybrid., tetapi bahkan sebelum cronut, ada Cherpumple pada tahun 2009. Kadang-kadang disebut piecaken, Demam ini Dream of Home Cook Charles Phoenix adalah kue tiga lapis di mana setiap lapisan diisi dengan pai yang berbeda (apel, labu, dan ceri ). Meskipun tidak jelas berapa banyak orang yang berhasil membuat ciptaan ini, dia cukup banyak memecahkan Internet dengan penemuannya.

Amerika makan lebih banyak kalkun daripada dulu. Konsumsi kalkun naik 104% sejak 1970, menurutUniversitas Ekstensi Illinois.

Kalkun hari ini juga dua kali lebih besar dari mereka setengah abad yang lalu. Pada 2014,Turki Thanksgiving rata-rata adalah 29,8 pound, dibandingkan dengan 13,2 pound pada 1930-an.

Kalkun yang lebih besar tampaknya mengarah pada limbah makanan yang lebih besar. Beberapa laporan menunjukkan ituOrang Amerika melemparkan lebih dari 1/3 dari semua daging kalkun setiap tahun.

Anda bisa mengatakan minat modernBreed Heritage of Turkeys adalah kembalinya bagaimana banyak hal 50 tahun yang lalu. Pada paruh kedua abad ke-20, petani Turki menanggapi preferensi konsumen untuk daging payudara berbiaya rendah dengan membiakkan kalkun untuk memenuhi permintaan ini. Tetapi beberapa tahun terakhir telah melihat minat yang dihidupkan kembali pada breed heritage yang lebih seperti apa yang mungkin kita ingat kakek-nenek kita.

Lima puluh tahun yang lalu, makanan kenyamanan baru dan mengasyikkan. Sejak dimulainya pergerakan makanan lambat pada akhir 1980-an, kita akan menjadi lebih tertarik pada tradisi kuliner dan bahan-bahan segar yang bersumber secara lokal. DaripadaGreen Bean Casserole. dari kaleng, misalnya, orang-orang lebih cenderung merapikannyapasar petani menemukan.

Dengan kebangkitan Turki sebagai alternatif yang sadar kesehatan terhadap daging sapi (kami sedang melihat Anda, Burger Turki), unggas tidak lagi disediakan hanya untuk liburan. Sedangkan50% kalkun yang dikonsumsi pada tahun 1970 adalah selama liburan, angka itu turun ke 29% pada 2013.

Sedih, direbuskubis Brussel Sudah lama menjadi andalan Thanksgiving yang difitnah, tetapi dalam beberapa tahun terakhir silangan crunchy telah mengalami kebangkitan pemasaran, dan popularitas telah meroket. Sekarang, alih-alih direbus atau merebus, kecambah Brussels sering dipanggang dan menjadi renyah, menjadikannya kendaraan yang sempurna untuk add-on lezat seperti bacon, garam laut, minyak zaitun, dan saus cabai manis, antara lain. Penjualan telah naik sepanjang tahun, tetapi mereka masihJual terbaik di sekitar Thanksgiving dan Natal.

Kenaikan meteorik popularitas Pinterest pada tahun 2000-an (diluncurkan pada tahun 2001) telah menginspirasi orang Amerika untuk menciptakan pemotong daripada yang pernah dilakukan daripada tablescapes dan mencoba riff yang lebih eksotis pada favorit tradisional. Dengan dunia resep kreatif, satu-satunya untuk pin, situs media sosial telah menjadi surga bagi orang-orang yang ingin jazzResep liburan dan coba sesuatu yang baru.

Thanksgiving secara tradisional liburan yang dihabiskan bersama keluarga, tetapi 2000-an telah melihat kenaikanFriendSgiving.-Terima kasih dengan teman-teman. Beberapa orang memegangnya selain liburan keluarga mereka, sementara yang lain tidak mampu (atau bersedia) untuk melakukan perjalanan pulang, jadi mereka memilih untuk merayakan dengan keluarga pilihan mereka sebagai gantinya. Semakin, itu diikat dengan pemberian amal juga.

Instagram tentu saja mengubah cara kita berbagi apa yang kita makan, tetapi apakah itu mengubah cara kita makan juga? Hampir pasti. Saat ini, kami selalu memperhatikan presentasi, jadi keinginan untuk membuat (dan foto-foto selanjutnya) makanan yang menakjubkan telah meningkat secara drastis.

Kembali pada hari itu, Hambar adalah nama permainannya. Tetapi globalisasi berarti pengaruh global di antaraBumbu dan rempah-rempah, Jadi, jadi saus cranberry yang digosokkan oleh kesalahan dan harissa dapat dengan sangat baik muncul di Thanksgiving Anda tahun ini.

Meskipun penjualan pada hari setelah Thanksgiving telah ada sejak 1950-an, tampaknya setiap tahun,Black Friday Deals. mulai lebih awal dan sebelumnya. Apa yang dulunya sehari penuh dengan memakan sisa makanan Anda sejak hari sebelumnya telah berubah menjadi belanja sehari, dan seiring berjalannya waktu, penawaran itu tampaknya muncul setelah Halloween. Dan jangan sampai kita mulai pada Senin Cyber.

Tradisi Permainan Sepak Bola Thanksgiving Day Tanggal kembali ke 1934, tetapi hanya dalam 50 tahun terakhir yang menjadi integral dari liburan sebagai Turki. Itu karena sebagian besar naik di TV. Pada tahun 1950, hanya 9 persen dari rumah Amerika yang dilengkapi dengan TV,Menurut Sejarah Buffalo. Tetapi hari-hari ini, Anda akan kesulitan menemukan banyak orang yang tidak memiliki TV (atau cara menonton TV di ponsel / komputer mereka).

Anda mungkin tidak mempelajariMenakut-nakuti cranberry tahun 1959 Di kelas sejarah, tetapi takut herbisida di cranberry tahun itu memimpin bangsa untuk panik - dan menyajikan applsauce sebagai gantinya pada makanan Thanksgiving. Sementara itu, prediksi 2015Kekurangan labu mengirim baker rumah ke tizi. Entah bagaimana, sebagai bangsa, kita bertahan.

Trot kalkun yang didokumentasikan pertama yang diduga terjadi pada tahun 1896 di Buffalo, NY, dan itu menjadi tradisi tahunan pada tahun 1947. Tetapi hanya dalam beberapa tahun terakhir bahwa menjalankan amal telah menjadi bagian dari banyak tradisi Thanksgiving keluarga. Antara 2012 dan 2015 saja, jumlah kasus Turki terdaftar meningkat sebesar 400%.

Dengan meningkatnya popularitas multi-kompor sepertiPot instan., koki rumah di seluruh negeri berusaha mencari cara untuk merampingkan Thanksgiving mereka. Pot instan tumbuk kentang, isian, saus cranberry, dan sejenisnya semua kemarahan hari ini. Antara pot instan,kompor lambat, dankompor tekanan, Ada banyak cara untuk mempersiapkan ucapan syukur tanpa menghabiskan berjam-jam di kompor.

Untuk lebih, periksa ini108 Sodas paling populer diperingkatkan berdasarkan betapa beracunnya mereka.