Good Lifestyle

Bintang goulash Spanyol yang hangat ini adalah PIMIENTO, The Smoked Paprika itulah pokok masakan Spanyol otentik. Ini meminjamkan smoks misterius ke daging dan saus. Zaitun di sini menambah pelengkap tajam yang sempurna untuk rebusan juga. Ini akan menjadi makanan yang lezat untuk malam musim dingin yang dingin di tempat sup daging sapi Anda yang biasa.

Makanan lezat ini layak mendapatkan anggur merah berbadan menengah yang bagus, seperti Teepranillo yang halus atau Garnacha. Namun, jika Anda ingin menyimpan makanan sedekat mungkin denganketo. Diet mungkin, pergi untuk anggur merah kering, seperti merlot, Cabernet Sauvignon, atau Chardonnay. Anggur keto yang ideal akan memiliki level alkohol rendah (kurang dari 13 persen) dan gula rendah.

Nutrisi:328 kalori, 21 g lemak (4 g jenuh), 965 mg natrium, 9 g karbohidrat, gula 3 g, serat 3 g, protein 27 g

Membuat 4 porsi

Bahan-bahan

3 sdm minyak zaitun ekstra-virgin
1 lb rebusan sapi, potong kubus 1 inci
1/2 cangkir bawang kuning potong dadu
2 Bawang Putih Cengkeh Besar, Cincang
1 paprika merah, berasal, diunggulkan, dan dipotong menjadi strip
1 Bay Leaf.
1/4 cangkir peterseli daun keriting segar
2 sdt daun thyme segar
1/2 sdt garam halal
1/4 TSP lada hitam yang baru saja ditumbuk
1 cangkir stok daging sapi yang ditambahkan tanpa gula
1/4 cangkir anggur merah kering
1 TSP PIMIENTO (Smoked Spanyol Paprika)
1/4 tsp cayenne.
1 cangkir zaitun hijau pimiento-boneka

Cara membuatnya

1. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan tumis besar atau oven Belanda. Tambahkan daging dan sear sampai kecokelatan, 6 hingga 7 menit. Menggunakan sendok berlubang, transfer ke piring.
2. Tambahkan bawang, bawang putih, dan paprika ke panci. Masak dan aduk sampai paprika jernih, 3 hingga 4 menit. Kembalikan daging dan setiap jus akumulasi ke wajan.
3. Dalam gelas ukur besar, menggabungkan daun teluk, setengah dari peterseli, thyme, garam, lada hitam, stok, anggur, paprika, dan cayenne; Tuang ke dalam wajan. Didihkan, lalu kurangi panas ke rendah. Tutup dan masak, aduk sesekali, 35 hingga 40 menit atau sampai dagingnya empuk.
4. Aduk dengan lembut pada zaitun untuk menghindari menghancurkan mereka. Bawa sup untuk mendidih cepat dan biarkan cairan berkurang menjadi menebal, sekitar 6 menit. Aduk minyak zaitun yang tersisa. Sajikan sup di atasnya dengan peterseli yang tersisa.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat