Ayam Popcorn ultra-renyah
Anda akan meluncurkan potongan ayam di mulut Anda seperti mereka popcorn.
Resep ayam oven yang sangat renyah ini dimulai dan berakhir dengan yang sangat istimewa,keto. kerak tepung roti. Kami menggunakan tepung almond, almond cincang, dan sereal ejaan yang seru untuk membuat kombo crunchy yang unik yang menganut potongan-potongan kecil ayam. Sementara banyak resep ayam tradisional renyah menggunakan serpihan jagung, serpihan ejaan lebih rendah karbohidrat dan memberikan rasa kacang panggang.
Sajikan nugget berukuran gigitan ini dengan Aioli chipotle pedas untuk efek yang bisa diselamatkan penuh (dan untuk mendapatkan lebih banyak lemak).
Membuat 4 porsi
Bahan-bahan
Untuk Ayam Popcorn:
1 lb payudara ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong menjadi 1 1/2 inci kubus
1 sdt cabai bubuk
1 1/2 cangkir buttermilk
4 gelasPanah pabrik sereal seref organik sereal
1/2 Piala.Tepung Almond Mill Mill Bob
1/2 Piala Slivers Almond
Makanan yang dipilih semprotan minyak zaitun
Lada hitam yang baru ditumbuk
Garam
Untuk Chipotle Aioli:
1/2 cangkir mayones.
Jus 1/2 lemon
1 sdt pasta tomat
1/8 TSP Garam.
1/8 sdt bubuk bawang putih
1/4 sdt bubuk chipotle
Cara membuatnya
- Panaskan oven ke 425 ° F. Tempatkan rak pendingin kawat di atas loyang.
- Bumbui ayam dengan bubuk cabai dan tempatkan dalam mangkuk besar. Tuang buttermilk di atas ayam, tutup mangkuk, dan rendam di lemari es selama 2 jam.
- Untuk mempersiapkan breading, gabungkan sereal yang dieja, tepung almond, dan almond dalam food processor. Pulse sampai Anda mendapatkan makanan kasar dengan sereal sereal yang lebih besar. Tempatkan dalam mangkuk.
- Lepaskan ayam dari rendaman, dan tekan setiap bagian ke dalam breading di semua sisi. Tempatkan di rak dan semprotkan dengan minyak.
- Panggang selama 15 menit, sampai ayam berwarna cokelat keemasan dan mencapai suhu internal 165 ° F. Angkat dari oven dan bumbui ayam dengan garam dan merica saat masih panas.
- Untuk membuat Aioli, dalam mangkuk sedang, menggabungkan mayones, jus lemon, pasta tomat, garam, bubuk bawang putih, dan paprika. Aduk untuk digabungkan.
TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!
