Good Lifestyle

California Pizza Kitchen. membuat tulang seluncurnyapizza yang tidak konvensional atasnya dengan bahan-bahan seperti pir dan gorgonzola,Jerk Jamaika Ayam, dan bahkan salad full-blown. Tetapi tidak ada yang lebih terkenal, atau anehnya memuaskan, daripada pizza ayam bbq asli, yang meluncurkan CPK ke hati nurani nasional di tahun 80-an. Sebagus mereka, kami yakin resep pizza ayam barbekyu kami bahkan lebih baik. Plus, itu lebih murah untuk dibuat di rumah dan hanya memiliki sepertiga dari kalori.

Nutrisi:380 kalori, 14 g lemak (6 g jenuh), 850 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

Untuk pizza adonan:

1 paket ragi instan
1 cangkir air panas
1/2 sdt Garam.
1 sdm gula atau madu
1/2 sdm minyak zaitun
21/2 cangkir tepung, plus lebih untuk menguleni dan bergulir

Untuk pizza:

3/4 cangkir saus barbekyu
1 1/2 cangkir robek asap gouda
½ bawang merah, diiris tipis
½ lada jalapeño, diiris tipis
1 cangkir ayam yang dimasak
Daun cilantro segar

Cara membuatnya

Buat adonan pizza:

1. Gabungkan ragi dengan air, garam, dan gula atau madu.
2. Biarkan duduk selama 10 menit sementara air panas mengaktifkan ragi.
3. Aduk minyak zaitun dan tepung, menggunakan sendok kayu untuk dimasukkan. Ketika adonan tidak lagi lengket, letakkan di atas tutup, tutup dengan lebih banyak tepung, dan uleni selama 5 menit.
4. Kembali ke mangkuk, tutup dengan bungkus plastik, dan biarkan adonan naik pada suhu kamar setidaknya 90 menit.
5. Terus ditutupi dalam kulkas hingga 2 hari.

... sekarang buat pizza:

1. Memanaskan lebih dulu oven hingga 500 ° F. Tempatkan batu pizza di oven, jika Anda memilikinya.
2. Menggunakan tangan Anda, pin bergulir, dan cukup tepung untuk menjaganya agar tidak menempel, meregangkan adonan menjadi dua lingkaran tipis, berdiameter 10 "hingga 12".
3. Sebarkan masing-masing dengan lapisan tipis saus barbekyu, lalu bagi gouda, bawang, jalapeño, dan ayam di antara keduanya.
4. Jika menggunakan batu pizza, panggang satu pai pada saat dengan hati-hati menggeser pizza (lebih disukai dengan pizza poel) ke atas batu pizza; Jika Anda tidak memiliki batu, masak pizza dengan loyang.
5. Pizza dilakukan ketika kerak emas dan keju sepenuhnya meleleh. Atas dengan Cilantro segar, dan potong menjadi enam atau delapan irisan.

TERKAIT:Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.