Faler falafel udara yang sempurna
Item makanan cepat saji vegan favorit kami dibuat bahkan lebih sehat oleh penggorengan udara.
Sekarang, semua orang dan ibu mereka tahu dan mencintai Falafel. Dan apa yang tidak harus dicintai? Ini adalah nugget yang paling cerah, yummiest dari kebaikan vegan sejati (itu bukan imitasi daging!), Mencapai keseimbangan makanan cepat saji yang baik untuk Anda. Ini terutama terdiri daribuncis, alias legum yang merupakan salah satu sumber protein vegan terbaik di planet ini.
Seperti kebanyakan resep penggorengan udara, Falafel adalah makanan yang langsung dibuat lebih sehat ketika udara digoreng bukannya digoreng dalam satu ton minyak. Itu akan mempertahankan teksturnya yang renyah, lunak dan keluar dengan sempurna dimasak.
Untuk melayani, mengenakan salad atau sayuran cincang, atau barang-barang di dalam pita panas. Ketika datang ke saus dan dips, falafel pergi dengan segalanya dari krem, keren tzatziki ke pedasHarissa berpakaian. Bahkanaioli! Tetapi Anda sudah tahu ini.
Tip Pro: Resep ini berfungsi paling baik jika Anda membilas dan menguras buncis kalengan dan dinginkan terbuka selama beberapa jam. Ini sedikit mengering buncis, membuat falafel mencampur lebih sedikit lembek. Anda benar-benar dapat membuat campuran beberapa hari sebelumnya dan menyimpan di lemari es sampai siap digunakan.
Ingin membuat ini bebas gluten? Tukar tepung untuk tepung buncis atau alternatif lain.
Menyajikan 2.
Bahan-bahan
Satu 15-Oz dapat buncis, dikeringkan, dibilas, dan kering
1/4 bawang putih sedang, dipotong kasar
2 sdm peterseli cincang segar
1 1/2 sdm tepung semua tujuan
2 1/2 sdt jus lemon
1/2 TSP Bubuk Bawang Putih
1/2 tsp ground cumin
1/4 tsp paprika.
1 sdt garam halal
Semprotan ghee keempat dan hati atau semprotan memasak panas tinggi lainnya
Cara membuatnya
- Dalam food processor, gabungkan buncis, bawang, peterseli, tepung, jus lemon, bubuk bawang putih, jintan, paprika, dan garam. Pulse sekitar 15 kali untuk membuat campuran kasar yang menempel bersama ketika terjepit di antara dua jari.
- Gunakan sendok atau dua sendok untuk membuat putaran, lalu gulung di antara tangan dan sedikit ratakan untuk membuat disk. Pastikan Anda tidak terlalu mengerjakan campuran dengan tangan Anda, atau falafel akan menjadi terlalu padat.
- Atur Fryer Udara menjadi 350 ° F. Semprotkan falafels dengan semprotan memasak dan letakkan di goreng udara dalam satu lapisan, bekerja dalam batch jika diperlukan. Goreng mereka selama sekitar 10 menit, berputar setengah jalan, sampai keemasan cokelat.
- Mereka siap ketika cokelat keemasan dan segar di luar.
TERKAIT: Ini adalah resep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.
