5 rahasia restoran untuk layanan yang lebih baik, langsung dari pembelanja misteri
Trik tertentu mungkin membantu Anda mendapatkan pengalaman restoran yang lebih baik.
Belanja misteri Sebagai pertunjukan samping, untuk menjadi sangat jujur, menyenangkan. Saya memulai belanja misteri beberapa tahun yang lalu saat tinggal di California, hanya untuk menghasilkan sedikit uang tambahan, tetapi saya dengan cepat menyadari bahwa proses evaluasi yang sebenarnya adalah bagian favorit saya. Meskipun Anda dapat berbelanja misteri beragam toko-departemen toko, dealer mobil, kampus-kampus kuliah bahkan - saya kebanyakan terjebak dengan restoran. Semuanya mulaikedai kopi keTempat Makanan Cepat Saji Dan bahkan perusahaan makan mewah adalah tempat yang membuat misteri berbelanja. (Saya tidak bisa mengatakan yang mana karena meskipun saya tidak lagi bekerja sebagai pembelanja misteri restoran, negara kontrak saya tidak dapat memberikan spesifik!)
Sementara ya, saya makan banyak makanan, saya belajar banyak sebagaitukang belanja misterius Itu masih menempel dengan saya hari ini. Ini adalah beberapa tips yang saya lewati kepada teman-teman saya untuk memastikan mereka mendapatkan layanan bintang di tempat-tempat makanan, dan yang saya, tentu saja, perlu diingat sendiri. Berikut adalah lima rahasia restoran terbaik yang saya pelajari dari hari-hari saya sebagai pembelanja misteri yang masih menempel dengan saya. Ada beberapa cara halus untuk menandakan bahwa Anda mungkin menjadi pembelanja misteri, yang mungkin membuat orang-orang di restoran menyediakan layanan yang lebih baik dan makanan segar.
Minta tanda terima.
Sebagai pembelanja misteri, saya selalu harus memiliki tanda terima untuk membuktikan bahwa saya benar-benar di toko dan untuk mendapatkan penggantian. Seringkali saya harus meminta tanda terima saya, terutama di tempat-tempat makanan cepat saji di mana kwitansi tidak selalu siap. Banyak karyawan di tempat-tempat ini tahu jika Anda meminta tanda terima bahwa ada kemungkinan Anda adalah pembelanja misteri, yang berarti mereka berada dalam perilaku terbaik mereka. Itu menghasilkan makanan segar, layanan cepat, dan karyawan ultra-bagus.
Makan sendirian.
Bukannya orang pergi makan sendirian, tetapi ketika misteri belanja Anda hampir selalu harus. Jika Anda menginginkan layanan restoran yang sangat baik, pergi sendiri. Karyawan restoran mungkin menganggap Anda berbelanja misteri - terutama jika itu adalah tempat yang sering berbelanja - dan memberi Anda layanan berkualitas tinggi.
Jangan takut untuk mengajukan banyak pertanyaan.
Tanpa terlalu jelas, ajukan pertanyaan. Jika Anda berada di kedai kopi, tanyakan bagaimana Anda dapat mengganti sesuatu dalam minuman Anda untuk sesuatu yang lain. Jika Anda berada di toko kelontong, tanyakan apakah mereka memiliki sesuatu di ruang stok. Jika Anda berada di tempat makanan cepat saji, tanyakan minyak seperti apa yang mereka gunakan. Jika Anda berada di sebuah restoran, tanyakan apakah mereka dapat menampung alergi makanan. Setiap jenis pertanyaan adalah petunjuk Anda bisa menjadi pembelanja dan kemungkinan besar tempat itu akan berusaha keras untuk memberi Anda layanan hebat.
TERKAIT: NSCara Mudah Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.
Jika Anda membuatnya tampak seperti sedang memeriksa semuanya, Anda akan mendapatkan makanan segar.
Ada rantai makanan cepat saji yang saya gunakan untuk berbelanja yang memiliki pertanyaan tentang survei tentang berapa kali masak goreng mengguncang kentang goreng setelah mengeluarkan mereka dari minyak, karena ya, ada waktu yang diperlukan. Jadi, jika Anda dengan rajin berdiri di dekat penggorengan, para juru masak mungkin menganggap Anda seorang pembelanja misteri dan memberi Anda kentang goreng terbaik yang pernah ada.
Minta spesial harian.
Salah satu pertanyaan tentang survei untuk pendirian sit-down akan selalu menjadi pengetahuan pelayan tentang spesial. Jika Anda tidak segera memberi tahu mereka, tanyakan apa itu. Pelayan Anda mungkin dikelola karena Anda seorang pembelanja, dan sama seperti itu, Anda mendapatkan layanan yang luar biasa.