Good Lifestyle

Ini mungkin bukan kombinasi yang Anda pikir akan Anda lihat dimakanan cepat saji Pasar, tetapi Ayam Hot Panda Express secara resmi. Saya mencoba penawaran tender ayam baru di rantai Cina Amerika, dan saya dengan senang hati memakannya lagi.

Panda Express melompat ke item menu khusus hanya terbatas pada 17 Juli dengan yang baruAyam panas Sichuan.. Restoran menguji mashupnya dari ayam goreng Nashville Hot Chicken dan Sichuan Pepper-dibumbui di beberapa lokasi tahun lalu, dan ternyata, itu menggelitik cukup selera untuk menjamin peluncuran nasional.

Apa itu Sichuan Pepper, inspirasi di balik panda Express Hot Chicken?

Ayam panas Nashville hanya ayam goreng yang dosis dengan dollop yang murah hati dari Cayenne Pepper Paste. Dan Sichuan Pepper - bahan yang sebagian besar tidak dikenal untuk orang Amerika - adalah benih yang memiliki rasa yang luar biasa dan mengejutkan. Ini tidak benar-benar "panas" seperti cabai khas, juga tidak enak seperti lada hitam. Tapi itu menindaklanjuti dengan aftertaste yang mengejutkan dan kesemutan lidah.

Bukannya Anda bisa mendapatkan pengalaman kuliner baru, terutama pada sambungan makanan cepat saji. Tetapi peluangnya membaik, karena beragam restoran cepat-layanan terus-menerus men-tweaking dan meramu kombo baru untuk mendapatkan rasa makanan cepat saji rasa di pintu. Begitulah kasus dengan lada Sichuan.

Saya pertama kali menemui Sichuan Pepper diMisi Cina. di Chinatown New York City. Restoran pemenang penghargaan dan yang cutina menggunakan merica dalam berbagai hidangan. Dan ketika diterapkan pada piring dalam dosis yang murah hati, itu menempatkan lidah Anda pada perjalanan yang menakjubkan yang dimulai dari kota yang gurih dan berakhir dengan finishing dengan letusan seperti batu.

Ini adalah pengalaman yang tetap bersama Anda, dan kepada yang belum tahu, itu dapat memiliki efek yang sama sekali tidak terduga. Jadi ketika Panda Express membawa versi mereka ke pasar (setelah penelitian yang luas), saya harus mengambil beberapa di Raleigh, Carolina Utara, lokasi.

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori yang dapat Anda buat di rumah.

Seperti apa rasanya ayam itu?

Tender ayam goreng Panda Express datang dalam tiga ukuran: kecil, sedang, dan besar. Ayam adalah hidangan enghée, meskipun tidak datang dengan hal lain. Anda bisa mendapatkan ayam Sichuan dalam jumlah rempah-rempah reguler, atau Anda dapat menabrak pesanan Anda hingga pedas "ekstra" jika Anda merasa berani. Saya pergi dengan dua pesanan ukuran sedang, yaitu sekitar enam tender, dengan satu urutan ayam biasa dan ekstra-pedas lainnya.

Apa yang Anda dapatkan adalah sederhana: tas atau kotak strip ayam serba putih "dilemparkan dengan tangan dalam saus lada Sichuan pedas dan diakhiri dengan taburan campuran rempah-rempah rahasia." Saya menggali versi reguler terlebih dahulu. Ada krisis yang enak di breading (meskipun agak tebal, yang tampaknya menjadi standar di bintik-bintik makanan cepat saji), dengan rasa cayenne ringan datang. Tetapi rasa Sichuan "pedas" sangat halus, yang mungkin dihitung agar tidak menakuti pemula pada pukulan Pepper. Pada dasarnya, ini tender ayam goreng standar Anda dengan sedikit panas dan smidge dari rasa unik.

Pedas ekstra berikutnya, dan di situlah Anda akan menemukan pendekatan yang jauh lebih dekat dengan tendangan lada Sichuan sejati. Lada terbakar lambat, meskipun itu bukan perasaan pedas. Jadi pada awalnya, saya pikir tidak akan ada banyak perbedaan antara dua desain rasa. Tetapi dalam 30 detik, pop ringan dan kesemutan dimulai di belakang lidah saya. Itu menyenangkan dan menyenangkan dan agak menarik! Yang merasa bertahan sekitar satu jam. Dan sesekali, pengalaman sensorik tunggal akan kembali dengan cara yang merangsang dan menarik.

Vonis akhir.

Untuk pemakan petualang yang menyukai sedikit rempah-rempah dan sedikit hal baru dalam makanan cepat saji mereka, Panda Express Hot Chicken pasti akan menjadi hit. Ini adalah tender ayam goreng yang solid sendiri, tetapi pembuluh dari rempah-rempah ayam panas Nashville tradisional dengan lada memutar lidah menjadikannya menonjol yang benar-benar cepat.

Saya tidak punya keraguan tentang memukul mereka lagi setiap kali pemogokan mendambakan ayam. Saya berharap bahwa rasa semakin hidup untuk waktu yang lama di Panda Express - dan bahwa itu masuk ke lebih banyak piring di berbagai restoran.