Good Lifestyle

Hashtag "Panggang" adalah slogan Papa Murphy untuk alasan yang baik (dan cheesy). Waralaba pizza take-and-bake memiliki lebih dari 1.000 outlet di Amerika Serikat dan Kanada, yang semuanya dikenal dengan berbagai tingkat kerak lezat mereka. Dari panci tipis, asli, dan segar untuk mengisi pizza kerak, Papa Murphy adalah tingkat pizza lainnya.

Papa Murphy berbeda dari seperti pizza tradisional lainnya,Pizza Marco atauCalifornia Pizza Kitchen., misalnya - karena itu tidak benar-benar pizza sama sekali. Jangan salah sekali; Anda dapat memesan pizza di Marco's. Satu-satunya tangkapan? Anda akan membawanya pulang dan terserah Anda untuk memanggangnya.

Apakah itu "take-manggang" utuh mulai lebih masuk akal sekarang? Ya, tepat sekali.

Kami juga tidak berbicara tentang kerak. Di Papa Murphy, Anda dapat mengambil pizza-kerak, saus, topping, dan semuanya sepenuhnya. Setelah Anda mendapatkannya di rumah, buanglah ke dalam oven untuk membuatnya.

Sama sekali tidak dapat disangkal bahwa banyak item menu Papa Murphy lezat. Sungguh, mereka adalah pizza cheeseburger mimpi-bacon foodie, pizza ayam herbal, ayam tuscan dan sosis, untuk menyebutkan beberapa Saucy sedikit. Tetapi hanya karena sesuatu adalah hidangan mimpi foodie tidak selalu berarti itu adalah hal yang paling sehat untuk Anda. Bahkan, lebih sering kali daripada tidak, yang dianggap instagrammable oleh standar foodie biasanya merupakan hal terjauh dari yang sebenarnya bergizi.

Yang sedang berkata, kami telah meninggalkan kata terakhir kepada para ahli nutrisi yang membebani hidangan terbaik dan terburuk di menu Papa Murphy.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Irisan pizza besar

"Satu irisan menyediakan dua porsi protein, yang membantu dengan pembangunan kembali otot dan perbaikan. Dengan hanya 310 kalori, irisan ini dapat dengan mudah masuk ke dalam hari Anda!" kataStokman Mary-Catherine, LLC, MPH, RD, LDN, dan pemilikNutrisi Babes yang sibuk. "Bahkan lebih baik, bacon Kanada digunakan sebagai pengganti daging biasa, menyediakan alternatif ramping dan sedikit lebih banyak protein."

Terlepas dari semua hal positif ini, penting untuk dicatat bahwa 780 miligram natrium masih dianggap agak tinggi. Namun, di Papa Murphy, Anda akan memiliki masalah dengan sebagian besar hidangan.

"Berhati-hatilah karena tinggi natrium, yang dapat menyebabkan kembung. American Heart Association (AHA) merekomendasikan tidak lebih dari 2.300 miligram natrium per hari untuk mereka yang tanpa masalah jantung, jadi irisan ini kira-kira sepertiga dari harian itu. persyaratan, "kata Stockman. "Memiliki masalah jantung? Periksa dengan dokter Anda, tetapi AHA umumnya merekomendasikan tidak lebih dari 1.500 miligram natrium per hari untuk mereka yang memiliki masalah jantung."

"Ini adalah pilihan yang lebih baik, dengan hanya 310 kalori namun 14 gram protein," kata Stockman. "Sementara itu di ujung bawah natrium untuk opsi menu, masih belum diinginkan dengan lemak jenuh dan kandungan serat minimal. Meskipun pizza 'sayuran', bahkan tidak menyediakan 1 gram serat, yang mungkin pergi Anda tidak puas dan menginginkan lebih. Apa persyaratan serat harian? 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria. "

Yang ini mungkin tidak mengejutkan. Biasanya, setiap kali restoran santai cepat menggabungkan daging di satu hidangan, ini adalah resep untuk sejumlah tinggi natrium.

"Iris ini memiliki 1.340 miligram natrium dan 20 gram lemak dan 10 gram lemak jenuh!" kata Carol Aguirre MS, RD / LDN Ahli gizi dan diet diKoneksi gizi. "Tidak akan merekomendasikan jika Anda menghindari garam, Anda dapat menahan air sebagai hasilnya! Pastikan untuk minum pada cairan."

"Iris burger bacon ini tinggi lemak total, lemak jenuh, dan natrium," kata Stockman. "Dengan lebih dari 1.300 miligram natrium, Anda sudah setengah jalan di sana hanya dengan satu irisan. Konten jenuh tinggi kurang dari yang diinginkan, karena lemak jenuh terkait dengan berbagai penyakit kardiovaskular dan berkontribusi pada kolesterol tinggi. Jika Anda berpegang teguh pada Diet jantung-sehat, item ini harus 'tidak pergi.' "

Iris koboi dibuat pada kerak asli, atasnya dengan saus merah tradisional, mozzarella susu utuh, pepperoni premium, sosis Italia, irisan jamur, zaitun hitam, cheddar, dan campuran ramuan dan keju. Seperti yang Anda lihat, itu benar-benar terjadi hanya dalam satu irisan.

"Seperti dengan opsi bacon cheeseburger, irisan ini tinggi lemak dan natrium," kata Stockman. "Seluruh susu mozzarella, pepperoni, dan sosis Italia memberikan tingkat lemak yang tinggi, yang dapat membuat Anda kenyang tetapi tanpa banyak manfaat bagi hati Anda."

Dan dengan sebagian besar irisan Papa Murphy, kandungan natrium sangat tinggi.

"Yikes! 10 gram lemak jenuh, lebih dari 1.000 miligram natrium dan tanpa serat," kata Aguirre. "Makanan yang tinggi lemak jenuh akan meningkatkan kadar kolesterol Anda dan jika Anda mengikuti diet 2.000 kalori, Anda mendapatkan 50 persen lemak jenuh yang disarankan dari satu potong pizza ini!"

Stockman setuju.

"Sodium berasal dari kerak, saus, daging olahan dan keju. Dengan lebih dari 1.000 miligram natrium, Anda hampir setengah jalan untuk maks harian Anda hanya dengan satu irisan," katanya. "Konten jenuh tinggi tidak diinginkan, mengingat hubungannya dengan banyak penyakit kardiovaskular. Selanjutnya, irisan ini tidak mengandung serat apa pun, yang membantu Anda tetap kenyang tetapi juga membantu dengan pencernaan, gula darah, dan kolesterol."

Isi pizza besar

Pizza besar Big Murphy menjanjikan dua lapisan kerak asli Papa Murphy yang diisi dengan saus merah tradisional, mozzarella murni, pepperoni premium, sosis Italia, irisan jamur, dan zaitun hitam. Itu kemudian diatapi dengan saus merah tradisional, paprika hijau, tomat Roma, mozzarella, cheddar ringan, dan campuran ramuan dan keju.

"Meskipun ini terpilih sebagai 'terbaik' dalam kategori pizza boneka, itu masih merupakan barang 'menghindari' untuk saya," kata Stockman. "Kenapa? Ini tinggi kalori, lemak, natrium, dan karbohidrat! Mozzarella, premium pepperoni, sosis Italia, mozzarella, dan cheddar ringan memberikan lemak dan protein. Meskipun mengandung jamur, zaitun, paprika hijau, dan tomat , Irisan itu mengandung hampir tanpa serat, yang penting untuk kesehatan usus dan jantung. Benar-benar ingin pizza boneka? Minta dua lapisan kerak tipis, bukan kerak asli untuk mengurangi karbohidrat dan kalori. "

Setiap kali hidangan menggabungkan beberapa jenis daging, pasti akan tinggi natrium, lemak, dan hanya diproses. Pizza boneka 5-daging tidak terkecuali. Menampilkan sosis Italia, pepperoni, bacon Kanada, bacon renyah, dan daging sapi giling, irisan besarnya tinggi lemak dan natrium. Belum lagi, ia memiliki dua lapisan penuh.

"Irisan isi ini penuh dengan daging olahan tinggi lemak, tinggi," kata Stockman. "Daging deli olahan seperti Turki, Ham, dan Pepperoni dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi. Mereka juga cenderung sangat tinggi dalam natrium, berkontribusi terhadap getaran dan retensi air."

Pendeknya? Lewati!

"Tanpa sayuran di irisan ini, ada serat minimal yang membuat ini merupakan pilihan yang kurang diinginkan," kata Stockman.

Salad

Nilai gizi ganti kalori rendah kalori:

"Sementara salad sering dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat, salad ini memiliki kalori hampir sebanyak lemak jenuh, natrium, dan protein sebagai garden veggie slice," kata Stockman.

"Ini akan menjadi pilihan potensial jika Anda mencari salad," kata Aguirre. "Sedikit tinggi dalam kandungan lemak, tetapi Anda mendapatkan vegetarian-alias antioksidan - dengan enam gram serat dan 13 gram protein. Kombo lemak / protein akan Anda puas."

Namun, beberapa kualitas penebusan salad ini berasal dari kalori rendah, lemak trans rendah, lebih rendah dalam natrium daripada hidangan lainnya, dan seratnya.

"Salad ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin memantau asupan karbohidrat mereka, karena mengandung kurang dari 15 gram karbohidrat dan menyediakan serat yang meningkatkan penuh dengan semua sayuran," kata Stockman. "Namun, berhati-hatilah dengan saus [Low Calorie Italian], karena penambahannya membawa natrium menjadi lebih dari 1.000 miligram. Dengan jumlah itu, hampir lebih baik memiliki sepotong pizza."

Meskipun salad Italia masih bukan yang paling sehat, itu selalu bisa menjadi lebih buruk. Dan di situlah salad Ayam Bacon Artichoke di Papa Murphy masuk.

"Salad ini adalah pilihan yang kurang diinginkan dengan kandungan lemak dan natrium yang tinggi, disediakan oleh ayam, bacon, dan keju," kata Stockman. "Kebanyakan orang makan terlalu banyak natrium, seringkali tanpa mengetahuinya. Rata-rata orang Amerika makan sekitar 3.400 miligram natrium sehari meskipun rekomendasi tidak lebih dari 2.300 miligram."

Yang sedang berkata, Anda makan salad Ayam Bacon Artichoke dan pada dasarnya Anda selesai dengan natrium Anda untuk hari itu.

Desserts.

Sebagian besar makanan penutup di Papa Murphy dibuat dalam sejenis pizza (go figure!), Jadi jika Anda makan kue cokelat penuh, nilai gizi jauh berbeda. Tetapi jika Anda berbagi dengan teman dan hanya membiarkan diri Anda memanjakan diri dalam satu irisan, maka Chocolate Chip adalah pilihan terbaik pada menu.

Tapi ingat, itu masih memilih yang lebih rendah dari dua kejahatan.

"Meskipun ini adalah opsi kalori yang lebih rendah, opsi ini masih memiliki 20 gram gula tambahan," kata Stockman. "Kami merekomendasikan individu tidak melebihi lebih dari 6 sendok teh, atau 25 gram gula tambahan, per hari untuk memasukkannya ke dalam perspektif."

S'mores Dessert Pizza menyumbang delapan irisan penuh dari total "pizza." Jadi, sementara penting untuk dicatat bahwa nilai gizi ini hanya untuk jika Anda makan semua delapan irisan, masih ada sejumlah besar natrium, gula, dan kalori oleh irisan.

Dibuat dengan adonan cookie dari awal, choke chip, marshmallow, dan topping renyah, pizza makanan penutup ini terdengar hebat, tetapi mungkin hanya mengirim Anda ke guncangan diabetes.

"Dengan hampir 150 gram gula tambahan dan atas persyaratan karbohidrat harian bagi kebanyakan orang setelah diet 2.000 kalori atau kurang, ini adalah pilihan untuk menghindari," kata Stockman. "Pizza makanan penutup ini tinggi dalam hampir setiap kategori-kalori, lemak, natrium, karbohidrat, gula tambahan - tanpa banyak nilai gizi."

Gourmet menyenangkan pizza.

Iris vegetarian gourmet menampilkan kerak tipis papa murphy dan atasnya dengan saus bawang putih krim, mozzarella susu putih, bayam segar, irisan zucchini, irisan jamur, hati artichoke diasinkan, tomat roma, campuran dan campuran keju, dan ramuan .

"Satu hal yang harus ditunjukkan dengan opsi ini adalah bahwa itu dibuat dengan kerak tipis papa Murphy, membantu Anda menyimpan karbohidrat dan natrium," kata Stockman. "Opsi ini memberikan protein terutama dari keju, sementara menyediakan karbohidrat dari kerak, lemak dari keju, dan serat dari sayuran. Ini juga menyediakan dua porsi penuh protein, yang dapat membantu Anda tetap kenyang dan puas."

Sekali lagi, Ayam Bacon Artichoke membuat daftar "terburuk" karena natrium tinggi dan lemak jenuh tinggi. Namun, Stockman menunjukkan, itu memang memiliki beberapa kualitas penebusan.

"Meskipun ini bukan pilihan terbaik, fakta bahwa kerak tipis digunakan membantu menjaga karbohidrat Anda," kata Stockman. "Kami merekomendasikan membatasi daging olahan seperti bacon renyah, karena mereka telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi. Iris ini menyediakan hampir setengah dari rekomendasi harian natrium, yang disediakan oleh saus, keju, bacon, dan hati artichoke yang diasinkan. Ingin Turunkan pada beberapa lemak dan natrium? Minta saus bawang putih setengah atau tidak krem. "