Good Lifestyle

Memesan makanan dari restoran favorit Anda selama pandemi Coronavirus tampaknya situasi win-win. Anda mendapatkan makanan enak yang dikirim ke pintu Anda dan restoran lokal Anda mendapatkan pendapatan kritis dengan harapan menjaga bisnis mereka mengapung. Namun, A.laporan baru Menjelaskan bagaimana ketergantungan pada aplikasi pengiriman pihak ketiga sedang melakukan pemilik restoran tanpa bantuan, dan, jika Anda benar-benar ingin membantu tempat makan favorit Anda, Anda seharusnyamemesan langsung dari mereka.

Tidak ada pertanyaan bahwa sebagian besar restoran yang dimiliki dan dioperasikan secara independen sangat burukSelat Finansial Karena shutdown Coronavirus yang telah membuat makan hampir mustahil. Ya, banyak dari restoran-restoran ini telah berputar untuk menawarkan pilihan pengiriman dan takeout yang lebih agresif, yang sebagian besar mengandalkan layanan pihak ketiga seperti Grubhub, Seamless, Inscacart, dan Ubereats. Tapi, menurut yang baruLaporkan oleh NPR., meningkatnya persentase dengan layanan ini dipotong menjadiIntinya Restauranteur.

Anil Bathwal, Pemilik Perusahaan Kati Roll di New York, memberitahu NPR bahwa dia bergantung pada aplikasi makanan seperti Grubhub Mulus, Uber Eats, Pascasarjana, dan layanan pengambilan makanan lainnya untuk menambah pembelian makannya, meskipun komisi yang lumayan Aplikasi taktik ke setiap penjualan.

Untuk pesanan $ 12, aplikasi mengambil sekitar 17% komisi, yang berada di atas biaya untuk mengirimkan makanan ke pintu seseorang. "Pada akhirnya, Bathwal berkata, bahwa Kati Roll dibeli di aplikasi pengiriman akan bersih restorannya sekitar $ 7," kata Thelaporan. Tetapi, "komisi aplikasi lebih mudah dikelola ketika itu mewakili segmen yang lebih kecil dari keseluruhan pendapatan. Tetapi pandemi itu mengubahnya."

"Itu satu-satunya permainan saat ini. Tidak ada cara lain bagi orang-orang untuk mendapatkan bisnis karena kuncian," kata Batmwal NPR. "Jika mulai menjadi 30%, 40%, 50% dari bisnis Anda, itu bukan bisnis inkremental - itu adalah bisnis Anda."

Jadi, sementara Grubhub, Seamless, Inscacart, dan Uber Eats membantu memberikan layanan yang diperlukan ke banyak outlet, jumlah uang yang pergi ke aplikasi pengiriman perantara ini dipotong jauh ke margin untung independen yang sudah pisau cukur.

Akibatnya, kota perkotaan di mana aplikasi pihak ketiga ini berkembang sedang melihat struktur komisi capping dalam upaya untuk membantu menyelamatkan industri yang berjuang di manaSatu di empat restoran mungkin tidak bertahan.

Jika kamusungguh-sungguh Ingin membantu tempat makan favorit Anda bertahan, melepaskan kenyamanan aplikasi pemesanan makanan dan memesan langsung dari restoran - apakah itu berarti memanggil mereka untuk melakukan pemesanan atau bermunculan dengan topeng untuk memesan dan mengambilnya. Perubahan kecil itu mungkin perbedaan antara membantu menjaga restoran dalam bisnis dan mereka harus ditutup untuk selamanya,seperti 5 restoran tujuan ini yang mungkin ditutup.